Dehydrated Orange Slices
Alamin kung paano gumawa ng magagandang pinatuyong hiwa ng orange! Ang mga dehydrated orange ay nagdaragdag ng makulay at citrusy pop sa mga cocktail at inumin, holiday decor, o bilang palamuti sa cheese plate o charcuterie board.
Ang mga pinatuyong hiwa ng orange ay napakasayang bagay na nasa kamay. Ginagamit man bilang isang kapansin-pansing palamuti para sa mga cocktail, isang makulay na dekorasyon para sa mga inihurnong produkto, o isang natatanging elemento sa mga cheese board, ang mga citrus accent na ito ay nagdaragdag ng isang madaling pop ng kulay.
Ang kanilang mga gamit ay hindi humihinto sa kusina, alinman! Nagdaragdag sila ng maliwanag, simpleng ugnayan sa mga wreath, garland, at burloloy.
Ang paggamit ng dehydrator ay isang madaling paraan upang mapanatili ang maliwanag, maaraw na kulay at ang masalimuot na pattern ng mga hiwa ng orange. Sa post na ito, ibinabahagi namin ang lahat ng kailangan mong malaman upang makagawa ng mga pinatuyong hiwa ng orange na itatabi sa iyong pantry o craft box!
Anong uri ng mga dalandan ang maaari mong i-dehydrate ?
Maaari mong i-dehydrate ang anumang iba't ibang mga dalandan! Ang mga maliliit na dalandan tulad ng mga mandarin (sa tingin ng mga clementine at satsumas) ay mainam para sa mga pampaganda ng cocktail at inumin. Ang mga malalaking dalandan ay mainam para sa mga garland at mga kaldero na kumulo.
Depende sa iyong proyekto, maaari ding maging masaya na magkaroon ng iba't ibang kulay! Ang mga varieties ng Cara Cara ay may pinkish-red hue, at ang mga blood orange ay magbibigay sa iyo ng nakamamanghang pulang kulay.
Kapag pumipili ng mga dalandan para ma-dehydrate, pumili ng mga hindi masyadong malambot o sobrang hinog, dahil mas magiging magulo at mahirap hiwain.
kung paano gamitin ang isang shewee
Inihahanda ang mga dalandan para sa pag-dehydrate
Bago mo simulan ang paghahanda ng iyong mga dalandan, tiyaking malinis at sanitized ang iyong mga counter, kagamitan, at kamay upang maiwasan ang kontaminasyon, na maaaring masira ang iyong batch sa linya.
- Linisin ang mga dalandan: Hugasan nang lubusan ang mga dalandan at tuyo ang mga ito ng tuwalya.
- Hatiin ang mga dalandan: Gamit ang isang matalas na kutsilyo (nalaman kong pinakamahusay na gumagana ang isang may ngipin na kutsilyo), hiwain ang mga dalandan na ¼” ang kapal.
Paano mag-dehydrate ng mga dalandan
Ang pagpapatuyo ng mga hiwa ng orange ay napakadali at isang mahusay na proyekto sa pag-dehydrate ng baguhan. Kapag naihanda na ang iyong mga dalandan, i-set up ang iyong dehydrator at sundin ang mga hakbang na ito:
Ayusin ang mga hiwa ng orange sa iyong mga dehydrator tray. Mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng mga piraso upang payagan ang hangin na umikot.
Mag-dehydrate sa 125ºF (52ºC) hanggang sa matuyo ang mga dalandan. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, maaaring tumagal ito ng ilang oras. Kung mayroon kang oras, subukang patuyuin ang mga ito sa mas mababang temperatura upang mas mapanatili ang kanilang kulay.
Depende sa iyong makina, maaaring kailanganin mong paikutin ang mga tray nang madalas upang maisulong ang pagpapatuyo.
Spotlight ng Kagamitan: Mga Dehydrator
Kung ikaw ay nasa merkado para sa isang dehydrator, inirerekumenda namin ang pagbili ng isa na may adjustable na temperatura, na magbibigay-daan sa iyong mag-dial sa drying temp upang mabigyan ka ng pinakamahusay na mga resulta para sa mga indibidwal na sangkap. Ang dehydrator na aming inirerekomenda (at ginagamit) na pinakamadalas ay ang COSORI Premium . Maaari mo ring tingnan ang aming pinakamahusay na mga dehydrator mag-post para sa paghahambing ng lahat ng mga dehydrator na ginamit namin at irerekomenda.
Paano malalaman kung tapos na ang mga tuyong dalandan
Ang mga pinatuyong hiwa ng orange ay mapupunit kapag nabaluktot kapag sila ay ganap na natuyo at lumamig, at walang natitira sa katas (punit ang isa sa kalahati at pisilin-kung lumalabas ang kahalumigmigan, patuyuin ang mga ito nang mas matagal). Kumuha ng ilang piraso mula sa dehydrator at hayaang lumamig bago subukan.
Paano mag-imbak
Kapag maayos na natuyo at nakaimbak, ang mga dehydrated na dalandan ay maaaring tumagal nang higit sa isang taon. Narito ang aming mga tip para sa pag-iimbak:
nag-sign ng isang babae ay in love sa akin
- Hayaang lumamig nang lubusan ang mga hiwa ng orange bago ilipat ang mga ito.
- Kundisyon: Maluwag na ilagay ang mga dalandan sa isang transparent na lalagyan ng airtight. Suriin ito araw-araw sa loob ng isang linggo para sa mga palatandaan ng kahalumigmigan o paghalay, at kalugin ito upang maiwasan ang pagdikit ng mga hiwa. Kung lumitaw ang mga palatandaan ng kahalumigmigan, ilagay ang mga ito pabalik sa dehydrator (hangga't walang amag-sa kasong iyon, itapon ang batch). Pagkatapos ng isang linggo, kung walang mga palatandaan ng kahalumigmigan o amag, maaari mong i-package ang mga ito para sa pangmatagalang imbakan.
- Itabi sa isang malinis at airtight na lalagyan. Para sa mas mahabang buhay ng istante, vacuum seal.
- Gumamit ng moisture-absorbing desiccant packet kung inaasahan mong buksan ang lalagyan nang madalas o kung nakatira ka sa isang lugar na may mataas na kahalumigmigan.
- Lagyan ng label ang lalagyan ng petsa at anumang iba pang mahahalagang detalye
- Ilagay ang lalagyan sa isang malamig, madilim, at tuyo na lugar—sa loob ng pantry cabinet ay gumagana nang maayos.
Mga tip sa vacuum sealing
Gusto naming itabi ang aming dehydrated na pagkain sa mga mason jar na na-vacuum-sealed gamit ang handheld na ito FoodSaver vacuum sealer kasama ang mga ito jar sealing attachment . Nagbibigay ito sa amin ng benepisyo ng vacuum sealing nang walang basura (at gastos) ng mga plastic na vacuum sealing bag. Dahil malinaw ang mga garapon, tinitiyak namin na iniimbak namin ang mga ito sa isang madilim na lugar sa aming pantry upang maiwasan ang mga ito sa direktang liwanag.
Paano gamitin
Narito ang ilang ideya kung paano gamitin ang mga pinatuyong hiwa ng orange:
- Mulled cider
- Pakuluan ang palayok
- Palamuti sa cocktail
- May lasa na tubig
- Potpourri
- Garlands
- Mga korona
- Mga palamuti
- Mga singsing na napkin
- Pagbabalot ng regalo
- Isinawsaw sa tsokolate at binudburan ng patumpik-tumpik na sea salt
- Mga palamuti para sa mga charcuterie board o cheese plate
- Palamutihan ang mga cake at cupcake
Pinatuyong Orange Slices
Wala pang ratings Print Pin Rate I-save Na-save! Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto minutoKagamitan
- Dehydrator
Mga sangkap
- Mga dalandan
Mga tagubilin
- Ayusin ang mga hiwa ng orange sa isang layer sa iyong mga dehydrator tray.
- Mag-dehydrate sa 125ºF (52ºC) hanggang sa matuyo ang mga dalandan (tingnan ang tala 1). Depende sa iyong makina, maaaring kailanganin mong paikutin ang mga tray nang madalas upang maisulong ang pagpapatuyo.
- Mapupunit ang mga hiwa ng orange kapag nabaluktot kapag sila ay ganap na natuyo at lumamig, at wala nang natitira pang katas (punit ang isa sa kalahati at pisilin—kung lumalabas ang moisture, patuyuin nang mas matagal). Kumuha ng ilang piraso mula sa dehydrator at hayaang lumamig bago subukan.
Mga Tip sa Pag-iimbak
- Hayaang lumamig nang lubusan ang mga hiwa ng orange bago ilipat ang mga ito sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin para sa imbakan (tingnan ang tala 2).
