Nilagang Pulang Lentil ng niyog na may Kale
Naisip ko na susubukan namin ang isang malusog na hapunan ngayong gabi. Hindi ito ang mga salitang gusto mong marinig mula sa iyong kasama sa kamping – lalo na pagkatapos ng mahaba at aktibong araw ng pagsunog ng mga calorie. Para sa akin, ang salitang malusog ay nagbibigay ng mga alaala ng walang lasa na mga mangkok ng butil at mapait na tambak ng kale. Ang pagkain ng mga masokista. Kaya nang sabihin sa akin ni Megan na ang aming pagkain ay naglalaman ng parehong lentil at kale, agad kong sinimulan ang pag-iisip kung ilang Cliff bar ang natitira namin. Naisip ko na kakailanganin ko ng hindi bababa sa dalawa o tatlo upang maayos na madagdagan.
Gayunpaman, ikinagagalak kong sabihin na wala ni isang Cliff bar ang kailangan dahil legit ang pagkain na ito. Hindi lamang ito inaprubahan ng Hungry Camper™, ngunit gumagamit din ito ng isang palayok (na palaging isang magandang senyales). Ang recipe ay talagang nagdudulot ng pinakamahusay sa parehong lentil at kale. Nasisira ang pulang lentil kapag niluto at nagiging creamy na lugaw at ang kale ay nawawala ang halos lahat ng kapaitan nito kapag kumulo. Ngunit ang mga tunay na bituin ng pagkain ay hindi ang pangunahing sangkap. Ang gata ng niyog, kulantro, at kumin ang nagbibigay sa nilagang ito ng buo at kasiya-siyang lasa. Marami kaming inihanda para sa aming dalawa lang, ngunit walang problemang tapusin ito. Kung mayroon kaming isang tinapay na magaspang na tinapay sa kamay, ang palayok ay nalinis na at handa nang gamitin sa oras na matapos namin ito.
Nilagang Pulang Lentil ng niyog na may Kale
Ang mayaman sa protina na pulang lentil, masaganang kale, at malasang gata ng niyog ay pinagsasama-sama upang gawin itong mabilis at madaling pulang lentil na nilagang. May-akda:Bago sa Grid 4.80mula salabinlimamga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto Oras ng pagluluto:25minuto Kabuuang Oras:30minuto 2 mga servingsMga sangkap
- 1 kutsara langis ng oliba
- 1 malaki bawang,tinadtad
- 3 mga clove bawang,tinadtad
- 1 ½ kutsarita kulantro
- 1 kutsarita kumin
- ¼ kutsarita cayenne
- 14 oz maaaring diced na kamatis,may mga juice
- 14 oz pwede sabaw,o katumbas ng bouillon
- 2 kutsara gata ng niyog pulbos
- 1 tasa pulang lentil
- 1 kutsarita asin
- 2 mga tasa tinadtad na kale
Mga tagubilin
- Sa katamtamang init, igisa ang shallot sa langis ng oliba hanggang sa magsimulang lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang tinadtad na bawang, kumin, kulantro, at cayenne at igisa ng 30 segundo, hanggang mabango.
- Idagdag ang mga kamatis at ang mga katas nito, sabaw, gata ng niyog, pulang lentil, at asin. Haluin upang pagsamahin. Pakuluan at pagkatapos ay ibaba sa kumulo. Idagdag ang kale. Magluto hanggang ang mga lentil ay magsimulang masira at maging creamy, mga 20 minuto. Timplahan sa panlasa, at ihain kaagad. Masarap itong lagyan ng tinadtad na cilantro o isang piga ng dayap!
Mga Tala
Pagpapalit : Kung gumagamit ng de-latang gata ng niyog, mas mainam na lutuin muna ang pulang lentil, pagkatapos ay ilagay ang gata ng niyog. Ang mataas na taba na nilalaman ng de-latang gata ng niyog ay tila pumipigil sa mga pulang lentil sa maayos na pag-hydrate. Ipakita ang Nutrisyon TagoNutrisyon (Bawat Paghahatid)
Mga calorie:574kcal*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon
Pangunahing pagkain CampingI-print ang Recipe na Ito
