Mga Recipe

Isang Pot Chili Mac

Pinagsasama ang pinakamahusay sa parehong mundo, Chili Mac pinagsasama ang mausok at maanghang na lasa ng sili sa mayaman at creamy na texture ng mac & cheese. Isa itong all-American camping classic at gamit ang recipe na ito, maaari mo itong gawin gamit lang ang isang palayok!

Ang chili mac ay mayroong espesyal na lugar sa ating mga puso. Isa ito sa mga pagkain na pinakanaaalala namin mula sa mga paglalakbay sa kamping noong bata pa at talagang nakakakuha ng vibe ng labas para sa amin. Medyo maanghang, medyo creamy, at napakaraming toppings! Seryoso, ano ang hindi dapat mahalin?

Habang ang bersyon mula sa aming pagkabata baka kaka-box mac at cheese na may ibinuhos na lata ng sili sa ibabaw, para sa recipe na ito gusto naming bumuo ng isang bagay na may ilang mas masustansyang sangkap. Ngunit, totoo pa rin sa anyo, binuo namin na ginawa gamit lamang ang isang palayok!

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Bumubuo kami ng maraming matatag na paggawa ng lasa pagkatapos ay sili, pagkatapos ay idinagdag ang sapat upang pakuluan ang macaroni. Kapag tapos na ang noodles, hinahalo namin ang ginutay-gutay na keso, at voila: oras na ng chili mac!

Kaya kung naghahanap ka ng siguradong taya pagkain sa kamping para tapusin ang gabi, ilagay itong Chili Mac at Cheese sa menu!

mga bagay na kailangan mo para sa backpacking

Bakit Gusto namin itong One Pot Chili Mac

• Napakaraming masalimuot na lasa at mga texture na talagang mabilis na nagsasama-sama.
• Ang pagluluto ng pasta gamit ang sili ay makakatipid sa iyo ng dagdag na kaldero, at ang abala sa pagsubok na salain ang kumukulong tubig sa isang campsite.
• Mahirap ipahayag kung gaano kasarap ang pakiramdam ng pagkaing ito na nakadikit sa iyong tadyang.
• Binibigyang-daan ka ng mga topping na i-customize ang bawat mangkok. Ilang hiniwang jalapenos para sa mga matatanda, ilang dagdag na keso para sa mga bata.

Mga sangkap

Mga sibuyas : Ang pula, dilaw, o puti ay pantay na gagana.

paminta: Depende sa iyong tolerance sa pampalasa, ngunit berdeng kampanilya para sa walang pampalasa, Anaheim para sa isang maliit na bagay, at poblano para sa isang mas mapanindigang pampalasa. (Tandaan na maaari kang palaging magdagdag ng higit pang pampalasa sa mga toppings)

Ground Beef o Plant-Based Substitute: Maaari kang gumamit ng giniling na karne ng baka (mas gusto namin ang 80/20 lean sa fat ratio) o tulad ng Impossible Burger. Ginawa namin ang sili na ito kasama ang dalawa, at sa totoo lang ay iniisip na ang Impossible Burger ay kasing ganda.

Beans: Madilim na pulang kidney beans ang paborito namin para sa sili. Siguraduhing alisan ng tubig at bigyan sila ng mabilisang banlawan.

Pinakamahusay na pulbos ng protina na kapalit ng pagkain para sa pagbawas ng timbang

Macaroni: Ang alinman sa elbow pasta, maliliit na shell, o ditalini ay gagana nang mahusay.

sabaw: Maaari kang gumamit ng tubig, ngunit ang paggamit ng sabaw ng karne ng baka o gulay ay talagang may lalim na lasa. Iwasan ang sabaw ng manok kung hindi ay medyo malasa ito ng chicken noodle soup.

Keso: Gusto naming gumamit ng Mexican cheese blend na karaniwang may halo ng cheddar, Monterey jack, Asadero cheese, Queso quesadilla cheese. Ang isang timpla ng keso ay magbibigay sa iyo ng maraming iba't ibang lasa na magbibigay sa chili mac ng higit na lalim.

Kailangan ng kagamitan

kaldero: Ang isang malaking cookpot o isang 10 Dutch oven ay gagana para sa recipe na ito.

Kalan sa kampo: Ito ang pinakamahusay kalan sa kampo nagamit namin hanggang ngayon. Nag-aalok ito ng mahusay na kontrol sa simmer at gumaganap ng isang mahusay na trabaho sa pagharang sa hangin. Bilang kahalili, ang pagkain na ito ay maaaring gawin sa ibabaw ng apoy sa kampo!

Paano gumawa ng Chili Mac

Paggawa ng Sili

Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa ng isang sibuyas at idagdag ito sa isang palayok na may kaunting mantika sa katamtamang init. Igisa ng ilang minuto hanggang sa malambot at maaninag ang mga sibuyas. Idagdag ang giniling na baka, tomato paste, at pampalasa. Gamitin ang iyong spatula upang hatiin ang karne ng baka. Lutuin hanggang ang karne ng baka ay browned, madalas na pagpapakilos.

Pagluluto ng Macaroni

Ngayon, idagdag ang elbow noodles at isang lata ng pinatuyo na kidney beans. Idagdag ang sabaw at haluin upang pagsamahin. Dalhin sa kumulo at takpan. Ang oras ng pagluluto ay depende sa partikular na pansit na iyong ginagamit, kaya suriin ang pakete para sa oras ng pagluluto. Ang sa amin ay karaniwang tumatagal ng 5-6 minuto. Habang nagluluto ang noodles, maaari mong ihanda ang lahat ng iyong toppings.

Pagdaragdag ng Keso

Kapag naluto na ang noodles, tanggalin ang takip at ihalo ang keso. Ihain ang chili mac sa mga mangkok at hayaan ang lahat na mag-customize sa kanilang mga toppings na pinili.

Mga Ideya sa Topping

Kapareho ng nachos , ang chili mac ay talagang nagpapahiram sa iba't ibang toppings. Maaari mong i-personalize ang bawat indibidwal na naglilingkod, kaya lahat ay masaya. Narito ang ilang ideya para sa inspirasyon:

• Cilantro
• Scallions
• Diced Red Onions
• Mga adobo na jalapenos
• Maanghang na sawsawan
• Fries o tortilla chips (para sa ilang crunch)
• Dagdag na keso
• Sour cream / greek na yogurt

Pre-trip prep

Bagama't walang isang toneladang paghahandang dapat gawin nang maaga sa recipe na ito, maaari mong ihalo ang mga pampalasa sa bahay para hindi mo na kailangang dalhin ang chili powder, cumin, at pinausukang paprika. Ngunit tiyak na magdala ng asin!

Isang Pot Chili Mac

Pinagsasama ang pinakamahusay sa magkabilang mundo, pinagsasama ng chili mac ang mausok at maanghang na lasa ng sili sa mayaman at creamy na texture ng mac at keso. Isa itong all-American camping classic at gamit ang recipe na ito, maaari mo itong gawin gamit lang ang isang palayok!May-akda:Bago sa Grid 4.47mula sa52mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto minuto Oras ng pagluluto:labinlimaminuto minuto 4 mga servings

Mga sangkap

• 1 kutsara langis
• 1 sibuyas,diced
• ½ libra giniling na baka,o Imposibleng plant-based ground
• 2 kutsara tomato paste
• 2 kutsara sili*
• 1 kutsara kumin
• 1 kutsarita pinausukang paprika
• 1 kutsarita asin sa dagat
• 2 mga clove bawang,tinadtad
• 8 oz pansit sa siko
• 1 (14.5oz) maaari kidney beans,pinatuyo
• 1 ½ tasa sabaw,karne ng baka o gulay
• ½ tasa ginutay-gutay na cheddar cheese
• Upang ihatid: tinadtad na pulang sibuyas, jalapeno, scallion

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Sa isang Dutch oven o iba pang malaking palayok na may takip, init ang langis sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang translucent, 3-5 minuto.
• Idagdag ang giniling na baka , tomato paste , sili na pulbos , kumin , pinausukang paprika , at asin . Gamit ang iyong kutsara o spatula, hiwa-hiwalayin ang karne at haluin para malagyan ng tomato paste at pampalasa. Kapag naging kayumanggi, ilagay ang bawang at igisa ng 30-60 segundo.
• Idagdag ang mga bihon , kidney beans , at sabaw at pukawin. Takpan gamit ang takip at lutuin ng 5-6 minuto (maliban kung ang pansit packaging ay nagpapahiwatig ng ibang oras ng pagluluto).
• Alisin ang takip at ihalo ang keso . Ihain kasama ng iyong mga paboritong chili toppings.

Mga Tala

* Isang tala tungkol sa Chili Powder: Ang chili powder ay maaaring mag-iba ng maraming brand sa brand, na karamihan ay naglalaman ng timpla ng sili at iba pang seasonings. Ang mga karaniwang nahanap namin ay medyo banayad kaya ang ulam na ito ay hindi nagiging sobrang maanghang. Gamitin ang iyong sinubukan-at-totoo, o gumamit ng mas maliit na halaga at bumuo mula doon upang umangkop sa iyong panlasa. Dapat ding tandaan na ang chili powder ay hindi katulad ng sili pulbos, na maaaring napaka maanghang. Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:509kcal|Carbohydrates:66g|protina:28g|taba:16g|hibla:10g|Asukal:5g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain CampingI-print ang Recipe na Ito