Jaggery vs. Honey Vs. Stevia: Alin Ang Pinakamalusog na Kahalili sa Asukal at Bakit
Ang asukal ay isang mahalagang bahagi ng ating pang-araw-araw na diyeta. Maging mga inumin tulad ng tsaa at kape o ang mga biskwit na kasama nito, ang isang average na diyeta sa India ay mayaman sa asukal.
Habang ang asukal ay na-tag bilang isang 'hindi malusog' na elemento ng anumang diyeta, ang mga kahalili tulad ng kayumanggi asukal, pulot, jaggery, atbp ay lumitaw bilang mas tanyag na mga pagpipilian.
paano magkamping para sa murang
Bakit itinuturing silang mas malusog kaysa sa puting asukal?
Alin sa mga kapalit ng asukal ang pinaka-malusog?
Bakit ka dapat pumili ng mga kapalit ng asukal?
Ngayon, ilalagay natin ang lahat ng nasabing mga katanungan sa pahinga, minsan at para sa lahat. Narito ang isang buong bilog na gabay sa malusog na mga pamalit ng asukal at alin ang iyong pinakamahusay na pumili!
Bakit Isinasaalang-alang ang Sugar na Hindi Malusog?
Oo naman, ang asukal ay kilalang mataas sa caloriya ngunit hindi iyon ang tanging dahilan kung bakit ito itinuturing na hindi malusog. Ang iba pang mga kadahilanan tulad ng mataas na Glycemic Index (GI) na bagay din. Ang GI ay ang pagtaas sa asukal sa dugo na ibinibigay ng isang tiyak na uri ng pagkain. Kung mas mataas ang GI, mas malusog ang pagkain.
Kung magpapatuloy kang kumain ng masyadong maraming asukal, masyadong madalas, ang tugon ng insulin ng iyong katawan ay magsisimulang maging hindi gumana din. Dagdagan nito ang peligro ng diabetes. Higit pa rito, ang mataas na asukal sa dugo ay hindi mabuti para sa kalusugan ng iyong puso din.
© iStock Ang Jaggery ay isa sa pinakatanyag na mga pamalit ng asukal sa India. Ang Jaggery ay isang hindi nilinis na anyo ng asukal na ginawa ng kumukulong mga tubo ng tubo. Pagdating sa mga benepisyo sa kalusugan nito, isinasaalang-alang itong mas mahusay kaysa sa pino na asukal dahil mas natural at hilaw ito. Mayroon itong mga karagdagang benepisyo tulad ng pinahusay na kaligtasan sa sakit at mas mahusay na kalusugan sa pagtunaw. Gayunpaman, pagdating sa density ng calorie at GI, ang jaggery ay hindi gaanong naiiba mula sa asukal. Kaya't kung ang pagbawas ng timbang o pagpapanatili ng malusog na antas ng asukal sa dugo ang iyong pinag-aalala, ang pagpili ng jaggery kaysa sa asukal ay hindi magiging pinakamahusay na pagpipilian.1. Jaggery
© iStock
Ang honey ay isa pa sa mga tanyag na kapalit ng asukal doon. Ang asukal ay binubuo ng kalahating glucose at kalahating fructose. Ang honey naman ay binubuo ng halos fructose. Ito ang dahilan kung bakit mas matamis ito kaysa sa asukal. Mayaman din ito sa mga antioxidant at nutrisyon. Gayunpaman, dahil mas matamis ito, ang pag-ubos ng higit sa 2-3 kutsarita sa isang araw ay hindi perpekto. Ang density ng calorie ng honey ay tiyak na mas mababa sa asukal, ngunit hindi ito nangangahulugang hindi ito magpapataas ng iyong GI.2. Mahal
ultra magaan ang tent ng isang tao
© iStock
Ang Stevia ay itinuturing na isang ligtas at natural na kahalili sa pino na asukal. Ito ay magpapasamis sa iyong pagkain nang hindi nagdaragdag ng alinman sa mga negatibong epekto sa kalusugan ng asukal. Ito ay nagmula sa mga dahon ng mga halaman ng stevia, ay mas matamis kaysa sa asukal ngunit may zero calories . Ito ay malinaw na isang pangkalahatang malusog na pagpipilian kaysa sa asukal o anumang iba pang pangpatamis. Maraming mga pagkakaiba-iba ng stevia na magagamit sa merkado. Tiyaking pipiliin mo ang tama batay sa iyong mga alalahanin sa kalusugan. Kung isinasaalang-alang mo lamang ang mga benepisyo sa pagbawas ng timbang, ang stevia ay tiyak na isang malusog na pagpipilian kaysa sa pino na asukal, honey o jaggery.3. Stevia
© iStock
Pangwakas na Saloobin
Ang asukal ay malinaw na maraming masamang epekto sa kalusugan ng isang tao. Ngunit bago ka lumipat sa isang malusog na kahalili, mahalagang turuan ang iyong sarili. Maraming mga alamat na lumulutang tungkol sa paggamit ng honey at jaggery bilang mas malusog na kahalili.
Ano ang malusog para sa isang tao, maaaring hindi malusog para sa iyo. Kaya siguraduhing isaalang-alang ang lahat ng posibleng mga kadahilanan at gumawa ng tamang pagpipilian!
para lang manalo ng pagmamahal ng isang batang katulad mo
Ano sa tingin mo?
Magsimula ng isang pag-uusap, hindi isang sunog. Mag-post nang may kabaitan.
Mag-post ng Komento
