Mga Recipe

Inihaw na Stuffed Acorn Squash

Pinagsasama-sama ang lahat ng klasikong lasa ng Thanksgiving sa isang nakakain na mangkok, ang inihaw na Stuffed Acorn Squash na ito ay ang perpektong camping meal para sa Thanksgiving.

Dalawang piraso ng Roasted stuffed squash sa isang plato

Ang post na ito ay isinulat sa pakikipagsosyo sa Eddie Bauer

Isa sa aming mga paboritong tradisyon ay ang aming taunang Campsgiving Trip —talagang taglagas na camping trip kung saan tumatambay lang kami sa paligid ng campfire at nagluluto ng maraming masasarap na pagkain nang magkasama!

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

waterproof gaiters para sa mga sapatos na pantakbo

MAGTIPID!

Ilang taon na kaming nagsikap na magluto ng isang kapistahan (kabilang ang oras na nagluto kami ng isang buong ibon sa Dutch oven), ngunit sa taong ito ay pinapasimple namin ang mga bagay gamit ang Grilled Stuffed Acorn Squash na ito.

Ang recipe na ito ay naglalaman ng lahat ng mga lasa na nagbibigay ng mga alaala ng isang malaking Pasasalamat ng pamilya, ngunit hindi ito nagsasangkot ng halos kasing dami ng mga pagkain (at hindi mo kailangang mag-imbita ng isang dosenang iyong mga kamag-anak upang tumulong na tapusin ang lahat ng ito!)

Mga sangkap

Acorn squash: Gusto namin ang lasa na hatid ng acorn squash sa pagkain na ito, ngunit maaari mo itong palitan ng iba pang kalabasa gaya ng delicata o isang maliit na kabocha.

Ground turkey o sausage: Ang alinman ay gagana—ang sausage ay magdadala ng mas maraming lasa, ngunit ang ground turkey ay madaling gamitin din! Siguraduhing magdagdag ng asin at paminta dito.

Pagpupuno: Upang gawing madali ang mga bagay, gumagamit kami ng boxed stuffing at magdagdag ng ilang mga extra sa (tingnan sa ibaba). Huwag mag-atubiling gumawa at gumamit ng iyong sarili kung gusto mo!

pinakamahusay na pornstar sa lahat ng oras

Kintsay at sibuyas: Ang mga aromatic na ito ay talagang nagdadala ng boxed stuffing sa susunod na antas.

Mga pecan at cranberry: Ang mga pecan ay nagdaragdag ng ilang texture at ang mga cranberry ay nagdaragdag ng isang magandang pop ng matamis na lasa. Subukang huwag laktawan ang mga ito!

Kagamitan

Aluminum foil: Opsyonal, ngunit ang pagbabalot ng mga kalahating bahagi ng kalabasa sa foil ay makakatulong sa kanila na magluto nang mas mabilis, mapipigilan ang usok ng apoy sa kampo mula sa pagkawalan ng kulay ng kalabasa, at i-save ang kalabasa mula sa sunog na balat na maaaring matuklap sa iyong plato at sa iyong pagkain.

Mahabang hawak na sipit: Ang isang pares ng mahabang hawakan na sipit ay ang pinakamahusay na paraan upang ligtas na iposisyon o i-flip ang kalabasa sa ibabaw ng campfire grill.

kawali: Kung ihahanda mo ang palaman sa ibabaw ng apoy sa kampo, pinakamahusay na gumamit ng isang cast iron skillet. Kung nagluluto ka sa isang camp stove, gagana ang anumang kawali!

Ang mga pinalamanan na acorn squash ay nahahati sa isang dilaw na enamel dish.

Paano Gumawa ng Grilled Stuffed Squash

Narito ang isang pangkalahatang-ideya ng recipe na may mga tip at trick at sunud-sunod na mga larawan! Ang buong recipe na may mga sukat at isang napi-print na recipe card ay makikita sa ibaba ng post.

Ihanda ang Iyong Sunog / Uling (o ihaw)

Maaari mong gawin ang recipe na ito sa isang propane grill o sa ibabaw ng isang campfire. Siguraduhing ihanda nang maaga ang iyong apoy upang payagan ang malalaking piraso ng kahoy na masunog sa magagamit na mga baga. Para sa karagdagang impormasyon sa paghahanda ng apoy para sa pagluluto, tingnan ang aming Campfire 101 artikulo.

Pag-scooping ng mga buto mula sa kalahating acorn squash.

Ihanda ang kalabasa

Gamit ang isang malaking kutsilyo, gupitin ang kalabasa sa kalahating poste-sa-pole. I-scoop ang mga buto at stringy pulp sa gitna gamit ang isang kutsara at itapon. Kuskusin ang mga ginupit na gilid ng bawat kalabasa sa kalahati ng isang kutsarita ng langis ng oliba at timplahan ng asin. I-wrap sa heavy-duty na aluminum foil (opsyonal, ngunit inirerekomenda kung nagluluto sa apoy).

malusog ba itong mag-jerk off

Pag-ihaw ng kalabasa

Ilagay ang kalabasa sa grill, gupitin ang gilid, sa katamtamang init. Inihaw sa loob ng 30-45 minuto, pagkatapos ay i-flip ang kalabasa upang ang hiwa na bahagi ay nakaharap sa ibaba, at inihaw para sa karagdagang 15 minuto o hanggang sa lumambot ang kalabasa. Ang mga oras na ito ay tiyak na maaaring mag-iba-iba batay sa laki ng iyong kalabasa, kung ibalot mo ito sa foil, at mga variable na sitwasyon tulad ng temperatura sa labas at iyong campfire. Magsimula nang maaga!

Pagpupuno sa isang cast iron skillet sa isang grill grate.

Magluto ng palaman

Mag-init ng mantika sa isang kawali sa katamtamang init—maaari mo itong gawin sa ibabaw ng camping stove o sa campfire.. Idagdag ang mga diced na sibuyas at igisa hanggang sa lumambot. Idagdag ang pabo at lutuin hanggang sa magsimula itong maging kayumanggi, paghiwa-hiwalayin ito gamit ang iyong spatula habang nagluluto. Idagdag ang kintsay at lutuin ng 2 minuto pa. Idagdag ang naka-box na palaman at likido sa kawali at tiklupin ang lahat ng sangkap. Kapag ang palaman ay hydrated idagdag ang pecans at cranberries.

Magtipon at maglingkod

Maingat na i-unwrap ang kalabasa mula sa foil. I-scoop ang kalahati ng pinaghalong palaman sa lukab ng bawat kalahati ng kalabasa.

Kung ang iyong kalabasa ay nasa mas maliit na bahagi at hindi ito magkasya sa lahat, maaari mo lamang ihain ang dagdag sa gilid, o itabi ito para sa umaga at gawing hash ang Thanksgiving breakfast sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pritong itlog at pritong patatas sa bahay!

Gawin itong Nauna: Inihaw ang kalabasa, hindi nakabalot, gupitin sa isang baking sheet sa 400 degrees sa loob ng mga 45 minuto, hanggang malambot lang. Ihanda ang palaman ayon sa itinuro. Magtipun-tipon at balutin ang kalahating pinalamanan na kalabasa sa foil. Sa sandaling makarating ka sa kampo, ilagay ang nakabalot na kalabasa sa apoy at painitin hanggang sa uminit.

Ang mga bahagi ng acorn squash ay puno ng palaman sa mga plato na may mga dahon ng taglagas sa background

Inihaw na Stuffed Acorn Squash

May-akda:Bago sa Grid 4.80mula sa5mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:labinlimaminuto Oras ng pagluluto:Apat. Limaminuto Kabuuang Oras:1oras 2 mga servings

Mga sangkap

Para sa kalabasa

1 acorn squash
2 kutsarita langis ng oliba
½ kutsarita asin

Para sa palaman

1 kutsara langis ng oliba
1 daluyan dilaw na sibuyas,diced
4 onsa turkey sausage o ground turkey,(o tempeh para sa pagpipiliang vegetarian/vegan)
2 tangkay ng kintsay,hiniwa
1 kutsarita asin
1½ mga tasa tuyong palaman
1 tasa sabaw,o tubig
¼ tasa mga pecan,tinadtad
¼ tasa tuyong mga kranberya

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

Ihanda ang kalabasa : Gamit ang isang malaking kutsilyo, i-chop ang kalabasa sa kalahating poste-to-pol. I-scoop ang mga buto at stringy pulp sa gitna gamit ang isang kutsara at itapon. Kuskusin ang mga ginupit na gilid ng bawat kalabasa sa kalahati ng isang kutsarita ng langis ng oliba at timplahan ng asin. I-wrap sa heavy-duty na aluminum foil (opsyonal, ngunit inirerekomenda kung nagluluto sa apoy).
Inihaw ang kalabasa: Ilagay ang kalabasa sa grill, gupitin ang gilid, sa katamtamang init. Mag-ihaw sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ay i-flip ang kalabasa upang ang gilid ng hiwa ay nakaharap sa ibaba, at mag-ihaw ng karagdagang 15 minuto o hanggang sa lumambot ang kalabasa.
Ihanda ang palaman: Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa magsimula na silang lumambot mga 3 minuto. Idagdag ang pabo at lutuin hanggang magsimulang maging kayumanggi, 5 minuto o higit pa, paghiwa-hiwalayin ito gamit ang iyong spatula habang nagluluto. Idagdag ang kintsay at lutuin ng 2 minuto pa. Itupi ang inihandang palaman sa pinaghalong pabo at gulay (o, kung gumagamit ng palaman na binili sa tindahan, idagdag ang halo at likido sa kawali), pecan, at cranberry.
Magtipon: Maingat na i-unwrap ang kalabasa mula sa foil. I-scoop ang kalahati ng pinaghalong palaman sa lukab ng bawat kalahati ng kalabasa.
Ihain * enjoy!

Mga Tala

Isulong ito: Inihaw ang kalabasa, hindi nakabalot, gupitin sa isang baking sheet sa 400 degrees sa loob ng mga 45 minuto, hanggang malambot lang. Ihanda ang palaman ayon sa itinuro. Magtipun-tipon at balutin ang kalahating pinalamanan na kalabasa sa foil. Sa sandaling makarating ka sa kampo, ilagay ang nakabalot na kalabasa sa apoy at painitin hanggang sa uminit. Ipakita ang Nutrisyon Tago