Isang Pot Protein Pasta
Pinagsasama ang pulang lentil pasta na may garlicky sauteed kale, ang napakadaling one-pot camping meal na ito ay naghahatid ng isang toneladang protina habang ganap pa rin itong vegetarian.
Pagkatapos ng masusing paggalugad St. George at Zion National Park , nagmaneho kami sa silangan patungo sa mga pulang batong arko ng Moab, UT. Ang Southern Utah ay puno ng ilan sa mga pinakakahanga-hangang rock formation sa mundo, at muli kaming nabighani sa kahanga-hangang tanawin nang makarating kami doon.
Gaya ng inaasahan ng tadhana, muling nagkrus ang landas namin ng mga kaibigan naming sina Brandt at Monika (IG @ CodeTravelers ) na may matamis na 4×4 Sprinter van! High season noon sa Moab at ang mga tao mula sa Salt Lake at Colorado ay bumaba sa lugar, kaya maswerte kaming nakahanap ng campsite sa Lower Onion Creek , sa tapat lang ng sikat na rock spire: Fischer Rock. Sa mabilis na nagiging tradisyon sa pagitan namin, kinuha nina Brandt at Monika ang campsite at nagboluntaryo kaming magluto ng hapunan.
Bagama't ganap na sapat ang grocery store ng City Market sa Moab, ang kamakailang pagdagsa ng mga mandirigma sa katapusan ng linggo ay lubos na nabawasan ang pagpili. Kaya kinailangan naming kunin ang aming makakaya at umasa sa aming pantry sa kamping para sa iba. Kanina pa namin bitbit ang isang bag ng red lentil penne pasta at gusto namin itong subukan.
Subscription Form (#4)
D
I-save ang post na ito!
Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.
MAGTIPID!  |  |
Nalaman namin kamakailan kung gaano karaming protina ang nilalaman ng red lentils (isang buong bungkos!) at nadama namin na magiging isang mahusay na base ang mga ito sa isang one-pot na pasta dish. Dahil wala kaming cooler para mag-imbak ng karne, minsan kailangan naming maging malikhain sa kung paano namin nakukuha ang aming protina. Ngunit pulang lentils lang ang maaaring sagot!
 |  |
Bumalik sa kampo, naggisa kami ng kale na may bawang sa aming cast iron skillet. Kapag handa na iyon, tinanggal namin at inilagay ito sa gilid. Ayaw namin ang pag-strain ng pasta sa bukid (sino ang kumukuha ng colander camping?) kaya nagpasya kaming magluto ng pasta sa mismong sauce. Hindi lamang nito binabawasan ang abala - at potensyal na sakuna - ng pagtatapon ng ilang litro ng kumukulong tubig, ngunit nagdaragdag din ito ng lasa sa pasta at gumagawa ng mas masarap na lasa ng sarsa (lalo na kung gumagamit ka ng gawang bahay na marinara !). Dagdag pa, nangangahulugan ito ng isang mas kaunting pinggan na linisin sa dulo!
 |  |
Ang pagkain ay handa na ng wala sa oras at pumasok na halos pareho. Nang magsimulang lumubog ang araw, na nagiging malalim na nagniningas na pulang-pula ang mga pulang batong bangin, nakaramdam kami ng kasiyahan, kasiyahan, at pasasalamat. Ang pagbabahagi ng masarap na pagkain kasama ang mabubuting kaibigan, sa isang kamangha-manghang lugar na tulad nito ay tungkol sa pagluluto ng kampo. Higit pa dito, pakiusap!
Isang Pot Protein Pasta
Ang tomato sauce, red lentil pasta, at garlicky kale ang bumubuo sa one-pot meal na ito na puno ng protina. Pumili ng vegetarian-friendly o vegan na alternatibong keso para sa nakakabusog na pagkain na mae-enjoy ng lahat sa paligid ng iyong campfire! May-akda:Bago sa Grid 4.30mula sa27mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto Oras ng pagluluto:labinlimaminuto Kabuuang Oras:dalawampuminuto 4 mga servingsKagamitan
- Kalan sa kampo
- 10' kawali
- Knife + Cutting Board
- Kutsara o spatula
- Mga Measuring Cup + Spoons
Mga sangkap
PARA SA KALE
- 1 kale ng ulo,destemmed at tinadtad
- 2 mga clove bawang,hiniwa
- ½ kutsarita asin
- Kurot ng red pepper flakes,opsyonal
- 1 kutsara langis ng oliba
PARA SA PASTA
- 1 (23 oz) garapon ng tomato sauce,+ 2 tasang tubig
- 10 oz lentil pasta
- ¼ tasa keso,(iwasang gawing vegan ang recipe na ito)
Mga tagubilin
- Lutuin ang kale: Mag-init ng 1 kutsarang langis ng oliba, at ang pulang paminta ay mapupuksa sa isang mataas na panig na kawali sa katamtamang init. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang kale, bawang, at asin at igisa hanggang lumambot ang kale. Alisin ang kale mula sa kawali at itabi.
- Lutuin ang pasta: Idagdag ang tomato sauce at tubig sa kawali at pakuluan. Idagdag ang pasta at lutuin para sa oras na inirerekomenda sa pakete, o hanggang sa ang pasta ay al dente, hinahalo nang madalas upang matiyak na pantay ang pagkaluto ng pasta. Haluin ang nilutong kale sa sarsa upang magpainit at alisin ang kawali sa apoy.
- Magtipon at ihain: Budburan ng keso sa ibabaw, kung gagamitin, at ihain.
Nutrisyon (Bawat Paghahatid)
Mga calorie:350kcal*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon
Pangunahing pagkain Amerikano, CampingI-print ang Recipe na Ito
