Mga Recipe

Inihaw na Buffalo Wings na may Honey Blue Cheese Sauce

Hindi mo kailangan ng oven o deep fryer para makakuha ng malutong na masarap na pakpak ng kalabaw. Sa susunod na mag-camping ka, bumubuntot, o mag- BBQ sa likod-bahay, painitin mo lang ang grill at masisiyahan ka sa charbroiled grilled buffalo wings nang wala sa oras.

Ini-sponsored ng Tatak ng Kettle

Medyo natagalan kami sa pag-init sa ideya ng paggawa ng mga pakpak sa isang campsite. Ipinapalagay namin na kailangan nila ng isang malalim na fryer upang magawa nang tama at ang pag-iisip na magpainit ng isang kaldero ng mantika sa gitna ng kakahuyan ay tila, hindi ko alam, walang ingat? (Ikaw lang ang makakapigil sa mga paputok na grease fire na wildfire!)

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

At bagama't totoo na ang pritong pakpak ay walang kapantay sa kanilang pagiging malutong, nalaman namin na makakakuha kami ng medyo dang magandang bersyon sa grill. Dagdag pa, makukuha mo ang lahat ng mausok, maalab na bonus na lasa.

beef jerky recipe pagkain dehydrator

Paano gumawa ng mga inihaw na pakpak

Ang unang hakbang sa pagkuha ng mga malutong na pakpak sa isang grill ay upang matiyak na ang iyong manok ay tuyo hangga't maaari sa pamamagitan ng pagtapik dito gamit ang isang tuwalya ng papel. Kapag tuyo na, gugustuhin mong masaganang timplahan ng asin at paminta.

kung paano humalik sa pasyon

Ang susunod na hakbang ay i-set up ang iyong grill sa isang two-zone indirect heat pattern, na mahalagang nangangahulugang paglipat ng lahat ng iyong uling sa isang gilid o paggamit lamang ng isang bahagi ng iyong propane grill. Ang resulta ay isang grill na mainit-init sa isang gilid at medyo mainit sa kabilang panig.

Sa mainit na bahagi ng grill, gumamit ng fire-safe saucepan upang painitin ang iyong buffalo sauce. Kapag ito ay bumubulusok, ilipat ito sa mainit na bahagi ng grill upang kumulo at ihagis ang iyong mga pakpak sa mainit na bahagi. Ang ideya ay upang maging malutong ang balat sa lalong madaling panahon habang hindi nag-overcooking ang aktwal na karne sa loob- nakita namin ang katamtamang mataas na init upang gumana nang maayos.

Gusto mong bigyan ang manok ng ilang minuto bago subukan ang unang pitik (natural na ilalabas ang karne mula sa grill). Kapag ang manok ay malayang humiwalay sa grill, handa ka nang umalis.

Mula doon, bastedin ang mga pakpak ng mainit na sarsa at pagkatapos ay i-flip. Baste, flip, baste, flip, atbp, atbp. Ang bawat bagong coat ng sauce ay iluluto sa apoy, na lumilikha ng sunud-sunod na layer ng glazed buffalo sauce sa iyong manok.

Isang salita ng pag-iingat: magkakaroon ng mga flare-up. Wala talagang paraan para maiwasan ito, basta maging handa. Huwag mag-spray ng tubig o subukang hipan ang mga ito (na magpapalabas lamang ng alikabok ng uling at/o magkalat ang apoy sa paligid). Ilipat lang ang iyong manok sa ibang lokasyon, posibleng sa mas malamig na bahagi ng grill.

Kung maaari, maaari mo ring ibaba ang hood ng iyong grill upang mapatay ang apoy. Ang mga panandaliang flare-up ay maayos, ngunit gusto mong kontrolin ang mga napapanatiling nagniningas na pagsabog sa lalong madaling panahon.

Ngayon hanggang sa buffalo wing dipping sauces, ang asul na keso ay malinaw na paborito ng karamihan ( ayaw sumang-ayon? Subukan ang sarsa para sa mga ito mainit na pakpak ng pulot sa halip!).

mga pad ng pagtulog para sa mga natutulog sa gilid

Bagama't hindi namin gustong masyadong guluhin ang tradisyon ng pakpak, nalaman namin na sa pamamagitan ng paggamit ng Greek yogurt, lemon juice, pulbos ng bawang, at isang dampi ng pulot sa halo, nakakuha kami ng asul na sarsa ng keso na mabango, maliwanag. , at banayad na matamis.

Sa aming opinyon, ito ay mas dynamic kaysa sa iyong regular na lumang blue cheese dressing. Kaya pinapanatili namin itong asul na keso, nabubuhay lang ito nang kaunti.

Ang isang tradisyon ng pakpak na masaya naming itinapon, gayunpaman, ay ang mga stick ng kintsay. Kung bakit ang mga celery stick ay pinagtibay bilang de facto side na may mga pakpak ng kalabaw, wala kaming ideya. Kaya't umalis celery sticks, wala na! Mas nasiyahan kami sa aming napiling ipares ang aming mga inihaw na pakpak sa Kettle chips!

Ano ang maganda sa pagpapares ng mga Kettle chips sa recipe na ito ay kung nawawala mo ang crispness ng deep-fried wings, nakatalikod ka sa kanila. Ang mga ito ay isang buong bag ng purong crispness. Ang isa pang bagay ay mayroon ka nang isang sawsaw sa harap mo, kaya maaari ka ring magkaroon ng ilang mga chips na kasama nito. Natagpuan namin ang Bourbon Barrel BBQ at Honey Dijon na aming mga paborito.

Kaya kalimutan ang deep fryer at oven - maaari mo pa ring ayusin ang iyong pakpak sa magandang labas. Ang kailangan mo lang makuha ay mag-ihaw!

Inihaw na Buffalo Wings na may Honey Blue Cheese Sauce

Hindi mo kailangan ng oven o deep fryer para makakuha ng malutong na masarap na pakpak ng kalabaw. Sa susunod na mag-camping ka, bumubuntot, o mag- BBQ sa likod-bahay, painitin mo lang ang grill at masisiyahan ka sa charbroiled grilled buffalo wings nang wala sa oras. May-akda:Bago sa Grid 5mula sa 1 rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto minuto Oras ng pagluluto:25minuto minuto Kabuuang Oras:30minuto minuto 4 laki ng mga servings ng pampagana

Mga sangkap

• ½ tasa sarsa ng pakpak ng kalabaw
• 2 libra pakpak ng manok
• Mantika
• asin

Honey Blue Cheese Sauce

• ½ tasa full-fat Greek yogurt
• ¼ tasa durog na asul na keso
• 1 kutsara lemon juice
• 2 kutsarita honey
• ½ kutsarita pulbos ng bawang ,opsyonal

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Init ang buffalo sauce sa isang maliit na kaldero sa medium-low heat.
• Ihanda ang iyong grill sa pamamagitan ng pagsisipilyo sa grill na may langis. Nagbubuhos kami ng kaunting mantika sa isang tuwalya ng papel at gumagamit ng mga sipit upang kuskusin ang langis sa ibabaw ng rehas na bakal.
• Timplahan ng asin ang mga pakpak, pagkatapos ay ilagay sa iyong grill sa medium hanggang medium-high heat.
• I-paste ang mga pakpak ng sarsa, i-flip bawat ilang minuto hanggang sa maluto ang manok (165F) at ang balat ay nagsisimula nang malutong, mga 20 minuto.
• Alisin sa grill at ihain kasama ang Honey Blue Cheese Sauce at ang paborito mong Kettle Brand chips (nagustuhan namin ang Honey Dijon chips na may ganitong mga pakpak!)

HONEY BLUE CHEESE SAUCE

• Ilagay ang yogurt, blue cheese crumbles, lemon juice, honey, at garlic powder sa isang maliit na mangkok at pukawin upang pagsamahin.

Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:492kcal|Carbohydrates:38g|protina:49g|taba:5g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pampagana AmerikanoI-print ang Recipe na Ito