15 Mga Tip sa Pagluluto ng Thanksgiving Habang Kamping
Kung iniisip mo ang tungkol sa paggastos ng Thanksgiving sa paligid ng isang campfire sa taong ito, mayroon kaming ilang tip para maging matagumpay ang iyong outdoor turkey day.!
Bagama't maraming mga Amerikano ang nagdiriwang ng Thanksgiving sa pamamagitan ng pag-cram ng pinakamaraming extended na kamag-anak hangga't kaya nila sa isang silid, mas gusto ng ilang camper na tangkilikin ang Thanksgiving sa malawak na espasyo sa labas. Hahayaan ka naming husgahan kung aling senaryo ang mas nakakabaliw.
Nagluto kami para sa malalaking grupo habang nagkamping dati, at ito ay palaging isang sabog. Nagdiwang pa nga kami ng Canadian Thanksgiving ng isang taon habang nagkakamping kasama ang mga kaibigan sa Banff National Park sa Alberta.
Subscription Form (#4)
D
I-save ang post na ito!
Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.
MAGTIPID!Ngunit, ang Thanksgiving ay hindi ordinaryong pagkain, at tiyak na may ilang logistical challenges na kasama ng paghahanda ng malaking grupong pagkain... sa isang campground...sa huling bahagi ng Nobyembre.
Kaya, kung iniisip mo ang tungkol sa pag-iwas sa tradisyon (o pagsisimula ng isang bagong tradisyon) at pagpunta sa camping para sa Thanksgiving sa taong ito, umaasa kami na ang mga tip na ito ay makakatulong sa iyong pagkain na magkasama nang walang sagabal.
ano ang nagiging sanhi chafing pagitan ng hita
Nagsama rin kami ng isang grupo ng mahuhusay na recipe ng Thanksgiving para sa kampo sa dulo ng post na ito upang matulungan kang simulan ang pagpaplano ng iyong menu!
Kung ang pagho-host ng Thanksgiving sa isang campground ay ganap na wala sa tanong para sa iyong pamilya (na, sa totoo lang, ay lubos na nauunawaan) isaalang-alang ang pagho-host ng isang Friendsgiving sa labas. Bagama't hindi mo mapipili ang iyong pamilya, maaari mong piliin ang iyong mga kaibigan - at sana, ang mga kaibigang iyon ay gustong magkampo gaya mo.
Mga tip sa pagluluto ng Thanksgiving habang nagkakamping
Sinasaklaw namin ang maraming pangkalahatang tip tungkol sa shoulder-season camping sa aming Kamping sa Taglagas gabay, na sulit na tingnan kung gumagawa ka ng Thanksgiving camping trip. Ngunit sa ibaba ay ibinabahagi namin ang pinakamahalagang tip na nauugnay sa pagho-host ng Campsgiving.
Magpareserba ng campground
Kung ikaw ay nagpaplano sa kamping sa Thanksgiving weekend, ikaw ay talagang nais na gumawa ng isang reserbasyon. Habang ang mga campsite ay karaniwang mas madaling makuha pagkatapos ng taglagas, ang Thanksgiving weekend ay isang pagbubukod.
Maraming mga campground ang nagsisimulang magsara para sa taglamig (binabawasan ang magagamit na supply), habang ang mga motivated na long weekend na mga camper ay naghahanap ng huling malaking outing ng season (pagtaas ng demand).
Pag-iimpake at pagpaplano
Sa lahat ng mga camping trip na gagawin mo ngayong taon, hindi ito ang makakalimutan ang isang bagay na kritikal tulad ng pambukas ng lata! Tiyaking nasa iyo ang lahat ng kailangan mo sa pamamagitan ng paggamit ng checklist.
Mayroon kaming isang mahusay na checklist ng kamping ng kotse na ginagamit namin para sa bawat paglalakbay na aming ginagawa. I-download ito, i-save ito, i-print ito, at lagyan ng check ang bawat item nang paisa-isa habang nag-iimpake ka.
Suriin ang Pagtataya ng Panahon
Isang araw o dalawa bago ang iyong paglalakbay sa kamping, suriin ang hula. Kung may kahit kaunting pagkakataon na umulan, gugustuhin mo Magdala ng pop-up canopy o ulan tarp . Baka gusto mo pang magdala ng Weber grill para lutuin, dahil hindi maganda ang halo ng ulan at campfire.
Kung ito ay magiging malamig, magdala ng dagdag na kahoy upang matiyak na mayroon kang sapat na kahoy na panggatong upang mapanatili ang apoy sa kampo sa buong araw. Bukod pa rito, kung nagluluto ka gamit ang propane camp stove, magdala ng dagdag na gasolina. Gumagamit ka ng mas maraming gasolina kapag malamig kaysa sa tag-araw.
Panatilihin ang Iyong Mga Ambisyon
Nais ng lahat na mag-swing para sa mga bakod sa Thanksgiving, ngunit kahit na ang mga simpleng gawain ay maaaring maging mas mahirap kapag ikaw ay nagkamping, kaya pinakamahusay na pigilin ang iyong mga inaasahan.
Naniniwala kami na ang simple, mahusay na inihanda na pagkain ay higit na kahanga-hanga kaysa sa anumang high-stakes, high-production na pagkain. Kaya kalimutan ang detalyadong mga setting ng plato, ang piniritong Turducken, at isang baked-from-scratch apple pie. Panatilihin itong simple.
I-downplay ang pabo, i-maximize ang mga gilid
Ang pagtatangkang mag-ihaw ng buong pabo sa isang campsite ay isang kahangalan. Ito ay isang mataas na stake na pagsisikap sa bahay, hindi bale sa isang campsite, kung saan magkakaroon ka ng mas kaunting mga tool upang makontrol ang proseso. At saka, ano ang gagawin mo sa lahat ng mga tira?
Iyon ang dahilan kung bakit iminumungkahi namin na tumuon sa mga panig, na may mas mataas na ratio ng effort-to-reward.
Ang Turkey ay maaari pa ring maging bahagi ng menu, ngunit maraming mga paraan upang isama ito nang hindi isinailalim ang iyong sarili sa tunawan ng pagsubok na magluto ng napakalaking ibon sa isang campsite. Tingnan ang aming pabo at palaman na mangkok ng kalabasa o Thanksgiving meatballs.
Ihanda ang Magagawa Mo Sa Bahay
Bagama't ito ay parang panloloko, mas marami kang magagawa sa kaginhawaan ng kusina sa bahay, mas magiging maganda ang iyong pangkalahatang karanasan sa campsite.
Paunang sukatin at i-pre-chop ang anumang magagawa mo. Kung nag-aatsara ka ng kahit ano, simulan ito sa gabi bago. Nagluluto ng pumpkin pie? Gawin ito sa oven sa bahay at magpainit muli sa campsite. Sa esensya, anumang bagay na maaaring gawin nang maaga, ay dapat gawin nang maaga.
Basahin hanggang sa kung paano mag-impake ng isang cooler para ligtas mong maihatid ang lahat ng iyong inihanda at pre-made na pagkain sa iyong campsite.
Planuhin ang Pagdating ng Maaga
Mas madidilim ito nang mas mabilis sa huling bahagi ng Nobyembre kaysa sa tag-araw, kaya magplanong makarating sa iyong campsite sa lalong madaling panahon. At kahit na masarap tumambay sa campsite pagkatapos ng dilim—lalo na kung mayroon kang maaliwalas na campfire, magandang ilaw, at mainit na puffy jacket—hindi mo gustong mag-set up sa dilim.
Kaya't i-pack ang kotse sa gabi bago ito at simulan ito nang maaga, dahil gugustuhin mong sulitin kung gaano kahalaga ang ilang oras ng liwanag ng araw na mayroon ka.
Pag-set Up at Pagiging Organisado
Pigilan ang pagnanasang tumalon kaagad at simulan ang pagluluto sa sandaling makarating ka sa iyong site. Oo, gusto mong maunahan ang mga bagay-bagay, ngunit ang paglalaan ng ilang sandali upang mai-set up ang iyong sarili ay maaaring makatutulong nang malaki upang mabawasan ang stress at kaguluhan sa ibang pagkakataon. Narito ang ilang tip upang makatulong na maging maayos at ihanda ang espasyo.
apoy sa kampo
Kung nagpaplano ka pagluluto sa ibabaw ng apoy sa kampo , simulan mo na ito. Ang pinaka-madalas na dahilan kung bakit nahuhuli ang aming mga pagkain ay ang minamaliit namin kung gaano katagal bago masunog ang apoy at pagkatapos ay masunog hanggang sa magagamit na mga baga. Lubos naming inirerekomenda ang paggamit ng a kumbinasyon ng kahoy at uling para mapabilis ang prosesong ito.
Itatag ang iyong lugar ng pagluluto
Magpasya kung saan mo gustong ilagay ang iyong lugar ng pagluluto. Sa isang perpektong mundo, maganda kung wala iyon sa parehong picnic table na pinaplano mong gamitin para sa paglilingkod sa lahat. Ang isang nakatuong kusina sa kampo o kahit na isang dagdag na folding camp table ay talagang magpapalawak ng iyong espasyo sa pagluluto.
Itakda ang eksena (at talahanayan)
Halos bawat naitatag na campsite ay may kasamang picnic table, na mainam para sa paghahatid ng mga 8, marahil 10 tao. Malayo ang mararating ng table cloth para magklase ng isang mesa kung hindi man ay pagod na sa panahon. Ang mga pine cone ay maaaring gumawa ng isang magandang centerpiece . Ang mga parol ng tabletop (mabuti na lang na kumukuha ng liwanag pababa) ay maganda para sa pag-iilaw. At kung ito ay magiging malamig, ilang kumot maaaring gawing komportable ang malamig na mga upuan sa bangko.
Tip: Ang lahat ng pagtatakda ng mga gawain sa talahanayan ay mahusay na delegado sa ibang tao.
Mga pinggan
Gumawa ng plano kung saan mapupunta ang maruruming pinggan. Ang isang malaking laking plastic na bin ay maaaring madoble bilang lababo, o isara at iuwi sa bahay upang matugunan sa ibang pagkakataon.
Gayundin, kung mayroong anumang pagkain kung saan 100% ay makatwiran ka sa paggamit ng mga compostable paper plates—ito na! Gawin ito at iligtas ang iyong sarili sa napakalaking abala pagkatapos ng hapunan.
Sindihan ang Iyong Campsite
Ang pinakamahusay na paraan upang pahabain ang magic hanggang sa gabi ay ang umuungal na apoy sa kampo at maraming ilaw.
Campfire: Hindi lamang ang pagkakaroon ng campfire ang pinakamahusay na pinagmumulan ng init sa labas, ngunit nagbibigay din ito ng romantikong, kumikinang na ningning.
Mga kumikislap na ilaw: Ang mga ito Mga LED na kumikislap na ilaw dumating sa isang mahabang linya at maaaring itali sa pagitan ng mga sanga, sa tuktok ng isang pop-up canopy, o balot sa isang puno. Kailangang nakasaksak ang mga ito, na hinahawakan namin gamit ang aming Jackery baterya ng kamping .
Mga ilaw ng engkanto na pinapagana ng baterya: Ang mga ito mga ilaw ng diwata ay mahusay na maluwag na nagkalat sa gitna ng mesa. Ang mga ito ay pinapagana ng mga AA na baterya at nagbibigay ng magandang ambient light.
Mga parol: Ang mga parol ay mahusay, ngunit gugustuhin mong humanap ng ilang paraan upang isabit ang mga ito sa itaas kung saan ka nakaupo. Kung hindi, magliliwanag sila nang diretso sa iyong mga mata.
Mga headlamp: Walang kapalit para sa hands-free, directional, task lighting ng isang headlamp. Kung ikaw ay nagluluto o naghuhugas ng pinggan, isang headlamp ay perpekto.
Magtalaga ng mga gawain: Habang naghahanda ng pagkain ang ilang tao, maaaring may ibang namamahala sa pagpapanatili ng apoy.
Huwag Subukang Mag-host ng Thanksgiving Dinner
Ito ang aming pinakamalaking pagkakamali sa aming unang Thanksgiving camping trip. Bagama't gusto mong gampanan ang papel ng host, mas magandang isali ang mga tao!
Pag-oorganisa a Potluck-style Thanksgiving ay isang mahusay na paraan upang ipamahagi ang mga responsibilidad at ito ay nagkakahalaga ng ilang mga teksto ng grupo upang ayusin kung sino ang nagdadala ng kung ano.
Kapag nasa campsite ka, tiyaking magtalaga ng mga gawain tulad ng pagputol ng mga gulay, paghahati ng kahoy, pag-aalaga sa isang palayok, o paggawa ng mga cocktail.
Saanman maaari, hikayatin ang pakikilahok ng karamihan. Natural na gustong tumulong ng mga tao habang nagluluto, kaya hayaan silang maging bahagi ng proseso!
Simulan ang Pagluluto ng Maaga
Kapag nasa labas ka, mas tumatagal ang lahat kaysa sa inaasahan. Ito ay isang hindi pamilyar na setting, ang kagamitan ay hindi gaanong perpekto, at lahat ay maaaring maling lugar. Dagdag pa, ngayong naibalik na ang mga orasan, unti-unting lumalamig (at lumalamig) nang mas mabilis kaysa sa iyong inaasahan.
anong pagkain ang dadalhin backpacking
Kaya simulan ang apoy nang maaga at bigyan ang iyong sarili ng maraming liwanag ng araw upang simulan ang pagluluto. Gamitin ang iyong weather app upang matukoy ang oras ng paglubog ng araw sa iyong lokasyon, at pagkatapos ay planuhin ang iyong pagkain nang naaayon.
Mga lalagyan na may takip–tulad nito insulated na mangkok -makakatulong na panatilihing mainit ang iyong mga tagiliran
Paano Panatilihing Mainit ang Iyong Pagkain
Ang pagsisikap na maghain ng mainit na pagkain kapag ang hangin sa labas ay mas mababa sa temperatura ng silid ay isang hamon. Ang lahat ay lumalamig nang mas mabilis kaysa sa bahay. Sa kabutihang palad, mayroong ilang mga trick na maaari mong gamitin upang matiyak na ang lahat ay mainit kapag tumunog ang kampana ng hapunan.
Panatilihing Saklaw ang mga Bagay: Tumataas ang init. Ang anumang mainit na matuklasan ay nawawalan ng isang toneladang init mula mismo sa itaas. Kaya hangga't maaari, takpan ang iyong nilutong pagkain ng takip o aluminum foil.
Cast Iron Cookware/Serveware: Ang mga cast iron skillet at kaldero ay mahusay na gumagana sa pagpapanatili ng init. Mahusay ang mga ito para sa pagluluto sa ibabaw ng campfire o camp stove. At kung inilagay sa isang insulated trivet, gumagawa din sila ng mahusay na paghahatid ng mga pinggan-lahat habang pinapanatili ang pagkain na mainit sa loob ng mahabang panahon.
Campfire backburner: Kung mayroon kang campfire na may adjustable grill grate (karaniwan sa maraming campground), ang pinakamahusay na paraan upang panatilihing mainit ang mga bagay ay ang lumikha ng low heat, warming zone. Ito ay isang magandang lugar upang hawakan ang mga bagay habang ang ibang bahagi ng pagkain ay tapos na.
Insulated Drinkware: Gusto mo bang tangkilikin ang mainit na mainit na toddy? O marahil ilang mulled wine? Ang pinakamahusay na paraan upang panatilihing mainit ang iyong maiinit na inumin ay ang insulated drinkware .
Mga insulated na mangkok: Bagama't maaaring medyo magastos ang mga ito para magamit para sa setting ng lugar ng lahat, ang mga ito mga insulated na mangkok mula sa Hydroflask ay hindi kapani-paniwala. Napag-alaman namin na ang mga ito ay partikular na kapaki-pakinabang bilang paghahatid ng mga pinggan. May kasama silang sealable na takip na talagang nakakakuha ng init.
Gumamit ng dagdag na palamigan para panatilihing mainit ang mga bagay: Ang isang cooler ay isang malaking insulated na kahon lamang at pananatilihing mainit ang mga bagay pati na rin nitong pinalamig ang mga bagay. Punan ang ilang Mga bote ng Nalgene na may kumukulong tubig (o anumang iba pang lalagyan na nakatatak na kayang humawak ng mainit na tubig) at ilagay ang mga ito sa isang mas malamig sa halip na yelo.
Ang Mga Maiinit na Inumin ang Pinakamagandang Appetizer
Gumagana ito para sa parehong panloob at panlabas na Thanksgiving. Maging ito man ay mainit na tsokolate , mulled wine , mainit na apple cider , a mainit na toddy , o may spiked pumpkin chai , ang pagsipsip ng mainit na inumin ay isang magandang paraan para mapunta sa diwa ng holiday habang nananatiling mainit. Iminumungkahi naming maghanda ng isang malaking palayok tulad ng isang party punch bowl at hayaang kumulo ito sa apoy.
Madaling I-assemble ang Dessert
Pagkatapos magluto ng buong pagkain sa labas, ang pagtatangka na maghanda ng masalimuot na dessert ay nangangailangan ng lubos na napakahirap na pagsisikap. Ang pinakamagandang opsyon ay gawin ang iyong dessert nang maaga at initin lamang ito sa campsite.
california na idaho road trip
Ngunit kung nakatakda kang gumawa ng isang bagay sa lokasyon, mayroon kaming ilang madaling i-assemble mga panghimagas maaari mong subukan. A walang-bake na malutong Mahusay kung gumagamit ka ng camp stove, o kung mayroon kang Dutch oven at mayroon ka nang apoy sa kampo, maaari mong subukan ito nang medyo madali, kadalasan ay hands-off. Dutch Oven Apple Cobbler .
Magkaroon ng Plano Para sa Paghuhugas ng Pinggan at Mga Natira
Ang pagluluto para sa isang grupo ay maaaring maging sapat na nakaka-stress, huwag mag-alala tungkol sa tambak ng mga pinggan na kailangan mong hugasan sa dilim pagkatapos ng lahat ng ito ay sinabi at tapos na.
Magdala ng mga resealable na lalagyan para sa mga natira
Ang isa sa mga pinakamagandang bahagi ng Thanksgiving sa bahay ay ang lahat ng mga natira, ngunit kung wala kang kahit saan upang iimbak ang mga ito, ang mga natira sa kamping ay maaaring maging isang malaking abala. Kaya mag-isip nang maaga at mag-empake ng ilan mga dagdag na lalagyan na maaari mong itabi sa iyong cooler. Dalhin ang iyong pie na bakal at maaari kang gumawa ng mga tirang pie iron sandwich para sa tanghalian kinabukasan!
Gumawa ng plano sa paghawak ng paghuhugas ng pinggan
Kahit na ginawa mo ang iyong sarili ng napakalaking solid sa pamamagitan ng paggamit ng compostable paper plates para sa dishware, kakailanganin mo pa ring harapin ang lahat ng serving dish, silverware, at cookware. Nasa ibaba ang isang magandang pagkakasunud-sunod ng mga operasyon na dapat sundin.
- Punasan o i-scrape ang lahat ng solid food scrap sa basurahan. Sa pamamagitan ng paggamit ng ilang sakripisiyo na mga tuwalya ng papel dito maaari mong iligtas ang iyong sarili ng maraming gulo sa ibang pagkakataon.
- I-explore kung may dishwashing station ang iyong campsite. Marami ang hindi, ngunit kung gayon. Gamitin ito! Ito ang magiging pinakamahusay na pagpipilian sa ngayon.
- Mag-recruit o mag-conscript ng mga boluntaryo—ang mga hindi kasiya-siyang gawain ay palaging mas kasiya-siya kapag ibinabahagi sa iba.
- Kung walang istasyon ng paghuhugas ng pinggan, painitin ang isang malaking palayok ng tubig sa ibabaw ng kalan o apoy sa kampo. Hindi lamang ginagawang mas madali ng paggamit ng maligamgam na tubig ang paglilinis, ngunit nagdaragdag ito ng kaunting kasiyahan sa isang hindi kanais-nais na gawain.
- Kakailanganin mo ang dalawa malalaking palanggana : isang palanggana, at isang palanggana. Punan ang dalawang bahagi ng tubig na kumukulo at gupitin ng malamig na tubig hanggang sa matitiis na ilagay ang iyong mga kamay dito (ngunit panatilihin itong mainit hangga't maaari). Gamitin nabubulok na sabon para sa hugasan.
- May naglalaba, may nagbanlaw, at may nagpapatuyo (o maaari kang magpatuyo ng hangin gamit ang isang rack). Pinapanatili nitong gumagalaw ang mga bagay at sinusulit ang mabilis na paglamig ng mainit na tubig.
- Kapag kumpleto na, siyasatin kung mayroong waste-water basin sa iyong campground. Kung hindi, ibuhos ang maruming wash water sa pamamagitan ng mesh strainer sa banlawan—paghihiwalay ng lahat ng solid at itapon ang mga ito sa basurahan.
- I-broadcast—aka fling—ang iyong greywater sa malawak na lugar hangga't maaari. Pananatili ng hindi bababa sa 200 talampakan ang layo mula sa mga likas na pinagmumulan ng tubig tulad ng ilog o lawa.
Sample Camping Thanksgiving Menu s
Sa ibaba ay isinama namin ang tatlong magkakaibang mga opsyon sa menu ng Thanksgiving, ang bawat isa ay iniakma para sa laki ng grupo, estilo ng kamping, at antas ng ambisyon.
Halimbawang Menu #1: Ang Buong Kit at Caboodle
Ang menu na ito ay mahusay para sa isang pangkat ng apat (o dalawa na may mga natira!)
Turkey Meatballs na may Palaman, Cranberry, at Gravy
Brussels Sprout na may Bacon
Foil Packet Mashed Sweet Potatoes
Sample Menu #2: Mellow Thanksgiving for Two
Kung nakatakas ka sa malaking pagkain ng pamilya para sa isang nakakarelaks na katapusan ng linggo kasama ang iyong partner o isang kaibigan, narito ang isang pinasimpleng menu para sa dalawa. Nagsama kami ng turkey at vegetarian main para mapagpipilian mo.
–O–
Squash at Mushroom Risotto (pangunahing opsyon sa vegetarian)
Sample Menu #3: Miles from Anywhere
Matapang na subukan ang isang Thanksgiving backpacking trip? Kung gayon, narito ang isang magaan na backpacking na kapistahan ng Thanksgiving!
Backpacking One-Pot Thanksgiving Feast
Iba pang mga recipe na inspirasyon ng Thanksgiving
- Maple Grilled Tempeh (vegan)
- Cast Iron Butternut Squash
- Dutch Oven Mac at Keso
- Apple Fennel Stuffing
- Ginger Apple Cider
Ang post na ito ay unang na-publish noong 11/12/2015 at na-update noong 2021 upang magsama ng mga karagdagang recipe.
