Mga Recipe sa Backpacking

Creamy Pesto Pasta (Backpacking Meal)

Ang Creamy Pesto Pasta ay isang madali, cheesy na backpacking na pagkain na mabilis ihanda sa bahay at lutuin sa trail. Gumagamit lamang ito ng mga sangkap na binili sa tindahan–hindi kailangan ng dehydrator para sa isang ito!

Ang pinakamagagandang backpacking dinner ay madaling gawin, may mataas na calorie-to-weight ratio, at puno ng lasa—at ang Creamy Pesto Pasta dish na ito ay tumitingin sa lahat ng kahon!

Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng mga sangkap sa grocery store (ito ay medyo resupply-friendly!), at tumatagal ng humigit-kumulang limang minuto upang magluto sa kampo sa isang palayok. Ang pagkain na ito ay magaan na wala pang limang onsa, ngunit puno ng mga calorie upang matulungan kang pigilan ang pagkagutom ng hiker pagkatapos ng mahabang araw sa trail.

at, ito ay masarap: isang creamy, cheesy, basil-scented sauce, crunchy pine nuts, at matingkad na pops ng sun-dried tomatoes ang nagpapanatili sa amin na naghihintay sa bawat kagat.

pinakamabuting 2 tao hiking tolda

Mga Tala sa sangkap

Knorr Creamy Pesto Sauce Mix: Hindi kami binabayaran para sabihin iyon, ngunit itong halo ng sarsa ay ang batayan ng buong recipe na ito. Malawak itong magagamit sa mga regular na tindahan ng grocery o maaaring mabili online . Maaaring ito ay maaaring kopyahin ng cream powder, butter powder, at herbs/spices, ngunit ang pakete ay napakadali.

Angel hair pasta: O ramen noodles (ihagis ang pakete ng pampalasa). Ang buhok ng anghel ay sapat na manipis kaya mabilis itong magluto nang hindi na kailangang ma-dehydrate, at ang starch na lumalabas habang nagluluto sa trail ay makakatulong lamang na gawing mas creamy ang sauce. Kung gusto mong maihanda ito bilang malamig na pagkain, inirerekumenda namin ang pagluluto at pag-dehydrate muna ng pasta (nakikita namin na ang hindi luto na pasta ay nagiging gummy kapag nababad sa malamig).

Pine nuts: Nagdaragdag ng mahusay na texture at lasa!

Mga kamatis na pinatuyong araw: Gumamit ng mga dry-packed (hindi ang mga nanggagaling sa langis o tubig!).

Parmesan cheese: Gumamit ng pre-packaged cheese o bahagi lamang ng grated parmeasn sa isang maliit na baggie. Ayon sa USDA , ang grated parmesan ay hindi kailangan na palamigin, kaya dapat mong gamitin ito–bagama't inirerekomenda namin itong i-package nang mas malapit sa iyong biyahe hangga't maaari at itago ito sa sarili nitong bag kung sakali.

kung paano maiiwasan ang pagputol ng iyong sarili habang nag-ahit

Langis ng oliba: Opsyonal, upang magdagdag ng mga calorie. Ang isang kutsara ay nagdaragdag ng 119 kCal! Ang mga ito single-serve packets ay sobrang maginhawa, o tindahan sa isang lalagyan na lumalaban sa pagtulo .

Ang Soto Windmaster at ang Jetboil MiniMo https://bit.ly/3SYq3Jx ay ang aming dalawang nangungunang kalan para sa backpacking. Tingnan ang aming inirerekomenda checklist ng backpacking dito!

Hakbang-hakbang

Tiyaking mag-scroll pababa sa recipe card para sa mga eksaktong sukat at ang napi-print na recipe!

pinakamahusay na backpack para sa long distance hiking

Sa bahay

Ilagay ang creamy pesto sauce powder, pine nuts, at sun-dried tomatoes sa isang maliit na bag. Ilagay ang parmesan cheese sa isang hiwalay na maliit na bag (nakakatulong ito kung sakaling pawisan ang mga sangkap sa trail) kung hindi pa nakabalot nang isa-isa. Hatiin ang buhok ng anghel sa kalahati at ilagay ito sa isang mas malaking zip-top na bag kasama ang iba pang mga sangkap na baggies.

Narito ang bag ginagamit namin–ito ay tumitimbang lamang ng 13g.

Sa trail

Alisin ang buhok ng anghel at ilagay ito sa iyong kaldero. Magdagdag ng tubig sa basta bahagya pang takpan ang pansit. Talagang ayaw mo ng maraming dagdag na tubig na haharapin. Buksan ang kalan, pakuluan ang tubig, at lutuin ang noodles ng ilang minuto hanggang sa maubos ang mga ito (o pakuluan ng 1 minuto at pagkatapos ay ilagay ito sa iyong palayok na komportable kung gagamitin).

Alisin ang kaldero sa apoy at alisin ang lahat maliban sa ¼ tasa ng natitirang tubig. Maaari mo itong inumin (may mga calorie doon!) o itapon ito sa isang 6 na pulgadang malalim na butas (alinsunod sa Leave No Trace).

Idagdag ang natitirang mga sangkap upang lumikha ng sarsa at tapusin sa langis ng oliba (kung ginagamit). Haluin hanggang sa maging creamy ang sauce at mabalot ang noodles.

pakikitungo sa isang asawang galit

Ayan yun! Enjoy!

Timbang ng Trail at Nutrisyon

Ang recipe na ito ay gumagawa ng 1 ~135g serving (dry weight), na umaabot sa 143 cal/oz. Sa 1 kutsarang langis ng oliba, ang pagkain ay tumitimbang ng ~149g at aabot sa 152 cal/oz. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay ng humigit-kumulang:

• 691 calories (881 calories na may langis ng oliba)
• 19g taba (32g na may langis ng oliba)
• 109g carbohydrates
• 29g protina

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa kung gaano karaming pagkain ang makakain habang nagba-backpack, tingnan ang aming backpacking na pagkain post.

(Disclaimer: Kinakalkula ang nutrisyon batay sa mga sangkap na ginamit namin, kaya maaaring bahagyang mag-iba ang sa iyo.)

Backpacking Creamy Pesto Pasta

Ang Creamy Pesto Pasta ay isang madali, cheesy na backpacking na pagkain na mabilis ihanda sa bahay at lutuin sa trail. Gumagamit lamang ito ng mga sangkap na binili sa tindahan–hindi kailangan ng dehydrator para sa isang ito! May-akda: Bago sa Grid Wala pang ratings Print Pin Rate I-save Na-save! Binigay na oras para makapag ayos: 2 minuto minuto Oras ng pagluluto: 6 minuto minuto Kabuuang Oras: 8 minuto minuto 1 nagsisilbi

Mga sangkap

• 3 oz pasta ng buhok ng anghel
• ½ pakete Knorr Creamy Pesto sauce mix , (mga 2 ½ kutsara)
• 2 kutsara mga pine nuts
• 1 kutsara tinadtad na mga kamatis na pinatuyong araw
• 1 kutsara keso ng parmesan
• Opsyonal: 1 kutsarang langis ng oliba

Pigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

Sa bahay

• Ilagay ang creamy pesto sauce powder, pine nuts, at sun-dried tomatoes sa isang maliit na bag. Ilagay ang parmesan cheese sa isang hiwalay na maliit na bag (nakakatulong ito kung sakaling pawisan ang mga sangkap sa trail) kung hindi pa nakabalot nang isa-isa. Hatiin ang buhok ng anghel sa kalahati at ilagay ito sa isang mas malaking zip-top na bag kasama ang iba pang mga sangkap na baggies.

Sa Trail

• Alisin ang buhok ng anghel at ilagay ito sa iyong kaldero. Magdagdag ng tubig sa basta bahagya pang takpan ang pansit. Talagang ayaw mo ng maraming dagdag na tubig na haharapin. Buksan ang kalan, pakuluan ang tubig, at lutuin ang noodles ng ilang minuto hanggang sa maluto (o pakuluan ng 1 minuto at pagkatapos ay ilagay ito sa iyong kaldero na komportable kung gagamitin).
• Alisin ang kaldero sa apoy at alisin ang lahat maliban sa ¼ tasa ng natitirang tubig. Maaari mo itong inumin (may mga calorie doon!) o itapon ito sa 6 na pulgadang malalim na butas (alinsunod sa Leave No Trace).
• Idagdag ang natitirang mga sangkap upang lumikha ng sarsa at tapusin sa langis ng oliba (kung ginagamit). Haluin hanggang sa maging creamy ang sauce at mabalot ang noodles.

Mga Tala

Mga tala sa nutrisyon:
Ang recipe na ito ay gumagawa ng 1 ~135g serving (dry weight), na umaabot sa 143 cal/oz. Sa 1 kutsarang langis ng oliba, ang pagkain ay tumitimbang ng ~149g at aabot sa 152 cal/oz. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay ng humigit-kumulang:

• • 691 calories (881 calories na may langis ng oliba)
  • 19g taba (32g na may langis ng oliba)
  • 109g carbohydrates
  • 29g protina

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Nagsisilbi: 135 g | Mga calorie: 691 kcal | Carbohydrates: 109 g | protina: 29 g | taba: 19 g *Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon