Car Camping

Listahan ng Pagkain sa Camping at Mga Tip sa Pagpaplano ng Pagkain

Alisin ang stress sa paghahanda para sa iyong susunod na camping trip gamit ang camping food list na ito! Kapag dala mo ang mahahalagang sangkap na ito, magiging madali ang paggawa ng simple ngunit masarap mga pagkain sa kamping mula sa wala!

Na-book mo na ang iyong campsite, nagplano ng iyong mga aktibidad, at nag-pack ng lahat ng gamit mo checklist ng camping … sa susunod, kailangan mong i-pack ang lahat ng pagkain na kakailanganin mo. Ito ang madalas na pinakamatagal na bahagi ng paghahanda para sa isang camping trip.

Isa sa mga pinakamahusay na paraan para magkaroon ng low-stress na karanasan sa pagluluto sa camp ay ang gumawa ng detalyadong plano sa pagkain. Pagpaplano nang eksakto kung ano ang iyong kakainin para sa bawat isa almusal , tanghalian, at hapunan nangangahulugang palagi mong malalaman kung ano ang paparating at dadalhin mo lang ang mga sangkap na kailangan mo. Bagama't mahusay ang diskarteng ito para sa mga maikling biyahe sa katapusan ng linggo, hindi ito para sa lahat.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Marahil ay hindi ka karaniwang sumusunod sa recipe ng meal planner. O, baka naghahanda ka para sa mas mahabang biyahe at ayaw mong mabalaho sa sobrang pagpaplano.

Kung ganoon, maaaring mas mainam na gumamit na lang ng listahan ng pagkain sa kamping. Ito ay isang listahan lamang ng mga sangkap na angkop para sa kamping at maaaring ihalo at itugma upang makagawa ng anumang iba't ibang pagkain. Ito ay higit pa sa isang libreng paraan na diskarte sa pagluluto sa kampo.

Sa ibaba, nagbabahagi kami ng isang listahan ng aming mga pagkain sa kamping. Kung nagmamadali ka sa paglabas ng pinto sa isang impromptu camping trip at wala kang oras para sa meal plan, ang mga sangkap na ito ay magandang gamitin para mawala ang stress sa oras ng pagkain!

Dalhin mo na ito! Inipon namin ang kumpletong listahan ng pagkain sa kamping sa isang napi-print na checklist, kabilang ang isang bonus na tagaplano ng pagkain at nako-customize na listahan ng grocery. Maaari itong maging napakadaling gamitin kapag nagpaplano at namimili–gamitin ang listahang ito bilang isang lugar upang simulan ang brainstorming at maaari kang magdagdag ng sarili mong mga item mula doon. Mag-sign up lang para sa aming newsletter sa ibaba, at ipapadala namin ito sa iyo nang libre!

Ang Aming Listahan ng Mahahalagang Pagkain sa Camping

English Muffins

Gusto naming magdala ng isang pakete ng English muffins sa aming mga camping trip. Hindi sila nangangailangan ng anumang silid sa aming palamigan at ang mga ito ay isang magandang panimulang punto para sa ilang simpleng pagkain. I-toast ang mga ito sa isang kawali sa kalan o campfire!

Gamitin ang mga ito para sa:Ihain na may kasamang peanut butter, jam, o mantikilya para sa madaling almusal o bilang pandagdag para sa isang bagay na mas mayaman tulad ng Kawali sa Bundok . O, ipares ang mga ito sa sausage at isang pritong itlog para sa isang malasa sanwits ng almusal ! Higit pa sa almusal, subukan ang English muffins na nilagyan ng peanut butter at sariwang prutas para sa meryenda, o gumawa ng mga sandwich gamit ang toasted muffins at cold cuts.

Mga itlog

Ang mga itlog ay isang pangunahing pagkain sa almusal sa kampo, at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina upang matulungan kang simulan ang isang aktibong araw sa kanang paa.

Paano gamitin ang mga ito:Gumamit ng mga sariwang itlog sa scrambles, omelet, pinirito na may breakfast hash, gumawa ng a Dutch Baby , gumawa ng breakfast sandwich, idagdag ang mga ito sa shakshuka , o gamitin ang mga ito sa paggawa ng pancake o French toast . Masarap na meryenda ang pinakuluang itlog na maaaring ihanda sa bahay bago ang iyong biyahe, o i-chop ang mga ito para gawing egg salad sandwich. Mga tip sa pag-iimbak:Kunin ang isa sa mga protective container na ito at ilipat ang mga itlog dito bago itago sa iyong cooler. O, basagin at talunin ang mga ito sa bahay at itago ang mga ito sa isang mason jar o iba pang lalagyan na hindi tinatablan ng tubig (sa iyong cooler) kung gagamitin mo lamang ang mga ito para sa mga scramble. (gamitin sa loob ng dalawang araw pagkatapos basagin ang mga ito).

Camp Hack: Hindi nais na makitungo sa mga sariwang itlog? Ginagamit namin OvaEasy na may pulbos na itlog kapag kami ay nagba-backpack, ngunit ang mga ito ay isang mahusay na sangkap na mayroon din sa pantry ng kamping. Sa totoo lang, maganda ang lasa at pagkakayari.

Peanut butter

Ang peanut butter (o iba pang nut butter) ay isa sa mga bagay na iyon palagi nakaimpake para sa aming mga paglalakbay! Ito ay halos hindi nabubulok at maaaring gamitin sa isang dosenang iba't ibang paraan sa campsite, mula sa mga meryenda, sa pagkain, hanggang sa mga sarsa.

Gamitin ito para sa:Ikalat sa toast, sa mga sandwich para sa tanghalian (na may jam o sariwang prutas!), Hinahalo sa oatmeal para sa almusal. Mahusay din ito para sa malalasang pagkain at maaaring ihalo sa ramen, na ginagamit upang gawing a dipping sauce para sa kabobs , at ito ay itinatampok dito Sweet Potato at Peanut Stew .

Oats

Ang mga oats–ginulong man o instant–ay mainam na magkaroon sa iyong pantry ng kamping para sa mabilis at madaling almusal o mga dessert ng prutas tulad ng aming Campfire Baked Apples .

Zhuzh ito:Subukang magdagdag ng isang ambon ng maple syrup, sariwang prutas, at tinadtad na mani sa iyong oatmeal. O, pukawin ang ilang jam at peanut butter para sa PB&J Oats. Mga overnight oats:Gustung-gusto namin ang mga overnight oats, at napakadaling gawin ang mga ito sa iyong cooler para sa walang lutuing almusal sa umaga. Subukang magdagdag ng mga sariwang berry o gumawa peach overnight oats !

Granola

Ang Granola ay isa pang pangunahing pagkain na magagamit para sa walang abala na almusal, ihain lang ito kasama ng gatas o yogurt, at marahil ng ilang sariwang prutas. Ang Granola ay ang aming lihim na hack sa pinakamadaling apoy sa kampo mansanas malulutong na dessert !

Madaling Apple Crisp:Hiwain ang mga mansanas o gupitin sa maliliit na piraso at idagdag ang mga ito sa isang kawali na may kaunting mantikilya, brown sugar, at pampalasa tulad ng cinnamon. Igisa hanggang lumambot ang mansanas, pagkatapos ay lagyan ng granola. Hinahain ang dessert!

Mga pancake

Mula sa simula o mula sa isang kahon, ang mga pancake ay isang klasikong almusal sa kamping!

Bihisan sila:Bukod sa mga klasikong topping tulad ng maple syrup at totoong butter, maraming paraan para maging espesyal ang mga pancake. Subukang magdagdag ng mga saging at blueberries, o gumawa ng Chocolate Chip Pancake para sa iyong mga anak (o kids-at-heart). Sa taglagas, topping pancake na may kanela mansanas o pagpapakilos ng ilan pumpkin butter sa batter ay makakatulong sa pagkuha ng mga maginhawang taglagas camping vibes.

Bagel at Cream na Keso

Ang mga bagel na may cream cheese ay isa sa pinakamabilis at pinakamadaling opsyon sa almusal sa kampo. Kung gusto mo, maaari mong i-toast ang mga bagel sa isang kawali na may kaunting mantikilya, o direkta sa ibabaw ng apoy para sa mausok na twist (bantayan ang mga ito para hindi masunog!)

gaano katagal tumagal upang gumaling

Iba pang mga ideya sa paghahatid:Gumamit ng mga bagel para gumawa ng bacon at egg sandwich, o panatilihin ang mga bagay na vegetarian/vegan na may hummus at hiniwang gulay sa halip. Mga tip sa pag-iimbak:Ang mga bagel ay maaaring itago sa isang bag sa iyong pantry ng kampo. Kailangang manatili sa iyong cooler ang cream cheese. Malamang na kapag nabuksan na ito, ang lalagyan ay hindi magiging ganap na hindi tinatablan ng tubig, kaya't itago ito sa itaas na basket o selyadong sa isang bag o ilipat ito sa isang lalagyang hindi matubig.

Mga Baked Goods

Ang isa pang magandang grab-and-go na almusal ay mga pre-made baked goods! Isipin mo buttermilk blueberry muffins , croissant, coffee cake, cinnamon roll, at zucchini o banana bread. Masarap kumain ng cookies para sa kape at tsaa sa hapon, at ang mga roll ay madaling side dish para sa maraming mga hapunan sa kamping .

Yogurt

Ang isa sa pinakasimpleng almusal para sa kamping ay isang mangkok ng yogurt na nilagyan ng prutas, pulot, at maaaring ilang granola o tinadtad na mani. Walang luto, walang gulo! Ang Yogurt ay gumagawa para sa isang mahusay na pampalasa upang ihain kasama ng mga pagkaing tulad nito Greek Chicken Skewers at Inihaw na Gyro Kebab . Gusto rin naming ihain ito kasama ng prutas para sa isang malusog na dessert, tulad nito Inihaw na Peaches na may Yogurt recipe .

Mga tip sa pag-iimbak:Ang mga single serve na yogurt cup ay sapat na madaling itabi sa iyong cooler, bagama't pinakamainam na ilagay ang mga ito sa itaas para hindi mabutas ang foil lid. Ang mas malalaking tub ay malamang na walang tunay na tubig na mga takip, kaya gugustuhin mong tiyakin na ang mga ito ay nakaimbak nang patayo, na ang takip ay nasa itaas ng anumang waterline na nabuo.

Gatas

Ang gatas, gatas man o alternatibo, ay maraming gamit sa kusina ng kampo. Kakailanganin mo ito sa mga pancake, French toast, at piniritong itlog o frittata –o para sa mga simpleng almusal tulad ng cereal. At, sa pagtatapos ng gabi, walang tatalo sa isang tasa ng mainit na kakaw gawa sa totoong gatas! Ito ay isang antas ng masarap na ang mainit na tubig lamang ay hindi maibibigay.

Mga tip sa pag-iimbak:Ang mga karton ng gatas o mga pitsel na may turnilyo sa takip ay mas madaling iimbak sa isang mas malamig kaysa sa mga karton na natitiklop na-spout na mga karton dahil hindi nila kailangang manatiling patayo.

Keso

Ang keso ay isang kailangang-kailangan na pagkain para sa meryenda at pagkain! Mag-pack ng baybel wheels o string cheese para sa isang simpleng meryenda para sa mga bata o para sa mga day excursion. Maaaring gamitin ang ginutay-gutay na keso sa lahat ng uri ng pagkain–ginagawa ng pre-shredded na keso ang buhay, kahit na para sa mga pagkaing tulad ng mac at keso, ang pag-grehas ng iyong sarili (maaari mo itong gawin nang maaga sa bahay) ay magbibigay sa iyo ng mas makinis na pagkakapare-pareho kapag natunaw.

Paano ito gamitin:Ang ginutay-gutay na keso ay mahusay na kailangang ibigay para sa mga pagkain tulad ng Dutch Oven Mac at Keso , camping nachos , BBQ Chicken Quesadillas , at Dutch Oven Sili . Ang hiniwang keso ay perpekto upang dalhin para sa mga sandwich at hamburger. Mga tip sa pag-iimbak:Kailangang itago ang keso sa cooler, at inirerekomenda namin na itabi ito sa isang baggie na walang tubig (tulad ng mga ito) o lalagyan ng imbakan, kung sakali.

Mga karne at protina

Ang bituin sa karamihan ng mga pagkain, karne o mga alternatibong protina ay may mahalagang lugar sa iyong listahan ng pagkain sa kamping. Narito ang ilang dapat isaalang-alang kasama ng aming mga paboritong recipe para sa kung paano gamitin ang mga ito!

Dibdib ng manok o hita ng manok:Ang mga hita ay mainam para sa pagluluto ng apoy sa kampo dahil ang mga ito ay lubhang mapagpatawad. Subukan ang mga ito sa mga ito Inihaw na Chicken Tacos o Pineapple Chicken Kabobs . Mga Steak:Isa pang mahusay na pagpipilian sa pag-ihaw–iyong lahat Talaga need is a good cut and maybe a herby sauce like chimichurri to top it off. O kaya, magpakagusto at subukan ang iyong kamay sa Beef Stroganoff ! Giniling na baka:Mahalaga para sa burger , sili mac , tacos, at higit pa. Bacon o breakfast sausage:Kailangan pa nating sabihin?! Ihain kasama ng isang gilid ng piniritong itlog at toast, o gawin Mga Sandwich ng Almusal o a Mountain Almusal Kawali . Bratwurst, kielbasa, o mga sausage:Mahusay para sa pag-ihaw , pagdaragdag sa isang foil packet meal (tulad ng mga ito Mga pakete ng Kielbasa at Potato foil ), o sa sausage at peppers hash frozen na hipon:Ang mga frozen na hipon ay madaling nag-iimbak at mabilis na natunaw, na ginagawa itong isang madaling karagdagan sa mga pagkain tulad ng Hipon Boil Foil Packets , mga tacos ng hipon , at simple inihaw na hipon may herb butter. Tofu:Para sa mga camper na nakabatay sa halaman, ito ay isang maraming nalalaman na mapagkukunan ng protina na maaaring magamit upang gawin ang lahat mula sa a Tofu Scramble , Thai Curries , o i-cubed at idinagdag sa mga kabob at skewer (nabababad nito ang lahat ng lasa ng iyong marinade!)

Mga tip sa pag-iimbak: Ang karne ay dapat ilipat sa isang lalagyan ng tubig bago ito idagdag sa iyong palamigan–ikaw Talaga ayaw mong tumagas ang kanilang katas sa iyong natutunaw na tubig ng yelo. Kung ilang araw ang iyong paglalakbay sa kamping, subukang i-freeze ang karne na gagamitin mo sa pagtatapos ng biyahe–makakatulong itong panatilihing mas malamig ang iyong palamigan! Hayaan itong magsimulang matunaw sa palamigan sa pamamagitan ng paglipat nito sa tuktok ng yelo sa araw bago mo ito gamitin. Ang hindi naka-frozen na karne ay dapat itago sa ilalim ng palamigan, kung saan ito ay pinakamalamig.

Sandwich na karne / cold cut

Ang mga sandwich ay napakadaling tanghalian upang gawing camping, kaya idagdag ang iyong mga paboritong deli slice o cold cut sa iyong listahan!

Mga tip sa pag-iimbak:Siguraduhing mag-impake kasama ang isang zip-top na bag upang ilipat ang karne sa sandaling buksan mo ang packaging. Nalaman namin na kahit na sinasabi ng package na resealable, ito ay kadalasang hindi sapat na masikip na selyo upang maiwasan ang pagtulo ng tubig.

Canned Beans

Ang mga de-latang beans ay isa pa sa aming mga paboritong sangkap sa kamping. Magagamit ang mga ito sa napakaraming pagkain bilang isang vegetarian/vegan na protina, at stable ang mga ito upang palagi mong mapanatili ang ilan kung sakaling may mga emergency sa oras ng pagkain. Basta huwag kalimutan ang pambukas ng lata!

Gamitin ang mga ito sa: Chili mac , idinagdag sa pasta para sa protina, inihaw na nachos , sa mga tacos, pulang sitaw at bigas , at kari . Gumamit pa kami ng mga de-latang chickpeas bilang kapalit ng patatas para gawin hash ng almusal !

Mac at Keso

Hindi mo talaga matatalo ang kaginhawaan na hatid ng boxed mac & cheese sa mesa. Ang pagkakaroon ng mga ito sa pantry ng iyong kampo ay nangangahulugan na palagi kang mayroong mabilis na tanghalian para sa mga maliliit na nagugutom na mga camper, at maraming mga paraan upang gawin itong ganap na pagkain. Subukang putulin ang mga natirang sausage o hamburger patties kagabi, o maggisa ng isang dakot ng diced na gulay upang madagdagan ang nutrisyon.

Mga Gilid ng Bigas

Ang boxed, pre-made rice sides ay isa pang convenience food option na gusto naming idagdag sa aming camping food checklist. Gumagawa sila ng super-duper madaling side dish na may inihaw na karne at gulay (isipin ang rice pilaf), o maaari mong gamitin ang mga ito bilang batayan ng pagkain (tulad ng Jambalaya mix ng Zatarain–subukang magdagdag inihaw na hipon o mga sausage!).

Pinaghalong Sopas/Tuyong Sopas

Ang sopas ay isa sa pinakasimpleng opsyon sa tanghalian at hapunan sa kamping, kaya magandang ideya na magkaroon ng isang lata o dalawa sa iyong mga paborito sa pantry ng iyong kampo. Ito ay palaging nasa tuktok ng aming listahan ng grocery sa kamping para sa mga biyahe kung saan alam naming lalabas kami sa labas ng pakikipagsapalaran sa maghapon at hindi magkakaroon ng isang toneladang oras o lakas upang maghanda ng pagkain mula sa simula pabalik sa campsite mamaya. Ang ramen na sopas noodles ay masarap ding idagdag sa isang ginisa (iluto na lang sila ng walang panimpla) o kari .

Pasta

Ang pasta ay isa sa pinakamahusay na mga item sa pantry sa kamping! Ito ang batayan ng napakaraming madaling pagkain, kaya palagi kaming may dalang kahon para may dagdag na pagkain sa kamay kung sakaling kailanganin naming mag-inat ng pagkain para mas malaki o mauwi kami sa kampo para sa dagdag na araw. Bilang karagdagan sa tuyong pasta, ang sariwa o frozen na tortellini o ravioli na itinago sa isang cooler ay maaaring maging isang magandang simula sa isang masarap at hindi gaanong problema—idagdag lang ang iyong paboritong sarsa at ginisa o inihaw na gulay!

Gamitin ito sa:Mabilis pwedeng idikit pinggan, sili mac o mula sa simula mac at keso , Tortellini Sopas , o mga side dish tulad ng pasta salad.

Tinapay

Ang tinapay ay mahalaga para sa paggawa ng toast, sandwich, at French toast! Ang mga tinapay tulad ng baguette o country loaves ay mahusay din para sa paghiwa at pag-ihaw upang ihain sa gilid ng mga pagkain tulad ng mga sopas, inihaw na karne, kawali ratatouille , o mga ito hipon pigsa foil packet .

Mga Tortilla at Wraps

Ang mga tortilla at balot ay isang mas kaunting alternatibo sa tinapay na maaaring gamitin sa paggawa ng mga roll-up na sandwich, quesadillas, tacos, Dutch oven enchiladas , at iba pa!

Mga gulay

Gusto mong magdala ng maraming gulay sa bawat paglalakbay sa kamping — at narito kami upang tiyakin sa iyo na ang pag-iimpake ng mga sariwang gulay ay lubos na madaling gawin! Maraming buong gulay ang hindi kailangang itago sa isang cooler, kaya hindi mo kailangang mag-alala na kunin ang mga ito ng espasyo. Gayunpaman, ang pagpuputol at paghiwa ng mga gulay sa bahay ay maaaring maging isang malaking pagtitipid ng oras kapag nagluluto ka sa kampo.

Kung inihahanda mo ang iyong mga gulay nang maaga, gugustuhin mong iimbak ang mga ito sa mga lalagyan na hindi masikip sa tubig sa cooler. Hindi mo sila kailangan para manatili sobrang malamig, kaya ang mga ito ay madalas na iniimbak sa itaas ng aming palamigan, na nag-iiwan ng mga bagay tulad ng karne na nakaimbak nang mas malapit sa ilalim kung saan ito ay mas malamig.

agahan sa isang kamping ng bag

Narito ang isang bungkos ng magagandang gulay na mahusay na nagdadala sa isang paglalakbay sa kamping:

• mais
• Cherry tomatoes (ilipat sa isang matigas na panig na lalagyan)
• Mga pipino
• Mga paminta ng kampanilya
• Patatas o kamote
• Zucchini o summer squash
• Repolyo (pula o berde)
• Mga karot
• Mga avocado
• Sibuyas at bawang
• Mga sariwang halamang gamot—ang mga ito ay nangangailangan ng ilang dagdag na TLC ngunit SOBRANG sulit na magkaroon ng mga sariwang halamang gamot upang idagdag sa mga pagkain (lalo na ang mga halamang gamot tulad ng basil, mint, at cilantro!). Sa bahay, putulin ang mga dulo ng mga damo at ilagay ang mga ito sa isang mason jar. Magdagdag ng humigit-kumulang ½ pulgada ng tubig sa ibaba, pagkatapos ay i-seal ang garapon. Dapat silang manatiling masigla at sariwa sa iyong palamigan sa loob ng ilang araw sa ganitong paraan–siguraduhin lamang na ang garapon ay mananatiling patayo.

Sariwang prutas

Gusto naming magdala ng iba't ibang prutas sa aming mga paglalakbay sa kamping. Tulad ng mga gulay, ang hindi pinutol na sariwang prutas ay hindi karaniwang kailangang itabi sa cooler (bagaman ang malamig na ubas ay isang magandang meryenda!). Maaaring tangkilikin ang prutas nang mag-isa, o hiwain at idagdag sa mga almusal tulad ng oatmeal o yogurt, na ginagamit bilang isang topping ng pancake , o para sa maraming dessert.

Ang mga malalambot na prutas (mga peach, plum, mangga) ay maaaring hiwain o hiwain nang maaga at iimbak sa isang matigas na gilid na lalagyan sa palamigan upang hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga pasa. Gustung-gusto namin ang sariwang mangga sa salsas (subukan ang mga ito mga tacos ng hipon may mango salsa), at siyempre, Dutch Oven Peach Cobbler ay isang summertime classic!

Narito ang ilan sa aming mga paboritong prutas na dadalhin kapag kami ay pupunta sa camping:

• Mga mansanas
• Mga peras
• Mga ubas
• Mga dalandan o clementine
• Mga limon
• Limes
• Mga melon (hiwain sa bahay at itabi sa matigas na gilid na lalagyan sa cooler)
• Berries (ilipat sa isang matigas na panig na lalagyan)
• Mga saging (gamitin ang mga ito nang maaga bago sila maging masyadong hinog at malakas na amoy. Mahal namin sila para sa Mga Bangka ng Saging o sa mga ito Banana Bread Pancake !)
• Mango (hiwain sa bahay at itabi sa matigas na gilid na lalagyan sa cooler para maiwasan ang pasa)
• Mga peach at iba pang batong prutas (hiwain sa bahay at itabi sa matigas na gilid na lalagyan sa cooler para maiwasan ang pasa)

Mga meryenda

Hindi kami magsisinungaling–halos kalahati ng pagkain na iniimpake namin para sa car camping ay meryenda! Gusto naming makapangingin sa buong araw, at may maraming iba't ibang dala kung kami ay magpapalipas ng araw sa paglalakad o pagtambay sa tabi ng lawa. Narito ang ilan magagandang ideya sa meryenda sa kamping na naka-pack at nag-transport nang maayos:

• Halo ng landas
• Mga chip na may dip o salsa
• Mga pretzel na puno ng peanut butter
• Hiniwang prutas o gulay
• Mga granola bar
• Hummus
• Popcorn
• Mga olibo
• Mga mani
• Salami
• Babybel cheese/cheese sticks
• Pinatuyong prutas
• Tingnan ang lahat ng aming paboritong meryenda sa hiking -ang mga ito ay mahusay na mayroon sa kamay upang ihagis sa iyong backpack

Graham Crackers, Marshmallows at Chocolate

Anong camping trip na walang s'mores?! Kung plano mong magkaroon ng campfire, siguraduhing dalhin ang iyong mga paboritong sangkap ng s'mores, ito man ay mga classics lang o isang bagay na mas malikhain! (Gusto naming magdagdag ng mga raspberry sa amin!)

Kung hindi ka maaaring magkaroon ng campfire, gawin ang mga ito s’mores cookies sa bahay at dalhin sila upang makuha ang diwa ng klasikong dessert ng kamping.

Mga sarsa/Marinades

Ang mga sarsa at marinade, gawang bahay man o binili sa tindahan, ay isang madaling paraan upang magdagdag ng isang toneladang lasa sa mga pagkain nang hindi kinakailangang magdala ng isang toneladang sangkap. Isipin ang pasta sauce, BBQ sauce, fajita simmer sauce, jarred curry sauce, pad thai sauce, o herb-based sauces tulad ng pesto, chimichurri, at chermoula.

Mga pampalasa

Sa sandaling magkaroon ka ng ideya kung anong mga pagkain ang iluluto mo sa iyong campsite, isipin ang mga pampalasa na maaaring kailanganin mo:

• Maanghang na sawsawan
• Ketchup
• May
• Mustasa
• Sarap
• Sauerkraut
• Mga atsara
• BBQ sauce
• kulay-gatas
• Isawsaw
• Sarsang pansalad
• Ranch

Kung alam mong kailangan mo lang ng kaunting bagay, laktawan ang pagdadala ng buong bote at i-repack sa mga refillable squeeze tube na tulad nito GoToobs (namin hindi kailanman nagkaroon ng mga leak na ito) o mga ito twist-top na mga bote ng pampalasa .

Mga pampatamis

Siguraduhing dalhin ang iyong paboritong pampatamis para sa paglalagay ng mga pancake, paghalo sa maiinit na inumin, pampatamis na oatmeal, atbp.

• MAPLE syrup
• honey
• Agave syrup
• Asukal (tiyaking mayroon kang sapat kung gumagawa ka ng mga pancake o dessert on-site)

Mga pampalasa at pampalasa

Ang mga timpla ng pampalasa ay isang simpleng paraan upang magdagdag ng lasa at baguhin ang isang simpleng pagkain nang hindi dinadala ang iyong buong kabinet ng pampalasa. Gusto rin naming magdala ng ilan sa aming mga go-to spices depende sa kung ano ang nasa menu.

• Asin at paminta
• Bawang pulbos
• Pulbos ng sibuyas
• Taco seasoning
• Adobo
• Garam masala
• Blackening seasoning
• BBQ dry rub
• Panimpla ng Cajun
• Jerk spice
• Ras el hanout

Mantikilya at Langis

Siguraduhing magdala ng mantikilya at/o ang iyong paboritong mantika para sa pagluluto! Gusto naming magkaroon ng mantikilya sa kamay para sa slathering sa English muffins, pancake, at inihaw na tinapay. Mas gusto namin ang ghee o coconut oil para sa pagprito ng pancake, kaysa mantikilya, dahil mas mataas ang usok nito. Para sa pagluluto at paggisa, pumili ng neutral na lasa ng langis.

Mga tip sa pag-iimbak:Mag-imbak ng mantikilya alinman sa tuktok na basket ng iyong palamigan (kung mayroon man ito), o sa isang matigas na panig na lalagyan o bag na lumalaban sa pagtulo–hindi mo nais na lumutang ito nang walang proteksyon sa iyong tubig na yelo! Siguraduhin na ang anumang lalagyan ng langis ay may magandang, twist sa takip na hindi lalabas.

Subukan ang pre-mixing cocktail sa bahay!

Mga inumin

Bilang karagdagan sa pag-iimpake ng iyong mga paboritong inumin, i-double check kung ang iyong campsite ay may malinis, maiinom na tubig na magagamit–kung hindi, kakailanganin mong mag-impake ng sapat na halaga ng iyong sarili upang tumagal ang biyahe.

• kape at tsaa
• Juice
• Mainit na halo ng kakaw
• Sparkling water o seltzer
• Beer/alak/cocktail

Camp Hack: Kung mayroon kang paboritong camp cocktail, paghaluin ang isang malaking batch sa bahay at iwanan ang lahat ng mga bote sa bahay! Kami ay isang tagahanga ng kamping Negronis , ngunit gagana rin ang paraang ito para sa maraming iba pang cocktail.

Pre-mix cobbler topping at pancake ingredients sa halip na mag-pack ng mga bag ng harina at asukal

Mga Tip sa Paghahanda ng Pagkain sa Camping

Ihanda kung ano ang magagawa mo sa bahay: Maaaring mayroon ka lamang oras upang mag-pre-chop ng ilang mga gulay, o maaari kang gumawa ng kumpletong pagkain. Sa alinmang paraan, ang anumang trabaho na maaari mong gawin ngayon ay nangangahulugan ng mas kaunting trabaho (at maglinis!) na kailangan mong gawin sa lugar ng kamping.

Magsimula ng mga marinade sa bahay: Sa pinakamababa, dapat mong simulan ang iyong mga marinade sa bahay! Idagdag ang lahat ng sangkap ng marinade MALIBAN sa anumang mga acid (suka, lemon juice, atbp) sa isang zip top bag at idagdag ang karne (o kung ano man ang iyong ina-marinate). Itabi sa iyong cooler. Sa lugar ng kamping, magdagdag ng anumang suka o citrus juice na kailangan– ang pagdaragdag nito sa ibang pagkakataon ay maiiwasan ang karne na maging malambot o matigas.

Bawasan ang packaging / pack kung ano ang kailangan mo: Hindi na kailangang dalhin ang buong bag ng asukal! I-repackage ang maramihang sangkap para dalhin mo lang ang kailangan mo. Ito ay para sa mga bagay tulad ng harina, mga sarsa at pampalasa, maramihang pampalasa, atbp.

Magkaroon ng backup na pagkain: Palagi kaming nagdadala ng isang madaling backup na pagkain na maaari naming buksan kung magtatagal kami sa lawa ng masyadong mahaba, o bumalik sa campsite na masyadong pagod (o tamad!) upang magluto ng aming nakaplanong pagkain. Magtapon ng isang kahon ng mac at keso o isang lata ng sopas sa iyong pantry box at handa ka na.

Isang Crash Course sa Pag-iimpake ng Iyong Cooler

Ihanda ang iyong cooler: Dalhin ito sa loob ng isang araw bago mo kailangang i-pack ito (lalo na kung ito ay nakaimbak sa isang lugar na mainit-init) at bigyan ito ng isang mahusay na banlawan. Ang paunang paglamig sa iyong cooler sa pamamagitan ng pagpuno nito ng malamig na tubig o sacrificial ice ay makakatulong din na manatiling mas malamig sa susunod.

Ihanda ang iyong pagkain: Gaya ng nabanggit sa seksyon sa itaas, gugustuhin mong i-repackage ang anumang bagay na malaki o hindi watertight bago ito itago sa cooler. Ang mas kaunting hangin sa iyong packaging, mas mabuti! Pagkatapos, i-freeze ang anumang gagamitin sa pagtatapos ng biyahe (ipagpalagay na ito ay nagyeyelo nang maayos–ang karne ang pinakamahusay na kandidato) at palamigin ang lahat ng iba pa. Gusto mong magsimula ang pagkain nang malamig hangga't maaari.

Magdagdag ng yelo at i-pack ang cooler: Para matiyak na mananatili ang iyong cooler sa temperaturang ligtas sa pagkain (41F) hangga't maaari, gugustuhin mong maghangad ng 2:1 na ratio ng yelo sa pagkain. Oo, ibig sabihin dalawang beses ang dami ng yelo bilang pagkain o inumin. Magandang balita–anumang i-freeze mo ay binibilang bilang bahagi ng yelo!

Magdagdag ng yelo at frozen na pagkain sa ilalim ng palamigan, pagkatapos ay i-layer ang natitirang bahagi ng iyong pagkain sa pagitan ng mga layer ng yelo. Ilagay ang mga bagay tulad ng karne sa ibaba at mga bagay tulad ng tinadtad na prutas, gulay, at herbs sa itaas.

Marami pang dapat malaman tungkol sa pagpapanatiling mas malamig hangga't maaari nang mas matagal, kasama ang mga tip sa kung paano ito pangasiwaan sa kampo, sa aming gabay sa kung paano mag-impake ng isang cooler , kaya siguraduhing basahin ang buong post!

Pangunahing Kagamitan sa Pagluluto ng Kampo

Kapag naplano mo na ang iyong mga pagkain sa kamping, gumugol ng ilang minuto sa pag-iisip tungkol sa kung anong mga tool sa kusina ng kampo ang kakailanganin mo para lutuin ang mga ito. Narito ang isang mabilis na listahan ng ilan sa mga pinakakaraniwang kagamitan sa pagluluto:

• Stove (hanapin ang pinakamagandang camping stoves dito)
• Palamigan ( ang aming top pick )
• non-stick pans ( mahal namin ang mga ito )
• Cast iron skillet
• Pot
• kutsilyo ( na may proteksiyon na takip )
• Sangkalan
• Spatula
• Malaking kutsarang panghalo
• Mga sipit
• Panghawak ng palayok
• Instant read thermometer ( paborito natin )
• Dutch oven (opsyonal)
• Foil (opsyonal)
• Pambukas ng lata
• Pambukas ng bote/corkscrew
• Coffee maker (alamin ang tungkol sa iba't ibang mga paraan ng paggawa ng kape sa kamping dito!)

Maaari ka ring sumangguni sa aming kagamitan sa pagluluto sa kampo o checklist ng camping mga post dito para sa higit pang mga ideya!