Mga Recipe

Dutch Oven Lasagna

Patong-patong ng melty cheese, marinara sauce, Italian sausage at noodles, ito Dutch Oven Lasagna ay garantisadong isa sa pinakakasiya-siyang pagkaing pangkamping na susubukan mo!

May makakalapit ba sa katakam-takam na pagiging perpekto na lasagna? Ang ilang mga pagkain ay nakakabusog sa ating tiyan, ang ilang mga pagkain ay nagpapasiklab sa ating talino, ngunit ang lasagna ay direktang nagsasalita sa ating mga puso. Ito ay tulad ng isang malaking mapagmahal na yakap mula sa Italyano na lola na wala ni isa sa amin kailanman.

Para sa isang palayok na Dutch Oven Lasagna, pinasimple namin ang mga sangkap at pinasimple ang pagpupulong upang gawing mas madali at mas mabilis ang paggawa ng isang campsite. Ang kailangan lang ay isang dakot ng mga sangkap at humigit-kumulang 30 minuto ng aktibong paghahanda upang makapagsimula ang pagkain na ito. Pagkatapos nito, maaari kang bumalik at hayaan itong maghurno sa mga baga hanggang sa ito ay handa na!

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Binuo namin ang recipe na ito na gagawin sa isang 10 4-quart Dutch oven , na ginagawang sapat para sa pagkain upang pakainin ang anim na tao (o labis na pagpapakain sa apat). Maaari mo ring i-double ang recipe at magkakasya ito sa loob ng 12 6-quart Dutch oven.

Kung naghahanap ka ng nakakataba ng puso na pagkain na gagawin sa iyong campsite, subukan itong Dutch oven lasagna!

Mga sangkap

Barilla Oven-Ready Flat Lasagna Noodles: Hindi namin madalas na inirerekomenda ang isang partikular na brand, ngunit talagang gusto mong gamitin itong no-boil noodle mula sa Barilla . Sinubukan namin ang iba pang mga estilo (frilled edges) at hindi sila halos nagre-rehydrate sa sauce.

Marinara Sauce: Ang recipe na ito ay nangangailangan ng karaniwang 25 oz na garapon ng marinara sauce—gamitin ang paborito mo!

sausage: Gumamit kami ng Impossible Sausage sa partikular na recipe na ito, ngunit maaari mong gamitin ang crumbled pork sausage kung gusto mo.

Ricotta: Binuo namin ang recipe na ito para gumamit ng karaniwang 15 oz na lalagyan. Itago ito sa iyong cooler, at pagkatapos ay gamitin ang buong bagay sa recipe na ito dahil mabilis itong nasisira pagkatapos mabuksan.

Itlog : Talagang pinapabuti ng itlog ang texture ng ricotta (sa pamamagitan ng paggawa nito na hindi gaanong madurog) at tumutulong sa pagbubuklod nito.

Parsley: Kung gusto mo ng ilang berde sa iyong lasagna, ang flat leaf Italian parsley ay higit na nakahihigit kaysa spinach.

Italian Cheese Blend: Isang magandang timpla ng pre-shredded Asiago, Parmesan, at Romano cheese. Ang lahat ng ito ay medyo natutunaw, ngunit hindi masyadong mahigpit tulad ng mozzarella.

Italian Seasoning: Pinakamadaling paraan upang makakuha ng mahusay na all-around Italian flavor nang hindi dinadala ang buong spice rack sa iyo!

Kagamitan

Dutch oven: Para sa recipe na ito ginamit namin ang isang 10 4-quart Lodge Dutch oven . Maaari mong i-double ang recipe at magkasya ito sa loob ng 12 6-quart Dutch oven.

Takip Lifter: Ginagamit namin ito Lodge 4-in-1 lid lifter tool para matulungan kaming tanggalin at iposisyon ang aming Dutch oven lid kapag nakabukas na ang mga uling.

Paano Gumawa ng Dutch Oven Lasagna

Simulan ang Coals / Ihanda ang iyong Sunog

Ang unang hakbang sa paggawa ng Dutch oven lasagna ay simulan ang iyong apoy o mga uling. Gagamitin mo ang mga ito upang i-brown muna ang sausage at pagkatapos ay i-bake ang lasagna, kaya gugustuhin mong matiyak na marami ka sa kamay.

Kung gumagamit ng mga ember, kumuha ng malaking apoy gamit ang (mas mabuti) hardwood at hayaan itong masunog nang dahan-dahan. Ang prosesong ito mula simula hanggang matapos ay maaaring tumagal nang higit sa isang oras.

Kung gumagamit ng mga uling, punan ang isang malaking chimney starter at ilaw. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang 20 minuto upang maiinit at maihanda ang lahat ng uling. Malamang na gusto mong magkaroon ng ilang uling na nakalaan.

Gawin ang Ricotta Cheese Blend

Habang umuuling ang mga uling sa apoy, ngayon ay isang magandang oras upang gawing timpla ang iyong ricotta cheese. Hatiin ang isang itlog sa isang malaking mangkok at talunin nang maigi. Idagdag ang ricotta cheese, tinadtad na perehil, Italian seasoning, asin at ihalo hanggang sa pinagsama. Itabi hanggang handa ka nang simulan ang pag-assemble ng lasagna.

Brown ang Sausage

Bago pa man maging handa ang iyong mga baga/uling, maaari mong simulan ang pagpapakayo ng iyong sausage sa direktang init. Ilagay ang Dutch oven sa apoy, magdagdag ng kaunting mantika, at pagkatapos ay idagdag ang iyong durog na sausage.

Para sa recipe na ito ginamit namin ang Impossible Sausage, na siyang pinakamahusay na alternatibong vegan-sausage na sinubukan namin. Kapag inihalo sa lasagna, hindi mo masasabi ang pagkakaiba. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang crumbled pork sausage.

Hayaang maging kayumanggi ang sausage nang hindi nagagambala sa isang gilid, pagkatapos ay gumamit ng metal na spatula upang hatiin ito sa mas maliliit na piraso. Kapag ang sausage ay pare-parehong kayumanggi, alisin ang Dutch oven mula sa apoy at ilipat ang lutong sausage sa isang mangkok.

Ipunin ang Lasagna!

Ngayon para sa masayang bahagi: pag-assemble ng mga layer ng lasagna. Kakailanganin mong basagin ang ilan sa lasagna noodles para magkasya nang maayos ang mga ito. Siguraduhin na ang lahat ng noodles ay ganap na nababalutan ng sarsa upang payagan silang mag-rehydrate.

Simula sa ibaba at nagtatrabaho pataas, narito ang pagkakasunud-sunod ng layering:

Base Layer : Olive oil (kung kinakailangan kung ang ilalim ng Dutch oven ay tuyo) + Marinara sauce (½ c.)

listahan ng 14ers sa pamamagitan ng kahirapan

Unang Layer : Lasagna noodles + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta blend (kalahati) + Italian cheese blend (½ c.) + Sausage (kalahati)

Pangalawang Laye r: Lasagna noodles + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta blend (kalahati) + Italian cheese blend (½ c.) + Sausage (kalahati)

Nangungunang Layer : Lasagna noodles + Marinara Sauce (natitira) + Italian cheese blend (½ c.)

Maghurno ng Lasagna

Ang huling hakbang ay ang maghurno ng lasagna! Takpan ang Dutch oven gamit ang takip at ilagay ito sa ibabaw ng nakalat na tumpok ng mga uling. Pagkatapos ay i-load ang takip ng Dutch oven ng mga karagdagang uling. Pinupuno namin ang buong takip.

Sa isip nilalayon mong ang panloob na temperatura ng paghurno ay nasa paligid ng 375ºF, bagama't ang pagkamit nito sa pamamagitan ng eksaktong bilang ng uling ay halos imposible. I-hover ang iyong kamay sa ibabaw ng mga uling upang masukat ang tindi ng init ng mga ito. Hinahanap mo ang mga ito na medyo mainit, ngunit hindi mainit na tinunaw na lava.

Sa kabutihang palad, dahil napakaraming kahalumigmigan sa lasagna, ito ay isang napaka-mapagpatawad na recipe. Kaya kahit medyo naiinitan ka, magiging maayos pa rin.

Paikutin ang takip at Dutch oven paminsan-minsan upang mapantayan ang anumang mainit na lugar. Pagkatapos ng mga 30 minuto sa ibabaw ng mga uling, dapat itong maging handa! Silipin ang loob—ang keso sa itaas ay dapat matunaw at bahagyang kayumanggi.

Alisin sa init at hayaang lumamig ng ilang minuto, na nagpapadali sa pagputol. Pagkatapos ay hiwain at ihain. Enjoy!

Dutch Oven Lasagna

Patong-patong ng melty cheese, marinara sauce, Italian sausage at noodles, ito Dutch Oven Lasagna ay garantisadong isa sa pinakakasiya-siyang pagkaing pangkamping na susubukan mo! May-akda:Bago sa Grid 4.75mula sa82mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:10minuto minuto Oras ng pagluluto:30minuto minuto Kabuuang Oras:40minuto minuto 6 mga servings

Kagamitan

• 4qt Dutch Oven
• Panimula ng tsimenea

Mga sangkap

• 14 oz sausage,Imposibleng Sausage o baboy
• labinlima oz keso ng ricotta
• 1 itlog
• ¼ tasa patag na dahon ng perehil,sariwa, tinadtad
• 1 kutsara Italian seasoning
• ½ kutsarita asin sa dagat
• 1 kutsara langis ng oliba
• 25 oz pasta sauce,(humigit-kumulang 2 ½ tasa)
• 9 oz Barilla Oven-Ready Lasagne ,nahahati sa 4 na set
• 1½ tasa Italian cheese blend (ginutay-gutay)

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Ihanda ang iyong mga uling: Alinman sa magaan na uling (inirerekomenda) o magsimula ng campfire para sa pagluluto. Ang mga uling ay aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto upang masunog, ang isang campfire ay aabot ng hanggang isang oras upang masunog hanggang sa mga baga.
• Ihanda ang pagpuno ng ricotta: Habang umuuling ang apoy, gawin ang pagpuno ng ricotta cheese. Basag ang isang itlog sa isang malaking mangkok at lubusang pag-agawan. Idagdag ang keso ng ricotta , tinadtad na perehil , Italian seasoning , asin, at haluin hanggang sa pinagsama. Itabi.
• Brown ang sausage: Ilagay ang Dutch oven sa ibabaw ng campfire (o sa ibabaw ng camp stove) at magpainit ng isang dampi ng mantika. Idagdag ang sausage . Kayumanggi, hindi nababagabag, sa isang gilid, pagkatapos ay gumamit ng metal na spatula upang hatiin ito sa mas maliliit na piraso. Kapag ang sausage ay pare-parehong kayumanggi, alisin ang Dutch oven mula sa apoy at ilipat ang lutong sausage sa isang mangkok.
• Ipunin ang lasagna: I-layer ang mga sangkap tulad ng sumusunod. Baka gusto mong basagin ang lasagna noodles para mas magkasya sa hugis ng Dutch oven. - Base Layer : Olive Oil + Marinara sauce (½ c.) - Unang Layer : Lasagna noodles + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta blend (kalahati) + Italian cheese blend (½ c.) + Sausage (kalahati) - Pangalawang Laye r: Lasagna noodles + Marinara sauce (½ c.) + Ricotta blend (kalahati) + Italian cheese blend (½ c.) + Sausage (kalahati) – Nangungunang Layer : Lasagna noodles + Marinara Sauce (natitira) + Italian cheese blend (½ c.)
• Maghurno: Takpan ang Dutch oven gamit ang takip at ilagay ito sa ibabaw ng nakalat na tumpok ng mga uling. Pagkatapos ay i-load ang takip ng Dutch oven ng mga karagdagang uling. I-rotate ang takip at Dutch oven paminsan-minsan upang mapantayan ang anumang mainit na lugar. Pagkatapos ng halos 30 minuto sa ibabaw ng mga uling (tingnan ang tala*) , dapat handa na! Silipin ang loob—ang keso sa itaas ay dapat matunaw at bahagyang kayumanggi.
• ihain: Alisin ang Dutch oven sa init. Maingat na alisin ang takip at itabi. Palamigin ng ilang minuto bago hiwain sa mga bahagi ng paghahatid.

Mga Tala

Oras ng pagluluto: Mahirap ibigay eksakto beses para sa pagluluto ng campfire Dutch oven dahil ang bawat apoy ay bahagyang naiiba. Ang 30 minuto ay tinatayang–maaaring tumagal ng kaunti o mas kaunting oras ang sa iyo. Ang lasagna ay handa na kapag ang noodles ay madaling mabutas gamit ang isang tinidor at ang keso ay natunaw at bahagyang browned. Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:528kcal|Carbohydrates:49g|protina:26g|taba:25g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain Italian-inspiredI-print ang Recipe na Ito