Mga Recipe

Coconut Butternut Squash

Butternut squash sa isang cast iron skillet na nagluluto sa apoy sa kampo
Ang butternut squash ay isang hindi makatwirang gulay. Mahirap putulin, mahirap balatan, at mahirap tanggalin ang mga buto. Ito ay kasing tibay ng bato at halos kasing bigat. Ngunit ang labis na tibay nito ay eksakto kung bakit ito ay gumagawa ng napakasarap na pagkain sa kamping. Ginagarantiya namin na hindi mo na kailangang mag-alala na ito ay mabugbog o masira.

Ngayon, kung nagba-backpack ka at nag-aalala tungkol sa timbang, kung gayon halos anumang iba pang gulay ay magiging isang mas mahusay na pagpipilian para sa iyo. Ngunit kung ikaw ay car camping at naghahanap ng isang bagay na napapanahong lutuin sa apoy, kung gayon ang butternut squash ay isang magandang ideya.

Noong kami ay nakatira sa Los Angeles, ang oven roasted butternut squash ay isa sa aming mga signature Thanksgiving dish. Ngayong wala na kaming oven, nagpasya kaming i-tweak nang bahagya ang recipe para maluto ito sa open fire o propane camp stove. Ang susi ay ang pagputol ng mga piraso nang mas maliit. Dati naming pinutol ang kalabasa sa 1 cubes, ngayon sinubukan namin para sa 1/2 cubes.

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Bagama't orihinal na inihanda bilang isang Thanksgiving side, ito ay tiyak na isa sa mga pagkaing iyon na maaaring tangkilikin sa buong buwan ng taglamig.

Isang Paalala Tungkol sa Pagpili: Ang signature butternut squash look ay isang bulbous bottom at isang mahabang payat na leeg, ngunit iyon mismo ang mga uri ng squash na gusto mong iwasan. Ang lahat ng karne ay nasa leeg, habang ang ilalim ay puno ng mga buto. Kaya kapag namumulot ng kalabasa, maghanap ng may pinakamataba na posibleng leeg.

Isang butternut squash sa tabi ng dalawang garapon ng mantika at pampalasa
Diced butternut squash sa isang kahoy na cutting board
Butternut squash sa isang cast-iron skillet

Cast Iron Butternut Squash

Ito ay adaptasyon ng butternut squash ng kaibigan nating si Ethan. Ang kanyang recipe ay ang mga sumusunod: 'Maghurno ng ilang kalabasa sa isang sh*t tonelada ng langis ng niyog.' Narito ang aming bersyon. May-akda:Bago sa Grid 5mula sa 1 rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:10minuto Oras ng pagluluto:labinlimaminuto Kabuuang Oras:25minuto 4 mga servings

Mga sangkap

1 malaki butternut squash
2 kutsara langis ng niyog
1 kutsarita asin
1 kutsara pinatuyong sambong,hindi lupa

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

Balatan ang iyong kalabasa at gupitin ito sa 1/2' piraso. Ang hakbang na ito ay maaaring gawin sa bahay , ilagay lang ang cubed squash sa isang lalagyan ng airtight at ilagay ito sa iyong cooler kapag nag-iimpake.
Init ang langis ng niyog sa isang malaking cast iron skillet sa medium high heat. Idagdag ang kalabasa at asin, ihagis upang pantay na mabalot ng mantika ang kalabasa. Magluto, sakop kung maaari (isang Dutch oven lid o foil gumagana nang maayos), hanggang sa ang kalabasa ay malambot - tungkol sa 15 minuto. Ihagis bawat ilang minuto upang matiyak na pantay ang pagluluto.
Alisin sa apoy, iwiwisik ang ground sage at asin ayon sa panlasa.

Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:124kcal

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Side Dish CampingI-print ang Recipe na Ito

Coconut Butternut Squash