Mga Recipe

Inihaw na Peaches na may Honey Yogurt at Mint

Pinterest graphic na may text overlay na pagbabasa

Kunin ang esensya ng tag-araw gamit ang simpleng campfire grilled peach at yogurt dessert na ito. Ito ay isang mabilis at madaling ideya ng dessert sa kamping na gumagawa para sa isang perpektong kapalit para sa ice cream.

Dalawang inihaw na peach na nilagyan ng yogurt sa isang asul na mangkok

Nasa bahay man tayo o nagkamping, masarap magkaroon ng matamis pagkatapos ng hapunan. Lalo na sa mga buwan ng tag-araw kung kailan ito mananatiling maliwanag sa loob ng mahabang panahon! Para sa amin, ang isang maliit na dessert ay isang perpektong paraan upang tapusin ang isang gabi sa labas.

mga parke ng estado kumpara sa mga pagkakaiba ng pambansang parke

Gustung-gusto naming samantalahin ang lahat ng magagandang pana-panahong ani na hatid ng tag-init. Napagpasyahan naming kunin ang dalawa sa aming mga paboritong bagay tungkol sa tag-araw - mga sariwang peach at pag-ihaw - at gawin itong simpleng inihaw na dessert ng peach.

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Ngayon kapag mainit ang panahon, palagi kaming nasa mood para sa ice cream, ngunit ang ice cream ay tila hindi tugma sa kamping. Kahit na inilagay sa ibaba ng isang palamig na puno ng yelo , tila hindi ito mananatiling nagyelo. May dahilan kung bakit tinawag nila itong mas malamig, hindi freezer, ibig sabihin, kahit ilang oras lang, ang iyong rock-solid frozen na ice cream ay magiging mushy disappointment.

Dito pumapasok ang yogurt! Kailangan lang panatilihing cool ang Yogurt, hindi nagyelo: isang mas madaling proposisyon sa isang campsite. Ang Yogurt ay angkop din sa paghahalo sa iba pang mga lasa at sangkap. Ito ang dahilan kung bakit para sa recipe na ito, ipinares namin ito sa mga inihaw na seasonal peach, mint, at wild honey.

Inihaw na mga milokoton na may yogurt sa isang pilak na plato

Mga Inihaw na Peaches at Yogurt Ingredients

Mga milokoton: Kapag panahon ng peach, malalaman mo ito dahil ang iyong lokal na grocery store ay mapupunta mula sa pagkakaroon ng zero peach hanggang sa pagkakaroon ng bushel ng peach na halos magdamag.

Kapag pumipili ng mga peach ginagamit namin ang parehong pseudo-science na ginagamit namin para sa pagpili ng mga avocado. Ang aming layunin ay bumili ng mga milokoton na ganap na hinog sa loob ng ilang araw. Semi-malambot, ngunit hindi masyadong malambot. Hawak namin ang mga ito, inaamoy namin ang mga ito, at sa huli, hinuhulaan lang namin. Minsan tama tayo, minsan hindi (muli, tingnan ang: pseudo-science).

Brown Sugar: Ang isang maliit na kayumangging asukal na pinahiran sa ibabaw ng mga milokoton bago inihaw ay nagdaragdag ng kaunting caramelized na lasa sa dessert na ito. Kung sinusubukan mong bawasan ang iyong paggamit ng asukal, maaari itong alisin.

Yogurt: Kung gusto mong gayahin ang makapal na texture at katatagan ng ice cream, pagkatapos ay gusto mong sumama sa Greek yogurt o mas mabuti pa, Icelandic style skyr. Para sa almusal, mas gusto namin ang low-sugar, extra-tangy plain na bersyon. Ngunit ito ay dessert, kaya ano ba, pumunta para sa pinatamis na bersyon ng vanilla! O sumandal dito at kumuha ng lasa ng peach!

honey: Ang honey ay nagdaragdag ng natural na tamis sa yogurt.

Bilang: Bagama't maaari kang makakuha ng mint sa buong taon, ang lasa ay talagang tag-init. At sa dessert na ito ay perpektong pares sa mga milokoton at yogurt. Kung ikaw ay may kaunting natira, huwag mag-alala. Magaling ka na sa paggawa ng Mint Juleps!

Paano gumawa ng inihaw na mga milokoton

Ang susi sa pag-ihaw ng mga milokoton ay siguraduhing mayroon kang malinis, well-oiled grill grate bago ka magsimula. Kung plano mong gamitin ang iyong sariling grill, ito ay magiging mas madali. Upang magsimula: kalusin gamit ang bakal na lana o isang brush na bakal, punasan ang mga labi gamit ang isang basahan, pagkatapos ay i-dap ang isang malinis na tuwalya ng papel sa ilang neutral na mantika at kuskusin ang rehas na bakal. Gusto mo itong bahagyang kumikinang, hindi tumutulo ng mantika.

Kung umaasa ka sa grill grate sa ibabaw ng iyong fire pit sa campground, maaaring mas mahirap ito. Ang ilang mga campground grill grates ay nangangailangan lamang ng isang maliit na paglilinis, ngunit karamihan ay nasa medyo magaspang na hugis. Kung ang grill grate sa iyong campsite ay walang pag-asa na kinakalawang o natabunan ng carbon, iminumungkahi namin na laktawan mo na lang ito nang buo. Seryoso, huwag sayangin ang magagandang peach sa isang masamang grill grate!

pinakamahusay na 3 panahon backpacking tent

Sa halip, maglagay ng cast iron skillet o griddle sa ibabaw ng grill grate at lutuin ang iyong mga peach doon. Pro Tip: gumamit ng kaunting mantikilya (o langis ng niyog) sa cast iron. Kung wala kang mga marka ng grill sa iyong mga milokoton, maaari ka ring magdagdag ng kaunting dagdag na lasa upang makabawi!

Bumalik sa mga tagubilin sa pag-ihaw ng peach. Kunin ang iyong apoy o uling at hayaang masunog ang mga ito sa katamtamang katamtamang mababang init. Sa isip, ito ay nangyari na sa hapunan.

Gupitin ang iyong mga milokoton kasama ang mga tahi, sa buong paligid, at i-twist gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang mga ito mula sa mga hukay. I-brush ang bagong hiwa na gilid ng mantika at budburan lamang ng kaunting brown sugar. Kung medyo matagal na mula nang lagyan mo ng langis ang grill, maaari mo itong lagyan muli ng langis gamit ang isang pares ng mga sipit at isang nakatiklop na tuwalya ng papel na itinapat sa mantika.

Ilagay ang mga peach nang direkta sa ibabaw ng init, na may bagong hiwa sa gilid na ang mantika at brown sugar ay nakaharap pababa. Hayaang magluto sa gilid na ito ng humigit-kumulang 4-5 minuto, hanggang sa magkaroon sila ng mga marka ng grill. Kapag handa na ang mga milokoton, dapat nilang ilabas ang kanilang sarili mula sa grill nang walang labis na pagsisikap.

Kapag handa na silang i-flip, ibalik ang mga ito at ilipat ang mga ito sa gilid sa hindi direktang init. Mag-iwan dito para sa isa pang 4-5 minuto hanggang sa lumambot sila sa lahat ng paraan. Alisin at ihain.

Mahahalagang kagamitan

Grill o fire pit: Kung kamping ka sa isang itinatag na campground na may fire pit at grill grate, handa ka na. Gayunpaman, kung kamping ka sa isang lugar na walang grill (tingnan muna!), gugustuhin mong magdala ng iyong sarili. Gusto namin ito portable propane grill , o kung gusto mong magluto sa mga uling, isaalang-alang ang BioLite FirePit o isang foldable grill.

Mga Sipit na Metal : Mahaba, metal-tipped sipit ay mahalaga para sa mataas na init grillwork.

Silicone Basting Brush : Ang isang silicone bristle basting brush ay perpekto para sa paglalagay ng mantika sa iyong mga peach.

Palamigan : Kailangang manatiling naka-refrigerate ang Yogurt, kaya kakailanganin mong iimbak ito sa isang cooler. Alamin kung paano ligtas mag-empake ng cooler para sa camping sa post na ito!

Ano ang Ihain sa Grilled Peach Dessert na ito

Napakagandang gabi, palubog na ang araw, at ililibre mo na ang iyong sarili sa ilang inihaw na peach at yogurt. Paano magiging mas maganda ang gabi?

Well, ang isang inumin ay magiging masarap, tama ba?

Inirerekomenda namin ang isang Blackberry Citrus Old Fashioned .

Iba pang madaling ideya sa dessert ng kamping

↠ Campfire Banana Boats
↠ Madaling Apple Crisp
↠ No-Bake Bourbon Peach Cobbler
↠ higit pa mga panghimagas sa kamping

Inihaw na Peaches na may Yogurt, Honey at Mint

Kunin ang esensya ng tag-araw gamit ang simpleng campfire grilled peach at yogurt dessert na ito. Ito ay isang mabilis at madaling dessert na gumagawa para sa isang perpektong kapalit para sa ice cream. May-akda:Bago sa Grid 4.67mula sa3mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:2minuto Oras ng pagluluto:10minuto Kabuuang Oras:12minuto 4 mga servings

Mga sangkap

2 malaki hinog na mga milokoton
1 kutsara kayumanggi asukal
1 (5.3oz) lalagyan ng makapal na vanilla yogurt,tulad ng Greek yogurt o skyr
honey
3-4 dahon ng mint,tinadtad

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

Hatiin ang mga milokoton sa kalahati at alisin ang mga hukay. Budburan ang brown sugar sa mga ginupit na gilid.
Ilagay ang mga peach sa gilid pababa sa grill sa mababa hanggang sa katamtamang mababang init at lutuin hanggang sa ang mga peach ay mainit-init at nagsisimulang lumambot, mga 8 minuto, lumiliko sa kalahati.
Alisin mula sa grill at itaas ang bawat kalahati ng peach na may vanilla yogurt, isang ambon ng pulot, at isang pagwiwisik ng mint. Enjoy!

Ipakita ang Nutrisyon Tago