Mga Recipe

Backpacking Yogurt Parfait

Ang isang parfait ng creamy yogurt, crunchy granola, at prutas ay maaaring parang isang bagay na oorderin mo sa isang usong lugar para sa brunch, ngunit narito kami upang ipakita sa iyo kung paano mo mae-enjoy ang backpacking breakfast na ito sa trail!

Isara ang yogurt, granola, at prutas sa isang asul na mangkok

Ang almusal habang ang backpacking ay napakaimportante—ito ay nagbibigay sa iyo ng mabilis na pagsisimula ng enerhiya at nutrisyon upang matulungan kang harapin ang mga maagang milya na iyon para masimulan mo ang iyong araw nang malakas.

Sa ilang umaga, mayroon tayong oras upang sirain ang kalan at kumain ng mainit na almusal tulad ng oatmeal o sinigang na quinoa , ngunit sa ibang mga araw kailangan lang nating pasiglahin ang ating sarili nang mabilis at magpatuloy.

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Doon papasok ang backpacking yogurt parfait na ito! Hindi lamang halos walang oras upang maghanda sa bahay, ngunit ito ay isang walang lutuing backpacking na pagkain na handa sa loob ng limang minuto sa trail.

Ito ay creamy, malutong, at matamis, at umaasa kaming magugustuhan mo ito gaya namin!

Megan na may hawak na asul na mangkok na may yogurt, granola, at prutas, at isang dilaw na kutsara

Bakit magugustuhan mo ito

Madaling ihanda sa bahay at sa trail
Gumagamit ng mga sangkap na binili sa tindahan—hindi kailangan ng dehydrator!
Ito ay magaan (isang buhok lamang na higit sa 2 oz) at pack sa 144 calories bawat onsa

Yogurt drops, pinatuyong prutas, at granola

Mga Tala sa sangkap

I-freeze ang pinatuyong yogurt: Ang pinakamadaling paraan ng pagkukunan ng freeze dried yogurt ay ang tumingin sa pasilyo ng pagkain ng sanggol ng iyong grocery store! Malamang na mahahanap mo rin Natutunaw ang Gerber Yogurt o Maligayang Baby Yogis , at alinman ay gagana para sa recipe na ito.

Pinatuyong prutas: Maaari kang gumamit ng home-dehydrated na prutas (mahal namin pinatuyong strawberry at saging sa atin!), o bumili ng freeze dried fruit sa grocery store (tumingin malapit sa snack nuts) o online .

Granola: Gamitin ang iyong paborito!

Ang yogurt ay bumababa sa isang food processor bago at pagkatapos ng pulbos

Hakbang-hakbang

Ang paggawa ng pagkain na ito ay hindi maaaring maging mas madali. Sa bahay, buksan ang bag ng freeze dried yogurt. Maaari mong i-blitz ang yogurt sa isang maliit na processor ng pagkain at pagkatapos ay ilipat ito pabalik sa bag, o maaari mo lamang durugin ang mga patak ng yogurt sa bag gamit ang isang rolling pin. Ang mas pinong patak ng yogurt ay durog, mas makinis ang yogurt kapag pupunta ka para i-rehydrate ito. Sa isip, naghahanap ka ng isang pinong pulbos.

Pagkatapos ay idagdag ang iyong pinatuyong prutas sa bag at muling i-seal ito. Sa isang hiwalay na bag, itabi ang granola.

Tapos ka na! Idikit ang dalawang bag sa iyong canister ng oso o bag ng pagkain.

Sa trail, buksan ang bag ng yogurt at magdagdag ng 1/4 tasa ng malamig na tubig (maaari mo ring ilipat ito sa isang mangkok o tasa kung gagamit ka ng isa. Magkakaroon ka ng ulam na lilinisin ngunit mas madali itong kainin. !). Maaari kang magdagdag ng kaunti o mas kaunting tubig depende sa iyong ginustong pagkakapare-pareho ng yogurt.

Hayaang mag-hydrate ang yogurt at prutas nang mga 5 minuto. Haluin ito nang madalas upang matulungan itong mag-hydrate nang pantay-pantay.

Kapag ang likido ay hinihigop, itaas ang granola at magsaya!

Timbang ng Trail at Nutrisyon

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang ~61g serving (dry weight), na umaabot sa 144 cal/oz. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay ng humigit-kumulang:

313 calories
2g taba
62g carbohydrates
9g protina

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa kung gaano karaming pagkain ang makakain habang nagba-backpack, tingnan ang aming backpacking na pagkain post.

(Disclaimer: Kinakalkula ang nutrisyon batay sa mga sangkap na ginamit namin, kaya maaaring bahagyang mag-iba ang sa iyo.)