Mga Recipe

BBQ Chicken Quesadillas

Pinterest graphic na may text overlay na pagbabasa

Madaling ihanda, mabilis na lutuin, at halos minamahal ng lahat, ang BBQ Chicken Quesadillas ay isa sa aming mga paboritong tanghalian na gagawin kapag nagkakamping. Pinagsasama ang BBQ sauce, pan-fried chicken, melty Colby Jack cheese, at tangy pickled red onions, ang mga gourmet quesadillas na ito ang perpektong camping lunch!

Ang mga hiniwang quesadilla ay nakasalansan sa isang orange cutting board.

Kapag ikaw ay nasa isang tunay na kurot, walang tatalo sa kasiya-siyang pagiging simple ng isang plain cheese quesadilla. Ngunit kung mayroon ka pang kaunting oras, ang pagdaragdag ng ilang dagdag na sangkap ay talagang makapagdadala sa iyong quesadilla na laro sa susunod na antas. Isang bagay na nararamdaman lamang ng isang hawakan na mas masarap.

pinakamahusay na lightweight down jacket pambabae

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Para sa recipe na ito, ang pan-fried chicken thighs ay nagdaragdag ng magandang pop ng protina, habang ang tamis ng sauce ay mahusay na gumagana laban sa citrus brightness ng mga adobo na pulang sibuyas. Magdagdag ng sariwang cilantro at ihain na may hiniwang abukado sa gilid, at magkakaroon ka ng first-rate na tanghalian sa kamping na handa sa loob ng 30 minuto.

Ang mga hiniwang quesadilla ay nakasalansan sa isang orange cutting board na may mga hiwa ng dayap.

Bakit Gusto Namin ang Mga BBQ Quesadillas na Ito
↠ Isa itong mabilis at madaling ideya sa tanghalian na gumagamit ng ilang mga sangkap na madaling gamitin sa kampo.
↠ Nako-customize para sa bawat tao. Piliin ang iyong paboritong BBQ sauce, magdagdag ng beans, alisin ang karne, i-double up ang pampalasa o iwanan ito.
↠ Mabilis na Oras ng Produksyon. Kapag nainitan na ang kawali at naihanda na ang mga sangkap, maaari mong mabilis na maalis ang isang grupo ng mga ito. Mahusay para sa mga grupo.
↠ Ito ay isang hit sa mga bata! Ilang pagkain ang mas minamahal ng mga bata kaysa quesadillas. Kung ikaw ay mapili sa pagkain, mag-iwan ng ilang manok sa isang tabi bago idagdag ang BBQ sauce.

kung paano mapupuksa ang amoy ng beer

Kaya kung nalilito ka sa kung ano ang gagawin para sa tanghalian sa iyong susunod na paglalakbay sa kamping, subukan ang mga BBQ chicken quesadillas na ito!

Hiniwang pulang sibuyas sa isang asul na cutting board na may mga hiwa ng dayap sa gilid.

Pre-trip Prep at mga bagay na dapat gawin nang maaga

↠ Mga adobo na pulang sibuyas: Maaari mong (at dapat) gawin ang mga adobo na pulang sibuyas nang maaga. Mas masarap ang lasa nila pagkatapos nilang magkaroon ng isa o dalawang araw para matunaw (bagama't magagamit ang mga ito sa kaunting oras ng paghahanda na 30 minuto).

↠ Keso: Bumili ng ginutay-gutay na keso o lagyan ng rehas ang iyong keso nang maaga at ilagay sa isang selyadong lalagyan sa iyong palamigan.

↠ manok: Lutuin at i-chop ang manok nang maaga, pagkatapos ay itabi ito sa isang selyadong lalagyan sa iyong cooler.

Paano gumawa ng BBQ Chicken Quesadillas

Ang unang hakbang ay ang paggawa ng adobo na pulang sibuyas—sa bahay man o sa kampo. Hiwain ng manipis ang isang pulang sibuyas at ibabad ito sa pinaghalong katas ng kalamansi at asin. Ang mga ito ay medyo zippy! Kung gusto mo ng medyo matamis, subukan ito adobo na pulang sibuyas recipe na may asukal sa halip. Sa isip, dapat itong gawin 1-2 araw nang maaga. (itinago sa refrigerator sa bahay at sa cooler sa kampo). Ito ay magbibigay-daan sa mga lasa ng pagkakataong lumambot. Gayunpaman, kung nakalimutan mo, maaari mong gawin ito sa site 30 minuto nang maaga.

Dalawang browned na hita ng manok sa isang cast iron skillet sa isang camping stove.

Isang pulang mangkok na puno ng BBQ sauced chicken, pulang sibuyas, at cilantro. Isang pares ng pulang sipit ang nakapatong sa mangkok.

Susunod, lutuin ang manok. I-pan-sear ang isang pares ng napapanahong hita ng manok sa isang cast-iron skillet, i-flip ang mga ito kung kinakailangan upang maluto nang pantay-pantay sa 165F. Ang paggamit ng isang maliit na instant-read thermometer ay makakatulong sa pag-alis ng paghuhula sa pag-alam kung kailan sila tapos na.

I-chop ang manok sa kagat-kagat na piraso, ilagay sa isang mangkok at ihagis kasama ng BBQ sauce (paborito namin ang Carolina Gold!) kasama ang ilan sa mga adobo na sibuyas (alisan ng tubig ang mga ito – masyadong maraming katas ng kalamansi ay magpapasaya sa keso) at tinadtad na cilantro, at ihagis hanggang pantay na pinahiran.

pinakamahusay na mga bag sa pagtulog para sa pera

Isang tortilla na nilagyan ng BBQ na manok at keso, sa isang cast iron skillet.

Punasan ang iyong kawali at idagdag ang mantikilya. Para sa bawat quesadilla, i-assemble nang direkta sa kawali: Bottom tortilla, ¼ cup of shredded cheese, kalahati ng chicken mixture, another ¼ cup of shredded cheese, at isang pangalawang tortilla. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 2-4 minuto, pagkatapos ay i-flip. Magluto ng 2-3 minuto pa, hanggang sa maging golden brown ang pangalawang panig at matunaw ang keso.

Pagkatapos, ang natitira lang gawin ay gupitin ang quesadillas at ihain kasama ang iyong mga paboritong toppings: salsa, avocado o guacamole, sour cream, you name it!

Kailangan ng Kagamitan

↠ Cast Iron Skillet: Gustung-gusto namin ang cast iron kapag gumagawa kami ng quesadillas dahil talagang naglalabas ito ng init sa ibabaw ng ibabaw ng kawali. Nakakatulong ito na matunaw ang keso sa loob ng mabuti bago mo ipagsapalaran na masunog ang tortilla.

↠ Tongs / Spatula: Ang mga sipit ay pinakamainam para sa pag-flip ng manok, ang isang spatula ay pinakamahusay para sa pag-flip ng quesadillas.

↠ Instant Thermometer: Alisin ang anumang pagdududa tungkol sa kung kailan maayos na niluto ang manok gamit ang isang mabilis, instant-read thermometer .

Iba pang mga ideya sa tanghalian sa kamping:

↠ Inihaw na Caprese Sandwich
↠ Inihaw na Banh Mi Sandwich
↠ Hipon Boil Foil Packets
↠ Tomato at Peach Panzanella

Ang mga hiniwang quesadilla ay nakasalansan sa isang orange cutting board na may mga hiwa ng kalamansi at isang maliit na mangkok ng pulang sibuyas.