Instant na Kape 101
Ang pinakamahusay na mga instant na tatak ng kape para sa pag-hiking, kumpleto sa gabay ng isang nagsisimula sa instant na kape - kung gaano kaagad ginawa ang kape, kung paano ito ihinahambing sa ground coffee at kung paano magluto ng perpektong tasa.
Ang instant na kape ay popular sa daanan dahil magaan ito at madaling maghanda sa iyong pack. Ngunit, ang mga backpacker ay hindi ang unang pangkat na pinahahalagahan ang ganitong uri ng kape. Ang instant na kape ay may mahabang kasaysayan na nagsimula pa noong 1771 nang ito ay unang naimbento sa Britain bilang isang compound ng kape.
Lumaki ito sa kasikatan noong dekada ng 1800, kung kaya't naibigay ang mga instant na cake ng kape sa mga sundalo ng Digmaang Sibil bilang bahagi ng kanilang regular na rasyon. Maikling panahon lamang bago ang instant na kape ay gawa ng masa ni George Constant Louis Washington noong 1910 at malawakang ginamit ng mga sundalo sa World War I. Ang natitira ay kasaysayan, at ngayon ang instant na kape ay isang permanenteng bahagi ng kultura ng kape.
Instant kumpara sa Brewed Coffee
Pagdating sa backpacking, mayroon kang dalawang mga pagpipilian para sa iyong kape - instant na kape na tumatagal ng isang minuto upang gawin o nagtimpla ng kape naghanda mula sa inihaw na mga bakuran ng kape. Walang tama o maling uri ng kape dito. Ang iniinom mo ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.
Mas Madaling Maginhawa! Ang instant na kape ay kape pa rin, ngunit ang pagproseso nito ay ginagawang ibang iba't ibang produkto na maiinom at naghahanda. Una at pinakamahalaga, magaan ang dala nito sapagkat hindi mo kailangan ng isang pansukat na aparato o backcountry coffee pot upang makagawa ng isang tasa ng joe. Madali din itong ihanda - magdagdag ng mainit na tubig at inumin. Wala ring natirang mga giling upang mai-pack.
Karaniwan Mas Masarap :( Karamihan sa mga tao ay ginusto ang nagtimpla ng kape kaysa sa instant na kape dahil sa lasa. Ang brewed na kape ay may mas buong lasa dahil ang ilan sa mga mabangong compound na nagbibigay ng kape sa lasa nito ay nawala sa proseso ng pagpapatayo. Sinusubukan din ng ilang mga instant na tagagawa ng kape na panatilihing mababa ang gastos sa pamamagitan ng paggamit ng mas murang mga Robusta beans sa halip na ang mas mahal na Arabica beans na karaniwang ginagamit para sa tinimplang kape. Ang mga robusta beans ay may mapait na lasa na hindi gusto ng maraming tao. Kung mapili ka tungkol sa lasa ng iyong kape, mamili ng instant na kape na inihanda na may mas mataas na kalidad na mga coffee beans.
Tungkol sa Half Ang Halaga ng caffeine: Naglalaman ang instant na kape ng average na halos kalahati ng halaga ng caffeine bilang isang bagong lutong tasa ng kape. Kung nasanay ka sa isang sipa sa umaga mula sa iyong unang tasa ng kape, baka gusto mong isaalang-alang ang pagdikit sa lutong kape sa daanan.
Mas mura: Ang presyo ng instant kumpara sa ground coffee ay magkakaiba-iba depende sa beans at lakas ng kape na niluluto. Sa pangkalahatan, ang instant na kape ay mas mura sapagkat ito ay ginawa mula sa hindi gaanong mamahaling beans. Sa pinakamura, ang instant na kape ay nagkakahalaga lamang ng mga sentimo bawat tasa. Hindi ka rin hinihiling ng instant na bumili ng mga hindi kinakailangan na filter o isang palayok para sa paggawa ng serbesa.
Mas mahabang buhay sa istante: Dahil sa paraan ng paggawa nito, ang Instant na kape ay may mas mahabang buhay na istante kaysa sa sariwang litsong kape. Upang mapanatili ang lasa nito hangga't maaari, ang Instant na kape ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang cool, madilim na lokasyon. Iwasan ang kape mula sa direktang ilaw o init dahil ito ang magiging sanhi ng pagkawala ng lasa ng kape. Huwag mag-imbak ng kape sa ref dahil maaari itong sumipsip ng kahalumigmigan at amoy mula sa iba pang pagkain.
Mga Pagsasaalang-alang sa Instant na Kape
Maraming paraan na maaaring maimpluwensyahan ang lasa ng kape. Ang pinagmulan ng mga beans ng kape, kung paano sila lumaki at naproseso, at kahit na ang paggiling, paggawa ng serbesa, at kung gaano katagal ang kanilang inihaw ay maaaring maging mahalagang kadahilanan sa pagtatakda ng isang tasa ng joe na hiwalay sa susunod.
URI NG INSTANT NA COFFEES: POWDERS, CUBES AT POUR-OVERS
Mga pulbos: Karamihan sa instant na kape ay nakabalot bilang isang pulbos para sa kaginhawaan. Inilabas mo ang naaangkop na halaga ng pulbos, inilagay ito sa iyong tasa, magdagdag ng mainit na tubig at presto! May tasa ka ng piping joe. Madaling gamitin ang pulbos, ngunit maaari itong tumagal ng silid sa iyong bag habang iniimbak mo ito sa isang hindi lumalabas na lalagyan,
Mga cube: Ang mga cube ng kape ay nag-aalala mula sa paggawa ng kape sa pamamagitan ng pag-iimpake ng pulbos sa isang solong paghahatid na kubo na ihuhulog mo sa isang tasa ng mainit na tubig. Idagdag lamang ang cube, pukawin, at lasa kung kinakailangan. Napakadali ihanda ang kape ng kubo, ngunit nawala ang ilan sa pagmultahin na kasama ng pulbos. Sa isang pulbos, maaari mong palaging mag-scoop ng kaunting dagdag para sa isang mas matatag na lasa, ngunit hindi mo maaaring gupitin ang kalahati ng isang kubo. Hindi bababa sa hindi madali.
For-overs: Ang ibuhos na uri ng pagkahulog sa kanilang sariling kategorya - instant na kape ba sila o hindi? Kadalasan sila ay 'totoong' kape, ngunit napaka maginhawa isinasaalang-alang namin ang mga ito 'instant'. Ang uri na ito ay gumagamit ng isang lagayan na gumaganap bilang isang filter. Ilagay ang pouch ng filter ng kape sa tuktok ng iyong tabo at ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng filter upang lumikha ng isang tasa ng kape. Pagkatapos ay maaari mong pisilin ang filter upang makuha ang huling natitirang mga patak ng kape. Maginhawa ang mga bulsa ng kape, ngunit kailangang itapon nang maayos ang filter pouch.
ANG ROAST: Mas magaan O DARKER?
Ang pagsasaalang-alang sa inihaw na gusto mo ay isang magandang lugar upang magsimula kapag naghahanap para sa isang kanais-nais na pagpipilian sa instant na kape. Ang 'inihaw' ay tumutukoy sa kung gaano katagal na inihaw ang mga beans sa kape, at ang dami ng oras na ito ay direktang makakaapekto sa antas at lasa ng caffeine ng beans. Inaalok ang kape sa apat na antas ng inihaw:
- Banayad: Banayad na kayumanggi sa kulay, ang inihaw na ito ay may pinakamataas na kaasiman, ang pinaka-caffeine, at panatilihin nito ang pinakamaraming halaga ng orihinal na lasa ng beans.
- Katamtaman: Ang isang peg na mas mababa sa caffeine at isang lilim na mas madilim ang hitsura, isang daluyan na inihaw ay naglalagay ng isang masaganang aroma, at hindi lasa ng grainy o acidic bilang isang light roast.
- Medium-Dark: Madilim na kayumanggi sa hitsura na may banayad na halaga ng caffeine, ang inihaw na ito ay mabigat sa katawan, at madalas na tinutukoy bilang 'maanghang.'
- Madilim: Labis na madilim ang kulay, ang buong-katawan na pagpipilian na ito ay may pinakamababang antas ng caffeine. Dahil ang mga beans ay matagal na inihaw, ang kape ay madalas na magbibigay ng isang may langis na ningning sa ibabaw nito, at maaari itong magkaroon ng mapait o kahit nasunog.
Ang mas maraming init na hinihigop ng isang bean ng kape sa litson, mas madidilim ang bean na iyon. Bilang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki para sa mga antas ng caffeine, mas magaan ang inihaw, mas maraming kapeina ang magkakaroon ng kape, at kabaligtaran
ANG BEANS: ARABICA VS. Matigas
Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga beans ng kape na ginawa sa mundo: Arabica at Robusta. Ang Arabica ay bumubuo ng 70% ng produksyon ng kape sa buong mundo, samantalang ang Robusta ay bumubuo ng 30%. Bagaman ang Robusta ay mas mataas sa caffeine, ang Arabica ay mas tanyag dahil naglalaman ito ng mas kaunting asukal at may mas kaayaayang lasa.
Ang mga beans ng Arabica ang madalas mong makita na ginagamit sa mga instant na pack ng kape, sa mga grocery store, at kahit na hinahain sa iyong lokal na cafe. Ang mga beans ay lumalaki sa taas na 1,900 talampakan o mas mataas at nagmula sa isang halaman na katutubong sa Ethiopia. Ang mga beans mismo ay marupok at madalas na amoy tulad ng tsokolate, mani o blueberry. Ang mga beans ng Arabica ay may isang bahagyang mapait na lasa na kanais-nais sa kape. Ang mga beans ay mayaman din sa mga antioxidant, kahit na naglalaman ng maliliit na bakas ng mga bitamina tulad ng magnesiyo at potasa.
Maaari mong matagpuan ang parehong Arabica at Robusta coffee beans na ibinebenta, at dahil mayroong isang mas mataas na pangangailangan para sa Arabica, madalas itong mas mahal na pagpipilian.
PINANGGALINGAN: Ang AFRICA VS. TIMOG AT CENTRAL AMERICA
Ang isang lasa ng kape ay depende sa pinagmulang bansa. Halimbawa, ang mga African coffee beans ay karaniwang masarap at mabunga ang lasa, kung saan ang mga beans sa South American ay madalas na mas lupa at maanghang. Sikat ang Central America para sa makinis at balanseng kape, na paboritong para sa maraming tao. Ang pag-alam sa pinagmulan ng kape, at kung nasisiyahan ka sa lasa nito, ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagtukoy ng iyong personal na kagustuhan sa kape.
FLAVORS 'TASTING NOTA': ANG VOCAB NG CONNOISSEUR '
Kapag nagsasalita ng kape, ang karaniwang lingo ay maaaring mag-iwan sa iyo ng pakiramdam na natututo ka ng isang bagong wika. Upang magbigay ng kaunting cheat sheet, narito ang isang pagkasira ng ilang mga mahihilig sa java ng karaniwang salita na nais gamitin kapag naglalarawan ng kape:
- Acidity o Pait: Ito ang bagay na nagpapatikim sa kape, na rin ... kape. Kung ang iyong kape ay natikman na natubigan, hindi ito masyadong acidic. Karamihan sa mga tao ay nasisiyahan sa kanilang kape ng kaunti mapait upang bigyan ito ng labis na suntok. (I.e. Matalim, banayad.)
- Aroma: nangangahulugang 'ang bango ng kape.' Ang isang kape na may isang mas madidilim na inihaw ay magkakaroon ng isang mas malakas na aroma. (I.e. Maanghang, prutas, masustansya.)
- Katawan: Ang katawan ng kape ay ang pagkakayari nito. Mabigat ba tulad ng syrup, o magaan tulad ng tubig? Karamihan sa kape ay dapat tikman medyo 'makapal', at anumang mabuting kalidad ng kape ay mahuhulog sa pagitan ng daluyan at mabigat ang katawan. (I.e. Makapal, balanseng, buttery.)
- Matapang: Ang matapang ay madalas na ginagamit upang tumukoy sa inihaw o lakas sa lasa ng kape. Kadalasan ang madilim na inihaw ay mas matapang kumpara sa mas magaan na litson.
- Earthy: Hindi, ang iyong kape ay hindi dapat magmukhang dumi. Gayunpaman, dahil ang kape ay nakikipag-ugnay sa mundo habang lumalaki at gumagawa, dapat itong tikman nang mas natural at hindi masyadong naproseso.
- Prutas: Ang kape ay inilarawan bilang prutas kapag ang amoy at lasa nito ay nagbibigay ng mga pahiwatig ng mga berry, citrus, o seresa.
- Makinis o Mahinahon: Ang isang makinis o banayad na tasa ng kape ay balanseng timbang at madaling inumin nang walang tiyak na tala ng panlasa.
- Spicy: Kapag ang kape ay tinawag na maanghang, hindi ito nangangahulugang ang kape ay may sipa ng cayenne o pulang paminta dito. Sa halip, ang maanghang ay tumutukoy sa kape na nagbibigay ng isang aroma ng kanela o sibuyas.
Pinakamahusay na Mga Instant na Kape ng Kape
Swift Cup
Uri: pulbos
Timbang (bawat paghahatid): 0.2 ans
Mga Bean: Bourbon at Caturra Variety
Lasa: Milk Chocolate, Brown Sugar, Tropical Fruit
Pinagmulan: Timog Amerika
Presyo: $ 14 para sa a anim na packet box
Itinaas ng Swift Cup ang instant na kape sa isang bagong antas na may specialty blends na mula sa karaniwang timpla ng Mainstay na may kakaw, karamelo, at pulang prutas hanggang sa kakaibang Geisha Village Natural na may mga sariwang berry, floral, milk chocolate. Gayunpaman, huwag hayaang lokohin ka ng matamis nitong samyo. Ang kape ay nagtataglay ng sarili nitong may isang bahid ng kapaitan na siguradong maglalagay ng isang pep sa iyong hakbang sa umaga.
Para sa mga tulad ng isang mahusay na tasa ng tuwid na itim na kape upang mapunta sila sa umaga, ang makinis, balanseng instant na kape na ito ay umaangkop sa singil. Ang bawat kahon ay nagpapadala kasama ang anim na indibidwal na mga packet na naglalaman ng 5g ng freeze-tuyo na kape.
Alpine Start
Uri: pulbos
Timbang (bawat paghahatid): 0.74 oz
kung paano gumamit ng military compass
Mga Bean: Arabica
Lasang: Non-Dairy Coconut Creamer Huling
Pinagmulan: Columbia
Presyo: $ 9 para sa walong packet
Sinuri bilang 'napakahusay na uminom lang habang nagkakamping,' ang matamis na pagtrato ng isang instant na kape ay ang perpektong latte na walang pagawaan ng gatas malamang na nais mong magpakasawa sa at sa daanan. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ang Alpine Start na kape ay sinimulan ng climber na si Matt Segal na pagod na sa pag-inom ng crappy coffee. Pinagmulan mula sa Colombia, ang Alpine Start ay gumagamit ng 100% mataas na altitude arabica beans.
Ang vegan creamy richness nito ay masarap nang hindi labis na matamis, at bagaman maaaring ito ay lasa na puno ng asukal, pumapasok ito sa 4 gramo lamang. Matapos ang isang mahabang araw ng paglalakad, ang Alpine Start Coconut Creamer latte, o pantay na masarap na Alpine Start Dirty Chai Latte-na amoy tulad ng Cinnamon Toast Crunch by the way-ay maaaring maging dessert na kape na karapat-dapat mong simulan o tapusin ang iyong araw. Maaari kang bumili ng bawat lasa nang paisa-isa o kumuha ng isang iba't ibang mga pack upang subukan ang lahat ng tatlo.
Starbucks Via
Uri: pulbos
Timbang (bawat paghahatid): 0.11 oz
Mga Bean: Arabica
Lasang: Katamtamang Inihaw, kakaw at toasted nut
Pinagmulan: Latin America
Presyo: $ 5 para sa walong packet
Kinukuha ng Starbucks Via ang mga signature kape ng kumpanya at ibinalot ito sa mga solong gamit na packet na mahusay sa daanan. Ibuhos lamang ang isang packet sa iyong tabo, pukawin ang ilang mainit na tubig at maghintay ng 10 segundo bago tangkilikin ang unang paghigop.
May kakayahang matunaw sa parehong malamig at maligamgam na tubig, ang naka-bold, matalim na instant na kape ay may mahusay na sariwang lasa. Ito ay may isang mayaman medium litson lasa na may isang matamis na aroma ng kakaw. Ang Starbucks Via ay maaaring maging isang mahusay na tasa ng pare-parehong kape na maaasahan mo, at kahit na sinabi na napakalakas nito na ang isang solong packet ay maaaring hatiin upang makagawa ng dalawang tasa ng kape.
Jiva
Mga Bean: Arabica
Lasa: Katamtamang litson, mga tono ng tsokolate / prutas
Pinagmulan: Colombia
Timbang (bawat paghahatid): .11 ans
Presyo: $ 10 para sa 12 mga nag-iisang cubes
Uri: pulbos at cubes
Ang Jiva ay isang timpla ng 100% Colombian Coffee, hilaw na asukal at USDA Organic na mga extract na naka-compress sa isang solong ginagamit na kubo. I-drop lamang ang isang kubo sa walong ounces ng pinakuluang tubig, maghintay ng 45 segundo para matunaw, gumalaw at tangkilikin ang kubo.
Madilim at matamis, ang kape na ito ay babangon ka at gagalaw sa umaga. Mayroon itong bahagyang acidic na lasa na kinumpleto ng mga tala ng prutas at kaunting asukal. Siguraduhin na pukawin nang maayos ang kape habang iniinom ito, kung hindi man ang asukal at granula ay maaaring tumira sa ilalim na ginagawang mga huling paghigop ... nakakagulat. Kapag nahalo nang tama, ang mababang kaasiman sa instant na kape na ito ay gumagawa para sa isang makinis na inumin na may matamis na aftertaste.
Apat na Sigmatic
Mga Bean: Arabica
Lasang: Katamtaman ang katawan at prutas
Pinagmulan: Mexico
Timbang (bawat paghahatid): .9 oz
Presyo: $ 15 para sa 10 packet
Uri: pulbos
Kung naghahanap ka para sa isang natatanging kape, huwag nang tumingin sa malayo kaysa sa Four Sigmatic's mushroom coffee. Ginawa ng 100% organic na Arabica coffee beans, ang instant na timpla ng kape ay may kasamang kabute ng leon, kabute ng Chaga, at Rhodiola Root.
Naka-pack sa maliliit, maginhawang packet, natatangi ng kakaibang-impluwensyang kabute na instant na kape ang lahat ng kape, hawakan ang mga kabute. Sa pamamagitan ng isang makalupang, katamtamang-lasa na lasa, ang Four Sigmatic ay sinasabing mapabuti ang pokus at pansin habang nagpapalakas din ng iyong immune system. Para sa mga sensitibo sa caffeine, ang banayad na pagpipiliang ito ay magpapalakas sa iyo nang hindi binibigyan ka ng mga pagyanig, dahil mayroon lamang itong kalahati ng halaga ng caffeine bilang isang regular na tasa ng kape.
Bundok Hagen
Mga Bean: Arabica
Lasa: Malumanay at likas na mayaman na pinapaboran na kape
Pinagmulan: 'Mga taniman mula sa pinakamahusay na mga lugar ng paglilinang sa buong mundo.'
Timbang (bawat paghahatid): .7 oz
Presyo: $ 9.35 para sa 25 mga solong naghahatid na packet
Uri: pulbos
Gumagamit ang Mount Hagen ng pagpipilian ng highland Arabica beans na organiko na lumaki sa maliliit na bukid at sa ilalim ng mga shade shade para sa pinakamahusay na lasa. Ang mga ito ay mabagal na inihaw at pagkatapos ay freeze-tuyo nang walang anumang mga preservatives o additives.
Kung naghahanap ka upang mag-impake ng maraming kape para sa daanan na hindi kukuha ng maraming espasyo, kung gayon ang brand ng Aleman na kape sa Aleman ay ang tatak para sa iyo. Mayroong 25 mga solong nag-iisang stick sa isang kahon, at ang buong kahon ay may bigat na 1.76 oz lamang. Ang kape mismo ay may isang mayaman, malakas na aroma na sinamahan ng isang makinis, banayad na lasa na gumagawa para sa isang prangka, maaasahang tasa ng itim na kape upang magsimula ang iyong araw.
Copper Cow Coffee
Mga Bean: Arabica
Lasa: Madilim na espresso litson, naka-bold makinis at mag-atas
Pinagmulan: Vietnamese
Timbang (bawat paghahatid): 5.6 oz
Presyo: $ 12 para sa limang pakete
Uri: For-over
kung paano maglagay ng isang tarp
Nagbibigay-daan sa iyo ang Copper Cow na kape na lumikha ng isang istilong Vietnamese na kape na may kaunting abala. Isang bihirang hanapin sa instant na merkado ng kape, ang tatak ng kape na ito ay may kasamang isang pour-over filter pack na nakakabit sa mga gilid ng iyong tabo, kasama ang isang supot ng pinatamis na condensadong gatas upang idagdag para sa panlasa. Ang kape mismo ay matibay ang katawan at naka-bold, at ang pinatamis na gatas na condens ng California ay natural na panlasa, at ginagawang isang malugod na saliw. Makakakuha ka ng isang mas mahusay na pagtikim ng tasa ng joe nang hindi kinakailangang i-drag ang isang pranses na pindutin sa backcountry.
Instant ng Coffee Packet ng Trader Joe
Mga Bean: Arabica
Lasa: banayad na kape na may cream at asukal
Pinagmulan: Brazilian
Timbang (bawat paghahatid): .42 oz
Presyo: $ 15 para sa 30 packet
Uri: pulbos
Ang mga packet ng Instant na kape ng Trader Joe ay isang isang hakbang na kape - magdagdag ng tubig, at handa na itong uminom. Ang bawat pack ay naglalaman ng 100% Arabica na kape kasama ang cream at asukal, na ginagawang isang madaling all-in-one na packet sa paglalakbay kung gusto mo ng kape sa lahat ng mga pag-aayos. Gayunpaman, ang aktwal na halaga ng kape sa bawat packet ay maliit kumpara sa iba pang mga instant na kape sa merkado. Kaya, kung gusto mo ng matapang, buong-katawan na kape, ang malambing at matamis na serbesa na ito ay marahil ay hindi para sa iyo.
Nescafe Classic
Mga Bean: Arabica
Lasa: Madilim na inihaw na may mayaman, naka-bold na lasa
Pinagmulan: Latin America
Timbang (bawat paghahatid): .07 oz
Presyo: $ 20 para sa 84 sticks
Uri: pulbos
Isa sa pinakamalaking gumagawa ng instant na kape sa buong mundo, ang Nestle ay gumagawa ng instant na kape sa ilalim ng tatak Nescafe mula pa noong 1938. Ang gasolina ng kumpanya na sina Edmund Hillary at Tenzing Norgay sa kanilang record-break na ekspedisyon sa Mount Everest noong 1953.
Ang pinakabagong produkto nito, ang Nescafe Classico, ay gumagamit ng 100% Colombian Arabica coffee beans at magagamit sa mga stick, pulbos, at packet. Ang Nescafe Clasico ay isang maitim na litson, freeze-tuyo na kape na may isang naka-bold na lasa ng Latin. Ang pagiging kape na ito ay isang madilim na inihaw, mayroon itong isang mas mababang halaga ng caffeine kaysa sa ilang iba pang mga tatak sa aming listahan. Upang gawing mas malakas ang katawan ng kape na ito, maaari kang magdagdag ng mas kaunting tubig o i-doble kapag naghalo sa mga packet. Tandaan ang mga ito ay mas kilala sa kanilang presyo, hindi sa kanilang kalidad!
Folgers Coffee Singles
Mga Bean: Arabica
Lasa: Katamtamang-klasikong inihaw
Pinagmulan: Gitnang Amerika
Timbang (bawat paghahatid): .6 oz
Presyo: $ 8 para sa 19 na bag
Uri: pulbos
Ang pangalan ng Folgers ay magkasingkahulugan ng instant na kape. Itinatag noong 1854 ni J.A. Folger, ang kumpanya ay nakatuon sa pagkuha ng pinakamahusay na mga coffee beans na posible. Ang kauna-unahang instant na kape ay isang flop, ngunit ang susunod ay isang malaking hit. Simula noon, pinalawak ng Folgers ang lineup ng produkto upang maisama ang iba't ibang mga instant na kape, kabilang ang mga walang kapareha na perpekto para sa paglalakad.
Hindi tulad ng iba pang mga filter o pagbuhos na instant na mga pagpipilian sa kape, ang mga solo na walang laman na Folgers ay nagmula sa anyo ng isang 'coffee tea-bag.' Ang kape sa mga tea bag na ito ay ground at hindi freeze-tuyo tulad ng karamihan sa mga instant na kape. Para sa mga nais makontrol kung gaano kahina o malakas ang kanilang kape, ang tatak na ito ay isang mahusay na pagpipilian. Upang makagawa ng isang mas matapang, mas buong katawan na magluto, iwanan lamang ang pagbabad ng tsaa sa loob ng ilang dagdag na minuto. Kung nais mo ang iyong kape na mas magaan at mas mahinahon, pagkatapos ay ibabad ang tas ng tsaa sa ilalim ng isang minuto.
Kuju Pocket Para Sa Sobra
Mga beans: Arabica beans
Lasa: oak, tsokolate, honey
Pinagmulan: Indonesia, Ethiopia at Papua New Guinea
Timbang (bawat paghahatid): .5 oz
Presyo: $ 22 para sa 10 packet
Uri: For-over
Ginagawa ng system ng Kuju Pocket PourOvers na posible na tangkilikin ang isang tasa ng gourmet na kape saan ka man magkaroon ng mainit na tubig. Inihaw mula sa 100% arabica beans, ang naka-bold, madilim na lasa ng pour-over coffee na ito ay may ganap na pagtapos sa isang makalupang kakaw at pinatuyong berry aroma.
Ang kape ay tumatagal ng halos 1-2 minuto upang magluto, at maaari mong palakasin ang iyong kape o pahinain ito depende sa kung gaano katagal mong iniiwan ang filter na nakaupo sa iyong mug. Ang mga solong nagsisilbing filter ay eco-friendly - kapag tapos ka na magluto, pisilin ang labis na kape mula sa lagayan at itapon ito ng maayos. Bukod dito, pinapanatili ng Nitro-Flush na packaging ang oxygen upang matiyak ang isang sariwang tasa ng kape sa tuwing. Kahit na tumatagal ng medyo mas mahaba upang gawin, ang isang pagbuhos ng tasa ng Kuju ay tulad ng pagkakaroon ng iyong sariling mini-French press na tama sa daanan kasama mo.
Mga Hikers Brew Venture Pouches
Mga Bean: beans ng Brazil
Lasa: Madilim, mabigat at naka-bold
Pinagmulan: Guatemala Blend
Timbang (bawat paghahatid): .37 oz
Presyo: $ 13.99 para sa apat na pouch
Uri: brewed (portable, ngunit hindi instant)
Para sa mga hindi mapasailalim sa pag-iisip ng instant na kape, ang Brew Venture Pouches ng Hiker ay nag-aalok ng sariwang inihaw na gourmet na kape sa laki ng paglalakbay. Gumagamit lamang ang Hiker's Brew ng mga organikong pati na rin ang patas na trade beans ng kape at nag-aalok ng iba't ibang mga lasa na nakabalot sa maliit na mga compostable na pakete para sa backpacking. Ang bawat Hiker's Brew Venture na lagayan ay gumagawa ng hanggang sa apat na 6-onsa na tasa ng kape.
Ang kanilang mga pagpipilian sa kape ay nagmula sa iba't ibang mga lasa kabilang ang mga tulad ng S'mores, French Vanilla, Carmel Canyon at Dark Roast. Bagaman dapat gawin ang pagpipiliang ito, magagawa mo ito sa pamamagitan ng paggamit ng drip filter, French press o tungkol sa anumang ibang pamamaraan.
WAKA Kape
Mga Bean: Arabica
Lasa: Katamtamang Inihaw na may mga tala ng citrus
• Pinagmulan: Colombian
Timbang (bawat paghahatid): .1 oz
Presyo: $ 11.99 para sa walong pouch
Ang isang balanseng medium na inihaw na kape na nagtatapos sa mga tala ng prutas ng sitrus, ang kanais-nais na lasa ng WAKA ay inihambing sa isang mahusay na kalidad ng tasa ng drip coffee. Ito ay may isang mayamang lasa na malambing at makinis, at ang mga kristal ay natutunaw nang napakabilis at madali, maaaring hindi mo na kailangang ibasura ang iyong kutsara upang pukawin sila.
Gisingin ang Instant na Collagen na Kape na Pinuno ng MCT Langis
Mga Beans: Collagen Coffee
Lasa: Instant na Collagen Coffee
may porn ba sa instagram
Pinagmulan: Mexico
Timbang (bawat paghahatid): .87 oz
Presyo: $ 37 para sa sampung pouch
Uri: brewed (portable, ngunit hindi instant)
Naka-pack na may protina ng Collagen at Isinalin sa langis ng MCT, ang mix-in na packet ng kape na ito ay labis na nagpapanatili sa iyo sa pinakamataas na hugis. Sa isang araw kung saan ang iyong pagpaplano na maglagay ng mahabang milya, ang idinagdag na calorie at protina sa instant na kape na ito ay makakatulong na itulak ang iyong katawan, habang ang langis ng coconut MCT ay susuporta sa iyong nagbibigay-malay na pag-andar at mga antas ng enerhiya. Ang napakasarap, naka-pack na protina na kape ay malamang na hindi lasa ng anumang iba pang pagpipilian sa aming listahan. Mayroon itong malambot na lasa na may isang buong katawan na creaminess na nakakaapekto sa isang malayong pamilyar sa isang pinatamis na cappuccino.
Paano Gumawa ng Instant na Kape
Madaling gumawa ng isang mahusay na tasa ng instant na kape kahit na sa landas.
Hakbang 1: Pakuluan ang 7-8 ounces ng tubig
Hakbang 2: Magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsarita ng instant na kape sa iyong tasa o tabo
Hakbang 3: Gumalaw hanggang matunaw
(opsyonal) Paghaluin sa mga extra: baka asukal, gatas, atbp
Uminom at mag-enjoy!
Maaari mong baguhin ang mga tagubiling ito upang umangkop sa iyong panlasa. Kagaya ng espresso? Pagkatapos ay doble ang dami ng instant na kape o bawasan ang dami ng tubig na idinagdag mo sa iyong tasa.
Ang mga tiyak na tagubilin sa kung paano gumawa ng instant na kape ay karaniwang ipinahiwatig sa balot.
Mga instant na Tip sa Kape at Hacks
Ang instant na kape ay nakakuha ng isang masamang rap sa mga nakaraang taon. At bagaman malayo na ang narating mula noong ang mga freeze-tuyo na insta-pack na napakapopular noong dekada 70, bakit tayo tatahimik nang mabuti kung ang ilang mga trick ay maaaring gawing isang bagay na MALAKING?
Narito ang apat na mahusay na mga instant na pag-hack ng kape na maaari mong subukan kaagad sa daanan:
Pagpapalakas ng aroma: Ang paghahalo ng iyong instant na mga granula ng kape na may isang kutsarang malamig na tubig ay unang tumutulong na gawing isang i-paste. Ang paste na ito ay kumukuha ng natural na lasa, na ginagawang mas matatag ang kape.
Recipe ng Mocha: Magdagdag sa isang kutsarang o dalawa sa pinatamis o hindi tamis na kakaw at nakuha mo ang iyong sarili ng isang instant na mocha ng kape.
Isang lasa ng Pasko: Sino ang hindi gustung-gusto ang amoy ng sariwang kanela? Ang pagdaragdag ng kanela sa iyong instant na kape ay isang mahusay na paraan upang mabigyan ito ng matamis at maanghang na sipa, habang pinapapanatili ang iyong mug na tulad ng isang higanteng yakap sa Pasko.
'Iced' na kape: Nais mo ba ng isang nagyeyelong kape para sa mga naglalakihang araw na paglalakad sa disyerto? Walang problema. Maraming mga tatak ang nag-aalok ng mainit o malamig na instant na mga pagpipilian sa kape. Ang kailangan mo lang gawin ay ihalo ang iyong packet sa ilang malamig na tubig, bigyan ito ng paghalo o pag-iling, at maghintay ng ilang minuto para sa ganap na matunaw ang mga granula.
Imbakan: Para sa pagpapanatili ng iyong instant na kape, ang pagtiyak na ito ay tinatakan airtight ay makakatulong upang pahabain ang buhay ng istante nito habang nasa daanan. Ito ang dahilan kung bakit napaka-madaling gamiting mga indibidwal na pack, tulad ng kadalasang ginagawa sa isang layer ng aluminyo na makakatulong upang mapanatili ang kahalumigmigan at pag-init. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang instant na kape ay maaaring tumagal kahit saan mula 10 hanggang 20 taon.
FAQ
Masama ba sa Iyo ang Instant na Kape?
Instant na kape at cancer: Naglalaman ang kape ng acrylamide, isang kemikal na karaniwang sa lutong starchy na pagkain na naipakita upang madagdagan ang panganib ng cancer sa mga daga. Habang ang brewed na kape ay naglalaman ng 179 mcg / kg, ang instant na kape ay doble ang halagang iyon na malamang dahil sa proseso ng pag-init na ginagamit upang matuyo ang mga beans ng kape at gawing pulbos. Ngunit huwag bigyan ang instant na kape ng boot pa lang! Ang antas ng acylamide sa kape ay sapat na mababa upang hindi ito maging sanhi ng anumang kilalang mga epekto sa kalusugan, at ayon sa European Food Safety Authority, ligtas itong ubusin. Bukod dito, habang ang acrylamide ay nakakasama sa mga daga, hindi ito ipinakita na sanhi ng anumang nakakapinsalang epekto sa kalusugan ng tao.
Mga bato sa bato at kolesterol: Ang instant na kape ay hindi naiugnay sa anumang malaking epekto sa mga bato sa bato o pagtaas ng kolesterol. Tiyaking manatiling maayos na hydrated habang nasa daanan, at marahil ay hindi magplano sa pag-inom ng 10 tasa ng instant na kape (o regular na kape) sa isang araw. Pagkatapos ng lahat, ang labis sa anumang bagay ay karaniwang hindi magandang bagay.
Paano ang tungkol sa magagandang bagay? Naglalaman ang instant na kape ng lahat ng mga antioxidant na naroroon sa tinimplang kape. Naglalaman din ito ng maliit na halaga ng mga mineral at nutrisyon tulad ng potasa, magnesiyo, at niacin (bitamina B3). Hindi alintana kung anong uri ng kape ang iyong iniinom, nakakakuha ka pa rin ng mga katulad na benepisyo sa kalusugan.
Paano Ginagawa ang Instant na Kape?
Tulad ng karamihan sa kape, ang instant na kape ay nagsisimula sa isang berdeng bean na inihaw hanggang sa pagiging perpekto. Ang inihaw na bean pagkatapos ay pinaggiling sa isang pinong pulbos at hinaluan ng tubig upang makabuo ng isang concentrate. Ang puro solusyon na ito ay pinatuyo gamit ang isa sa dalawang pamamaraan - pag-dryze o pag-spray ng dryze.
- Paraan 1: Pag-spray ng spray: Sa pagpapatayo ng spray, ang likidong timpla ng kape ay isinasabog bilang isang mainam na ulap sa mainit, tuyong hangin. Ang prosesong ito ay sanhi ng pagkatuyo ng mga patak habang nahuhulog.
- Paraan 2: Pag-dryze ng freeze: Ang pag-dryze ng freeze ay medyo kumplikado. Ang slurry ng kape ay na-freeze muna sa isang slushie at pagkatapos ay nag-freeze muli sa -40 degrees F. Sa mababang temp na ito, ang kape ay naging isang slab ng kape na dadaan sa isang drying vacuum na nag-aalis ng yelo, inaalis ang tubig mula sa bean halo. Ang natitira ay isang pulbos na nagpapanatili ng karamihan sa mga aroma ng kape na hindi buo.
Ni Kelly Hodgkins: Si Kelly ay isang full-time backpacking guru. Matatagpuan siya sa mga daanan ng New Hampshire at Maine, na humahantong sa mga paglalakbay sa backpacking ng grupo, pagtakbo sa trail o alpine skiing.
Tungkol sa cleverhiker: Pagkatapos ng pag-hiking sa Appalachian Trail, lumikha si Chris Cage matalino upang magbigay ng mabilis, pagpuno at balanseng pagkain sa mga backpacker. Sumulat din si Chris Paano Maglakad sa Appalachian Trail .
Pagbubunyag ng kaakibat: Nilalayon naming magbigay ng matapat na impormasyon sa aming mga mambabasa. Hindi kami nag-sponsor o nagbabayad ng mga post. Kapalit ng pagtukoy sa mga benta, maaari kaming makatanggap ng isang maliit na komisyon sa pamamagitan ng mga kaakibat na link. Ang post na ito ay maaaring maglaman ng mga link ng kaakibat. Ito ay walang dagdag na gastos sa iyo.
