Mga Recipe

Paano Gumawa ng mga Fruit Leather

Sa post na ito, ipinapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng mga katad ng prutas gamit ang isang dehydrator, at mga recipe para sa tatlong magkakaibang lasa!

Gusto mo bang magsama ng mas maraming prutas (at gulay) sa iyong aktibong pamumuhay? Alamin kung paano gumawa ng sarili mong mga katad na prutas! Bago sa Grid mga kontribyutor Kira at Brendon Hak ng Mga Hak sa Pakikipagsapalaran ipakita sa amin kung paano gawin ang mga malulusog na magaan na meryenda sa bahay.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Dati, nagi-guilty talaga ako sa kakulangan namin ng prutas sa tuwing nag-iimpake kami ng mga pagkain para sa motorcycle tour o multi-day backpacking trip. Ang prutas ay mabigat, tumatagal ng maraming espasyo at hindi masyadong nagtatagal, kaya bihira itong maghiwa. Ngunit pagkatapos ay dumating ang mga katad ng prutas at nagsimula kaming maging mas mahusay tungkol sa kung ano ang aming iniimpake, at kumakain!

Ang mga fruit leather ay masarap at madali! Maaari kang kumuha ng anumang prutas na nalalatagan mo, katas at patamisin (o hindi) at i-dehydrate ito para maging masustansya, chewy, at high-energy na meryenda.

pagpaputi ng paghuhugas ng mukha para sa mga kalalakihan

Gusto mong mamitas ng prutas na hinog na o kahit bahagyang hinog. Para tumamis, gusto naming gumamit ng honey o pitted date. Minsan, kung hindi maasim ang napiling prutas, nilaktawan pa natin ang pampatamis nang buo. Ang dami ng pampatamis ay isang personal na kagustuhan kaya siguraduhing ayusin ito ayon sa gusto mo.

Upang mapuno ang lahat ng apat sa aming mga tray ng dehydrator kailangan namin ng humigit-kumulang 6-8 tasa ng purong prutas depende sa iyong dehydrator na maaaring mag-iba ito. Lagyan ng parchment paper ang mga tray, dahil minsan ay maaaring tumagas ang katas. Nagsisimula kami sa pambalot at tinanggal ito pagkatapos ng ilang oras kapag nagsimula itong matuyo.

Ibinahagi ko ang tatlo sa aming mga paborito ngunit ang mga kumbinasyon ng lasa ay walang katapusan. May posibilidad kaming pumili ng mga lasa batay sa kung ano ang ibinebenta o kung ano ang mayroon kami sa paligid ng kusina na kailangang maubos. Sa kabutihang palad, nakatira kami sa isang rehiyon ng Canada na tinatawag na Okanagan, na isang fruit orchard heaven. Ang mga recipe na aming isinama ay ang kailangan namin upang punan ang dalawang tray lamang sa aming dehydrator. Gusto naming gumawa ng dalawang uri sa isang pagkakataon at vacuum seal variety pack para sa trail.

Gamit ang mga recipe na ibinigay namin bilang gabay, subukan ang iba pang mga lasa: Apricot (mga aprikot at pampatamis), Strawberry Lemonade (strawberries, lemons, honey), Apple Cinnamon (mansanas, pulot, cinnamon), PB at Jam (strawberries at 1 tasa PB) Magsaya ka dito, hindi ka talaga pwedeng magkamali!

paano pinangangasiwaan ng mga lalaki ang mga pagkasira

GEAR SPOTLIGHT: Pagpili ng Dehydrator

Mula sa paggawa ng mga katad ng prutas at maalog , pagpapatuyo ng mga sariwang prutas at gulay para sa mas matagal na pag-iimbak, o kahit na paggawa ng dehydrated just-add-boiling-water para sa mga backpacking trip o emergency, mayroong dose-dosenang mga paraan para gumamit ng dehydrator.

Tulad ng karamihan sa mga kagamitan sa kusina, maraming pagpipilian ang mapagpipilian. Dalawa ang paulit-ulit nating nakikita. Kung ikaw ay may kamalayan sa badyet (????) ang Nesco Snackmaster Pro ay marahil ang iyong pinakamahusay na taya. Kung marami kang gagawing dehydrating, malamang na mabawi mo ang halaga ng isa sa mga Mga dehydrator ng modelo ng Excalibur , na matagal nang humawak sa posisyon na best-of-the-best sa dehydrating community.

DIY Fruit Leathers

Gamit ang pangunahing pamamaraan na ito, maaari kang gumawa ng anumang bilang ng mga kumbinasyon ng lasa! Dito ibinabahagi namin ang aming tatlong paboritong lasa ng balat ng prutas upang makapagsimula ka. May-akda:Mga Hak sa Pakikipagsapalaran 4.82mula sa103mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:labinlimaminuto minuto Oras ng pagluluto:6oras oras Kabuuang Oras:6oras oras labinlimaminuto minuto

Kagamitan

• Dehydrator
• Dehydrator Tray Liner
• Offset Spatula

Mga sangkap

STRAWBERRY RHUBARB

• 2 mga tasa rhubarb,diced at niluto*
• 3 mga tasa mga strawberry,diced
• ¼ tasa honey

BLUEBERRY CHIA BANANA

• 2 mga tasa blueberries
• 2 maliit hinog na saging,binalatan
• ¼ tasa mga buto ng chia
• 5-10 petsa,pitted

RASPBERRY PEACH

• 2 mga tasa raspberry
• 3 mga milokoton,pitted at diced
• ¼ tasa honey

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Hugasan, alisan ng balat at alisin ang anumang mga tangkay o hukay, kung kinakailangan. Masustansya ang balat ng prutas kaya palagi din naming ginagamit ang balat (exception: saging, pinya, dalandan, atbp).
• Ilagay ang lahat ng ani sa isang blender o food processor, kasama ang iyong piniling sweetener, at timpla hanggang makinis.* Kung gagawa ng pagkakaiba-iba ng Strawberry Rhubarb: Kailangang lumambot ang rhubarb kaya pagkatapos ng dicing ilagay sa isang kaldero na may sapat na tubig upang matakpan ang mga ito at lutuin sa medium hanggang malambot, ibuhos namin ang lahat mula sa kaldero, tubig at lahat, sa processor upang hindi tayo nawawalan ng sustansya
  
• Opsyonal na Hakbang: Nalaman namin kung painitin mo ang timpla sa isang palayok bago ito ilagay sa dehydrator, mapabilis nito ang oras ng pagpapatuyo. Itapon lamang ang pinaghalo sa isang kaldero at init sa medium sa loob ng 10-15 minuto, paminsan-minsang paghahalo.
• Linya ng mga tray na may parchment paper. Ikalat sa mga dehydrated na tray. Dahil mas mabilis matuyo ang mga gilid, gawing mas makapal ang katas sa paligid ng mga gilid - humigit-kumulang 1/4 pulgada at 1/8 sa gitna.
• Patuyuin sa 145F/63C sa loob ng 6-8 oras. Ang isa pang paraan upang mapabilis ang oras ng pagpapatuyo ay suriin pagkatapos ng ilang oras at alisin ang balot/papel. Kapag ang mga leather ay natuyo, sila ay magiging medyo makintab at hindi malagkit sa pagpindot. Hayaang lumamig bago alisin ang mga ito sa mga tray.
• Pagulungin ang katad sa isang masikip na roll at gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin sa isang haba na gusto mo. I-wrap ang mga piraso gamit ang saran wrap, ilagay sa air-tight container (tulad ng mga ziplock bag) o vacuum seal. Itabi sa isang malamig, madilim at tuyo na lugar.

Ipakita ang Nutrisyon Tago

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

meryenda AmerikanoI-print ang Recipe na Ito