Mga Recipe

Quinoa Chili

Magaan at puno ng protina, ang homemade dehydrated chili na ito ay vegan at gluten-free. Bago sa Grid mga kontribyutor Kira at Brendon Hak ng Mga Hak sa Pakikipagsapalaran ibahagi kung paano gumawa ng isa sa kanilang mga paboritong pagkain sa backpacking.

Ang buhay sa kalsada o sa backcountry ay maaaring gumamit ng maraming enerhiya kaya mahalaga para sa sinumang adventurer na kumain ng mga pagkaing puno ng sustansya para sa pagpapanumbalik. Sa pagtatapos ng isang buong araw ng pakikipagsapalaran, kapag lumulubog na ang araw at nagsimulang lumamig ang hangin, walang makakatalo sa isang nakabubusog at mainit na mangkok ng sili.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Ito ay ang aming go-to vegetarian chili recipe sa loob ng maraming taon kaya nang magpasya kaming subukang i-dehydrate ang aming sariling mga pagkain, isa ito sa mga unang recipe sa line-up. Isang malusog, maginhawa, at de-kalidad na pagkain para sa sinumang on the go!

May sarili kang paboritong recipe ng sili? Perpekto! Itapon ang lahat ng mga sangkap sa isang palayok, ngunit alisin ang tubig at/o sabaw. Init lamig. Mag-dehydrate. I-package at planuhin ang iyong susunod na pakikipagsapalaran!

GEAR SPOTLIGHT: Pagpili ng Dehydrator

Mula sa paggawa maalog at mga katad ng prutas, sa pagpapatuyo ng mga sariwang prutas at gulay para sa mas matagal na pag-iimbak, o kahit na paglikha ng dehydrated na idinagdag lang-kumulong-tubig para sa mga backpacking trip o emergency, mayroong dose-dosenang mga paraan upang gumamit ng dehydrator.

Tulad ng karamihan sa mga kagamitan sa kusina, maraming pagpipilian ang mapagpipilian. Dalawa ang paulit-ulit nating nakikita. Kung ikaw ay may kamalayan sa badyet (????) ang Nesco Snackmaster Pro ay marahil ang iyong pinakamahusay na taya. Kung marami kang gagawing dehydrating, malamang na mabawi mo ang halaga ng isa sa mga Mga dehydrator ng modelo ng Excalibur , na matagal nang humawak sa posisyon na best-of-the-best sa dehydrating community.

Quinoa Chili

May-akda:Mga Hak sa Pakikipagsapalaran 4.78mula sa18mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:labinlimaminuto minuto Oras ng pagluluto:10oras oras Kabuuang Oras:10oras oras labinlimaminuto minuto 6 mga servings

Mga sangkap

• ½ tasa hilaw na quinoa
• 1 kutsara langis ng oliba
• 1 malaking sibuyas na diced
• 6 mga clove tinadtad na bawang
• 2 mga lata na diced na kamatis,28 oz sa kabuuan
• 1 (398 mL / 14oz) pwede tomato sauce
• 1 maaaring diced berdeng sili,*Opsyonal
• 2 ½ kutsara sili na pulbos
• 2 kutsarita kumin
• 2 kutsarita pulbos ng kakaw,(Gumagana rin ang kakaw)
• 1 ½ kutsarita pinausukang paprika
• 1 kutsarita asukal sa tubo,(o anumang asukal na mayroon ka)
• ½ kutsarita kulantro
• ½ kutsarita cayenne pepper,*Opsyonal
• Asin at paminta para lumasa
• 1 (12 fl oz) pwede mais,pinatuyo at binanlawan
• 2 (19 fl oz) lata ng kidney beans,pinatuyo at binanlawan
• 1 (19 fl oz) maaari black beans,pinatuyo at binanlawan

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

IHANDA ANG SILI

• Magluto ng 1/2 cup quinoa ayon sa mga direksyon sa bag at itabi (ginagawa ang 2 tasang luto).
• Init ang langis ng oliba sa isang malaking kaldero sa medium-high heat. Kapag mainit na ang mantika idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, magdagdag ng bawang sa huling ilang segundo.
• Magdagdag ng diced tomatoes, tomato sauce, lutong quinoa, chili powder, cumin, cacao, paprika, asukal, kulantro, asin, at paminta. Idagdag ang chiles at cayenne kung gusto mo ng maanghang.
• Pakuluan at pagkatapos ay bawasan sa kumulo sa loob ng 30 minuto.
• Idagdag ang mais at beans, lutuin hanggang sa uminit.
• Alisin sa init at hayaang lumamig ang sili.

DEHYDRATE & PACKAGE

• Ikalat nang pantay-pantay sa mga tray ng dehydrator. Patuyuin sa 145F/63C sa loob ng 8-10 oras. Ang sili ay tapos na kapag tuyo na ang sitaw.
• Pantay-pantay na i-package sa 6 na servings, sa air-tight container (tulad ng mga ziplock bag) o vacuum seal. Itabi sa isang malamig, madilim at tuyo na lugar.

SA TRAIL

• Ibuhos ang tuyong sili sa kaldero magdagdag ng 1 tasa ng tubig bawat serving at haluing mabuti. Pakuluan. Kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga 20 minuto.

Mga Tala

NUTRISYON

525 calories
9g taba
82 g carbohydrates
22g protina *ang impormasyong ito ay isang pagtatantya batay sa myfitnesspal.com - ang mga aktwal na halaga ay maaaring iba batay sa iyong pagpili ng sangkap. Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:525kcal|Carbohydrates:82g|protina:22g|taba:9g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

I-print ang Recipe na Ito