Mga Recipe

Dutch Oven Blondies

Crispy sa ibabaw, malambot at chewy sa gitna, na may masasarap na caramel dark chocolate chunks, ang Dutch Oven Blondies na ito ang magiging bago mong paboritong camping dessert.

Ang recipe ay binuo sa pakikipagtulungan sa Endangered Species Chocolate

Sa hugis at anyo ng isang brownie, ngunit sa lasa at texture ng isang chocolate chip cookie, ang mga blondies ay isang kaaya-ayang dessert hybrid at perpektong angkop para sa pagluluto sa kampo.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Bagama't kadalasang parang pader ng tsokolate ang lasa ng brownies, talagang hinahayaan ka ng mga blondies na pahalagahan ang bawat pop ng melty, fudgy, chocolatey na sarap. Ang kakayahang matikman at makilala ang tsokolate ay higit na mahalaga kung gumagamit ka ng de-kalidad na chocolate bar... tulad ng isa sa maraming inaalok ng sponsor ng post na ito, Endangered Species Chocolate

Isang malutong, makintab na tuktok, malambot at chewy sa loob, at malalaking bulsa ng masarap na tsokolate, ito mismo ang uri ng dessert na gusto natin habang nakaupo sa palibot ng campfire!

Bakit Namin Mahal Sila

• Napakadaling gawin ang kuwarta, ihalo lang ang lahat sa isang mangkok
• Ang kuwarta ay maaaring ganap na gawin nang maaga at iimbak sa isang cooler
• Nakakatuwang panghimagas sa campfire na hindi s'mores

Kaya't kung naghahanap ka ng panghimagas na panghimagas sa campfire na karamihan ay nauuna na siguradong mapapatumba ang mga medyas sa iyong mga kamping, ang mga Dutch oven blondies na ito ay para sa iyo!

Mga sangkap

Endangered Species Caramel Sea Salt Dark Chocolate : Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na kumpanya na hinimok ng misyon, ang Endangered Species Chocolate ay may chocolate bar na sa tingin namin ay ganap na perpekto para sa paggawa ng mga blondies: Karamel Sea Salt Dark Chocolate . Mayroon itong maliliit na bulsa ng karamelo, na ginagawang kasiya-siyang chewy ang mga blondies.

libreng magdamag na paradahan ng rv malapit sa akin

mantikilya : Gusto mong malambot o bahagyang natunaw ang mantikilya. Ang malamig na mantikilya ay hindi maisasama nang maayos sa iba pang basang sangkap, at ang mainit na tinunaw na mantikilya ay nanganganib sa pagluluto ng itlog. Iminumungkahi namin na iwanan ang mantikilya sa cooler bago ka magsimulang magluto ng hapunan at dapat itong maging perpekto pagdating ng oras upang gumawa ng dessert.

Brown Sugar: Inirerekomenda naming ilipat ang iyong brown sugar sa isang sealable na lalagyan, tulad ng itong magagamit muli na mga lalagyan ng Ziploc . Kailangan lang ng kaunting hangin para gawing literal na brick ang brown sugar mula sa malambot at malambot.

Itlog : Ito ang iyong binder, na nagbibigay sa mga blondies ng kanilang istraktura at texture. Kung kailangan mong tunawin ang iyong mantikilya dahil nakalimutan mong kunin ito mula sa palamigan (whoops!), siguraduhing idagdag muna ang brown sugar at mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang itlog. Tinitiyak nito na hindi mo sinasadyang maluto ito at magtatapos sa piniritong itlog na mga blondies.

harina: Gumagana ang plain-jane AP flour. Kung kailangan mong gawing gluten-free ang recipe na ito, Bob's Red Mills 1-for-1 na harina ay isang mahusay na kapalit. Walang maraming gluten development sa Blondies kaya hindi ka mawawalan ng anuman.

Baking Powder: Subukang hanapin ang baking powder na walang aluminum dito. Bob's Red Mills o Rumford gumagawa ng aluminum-free baking powder.

asin: Huwag kalimutan ang mahalagang sangkap na ito. Ang bahagyang maalat na tsokolate ay isang magandang combo.

Mahahalagang Kagamitan

Dutch oven: Inihurnong namin ang recipe na ito sa isang 10 4-quart camping Dutch oven . Kung gumagamit ka ng 12 6-quart Dutch oven, maaaring hindi mapuno ng iyong blondie ang buong base, na mainam (o, doblehin ang recipe!). Matuto ng mas marami tungkol sa pagluluto gamit ang Dutch oven .

Mga Sipit na Metal na Mahaba ang Hinahawakan: Ang pinakamahusay (at pinakaligtas) na paraan upang ilipat ang mga indibidwal na uling sa paligid ay gamit ang isang pares ng panghahawakang metal na sipit.

Takip Lifter: Meron tayo nito 4-in-1 lid lifter mula sa Lodge na nagpapadali sa pag-ikot at pag-angat ng takip ng Dutch oven. Gumagana rin ito bilang isang lid trivet, lid stand, at pot stand.

Charcoal Chimney: Gusto naming gumamit ng tradisyonal na uling (hindi tugmang magaan na bersyon). Para makapagsimula sila, ginagamit namin ito collapsible charcoal chimney .

Parchment Paper: Ang isang murang alternatibo sa Dutch oven liner ay ang paggamit ng parchment paper. Ilagay ang takip ng Dutch oven sa sheet at gupitin ang isang bilog sa paligid nito mga 1-2 pulgada mula sa takip. Pinipigilan nito ang pagdikit at ginagawang madali ang pag-angat ng mga blondies.

Silicone Spatula: Ang blondie dough mix ay magiging napakalagkit, kaya magandang ideya na magkaroon ng silicone spatula sa kamay upang makatulong sa pagkayod sa bawat huling piraso sa iyong mixing bowl.

Mga Tip sa Paggawa ng Dutch Oven Blondies

Inirerekomenda: Ang kuwarta para sa mga blondies ay maaaring ihanda nang buo sa bahay, na naka-imbak sa isang resealable na lalagyan, at pagkatapos ay pinalamig. Ihagis lang ito sa iyong palamigan bago ang iyong paglalakbay sa kamping at mayroon ka nang handa-sa-bake na dessert na inihanda at naghihintay para sa iyo!

• Kung gusto mong gawin ang kuwarta sa kampo, walang problema! Kakailanganin mo lamang ng isang malaking mangkok ng paghahalo.

• Simulan ang iyong uling 20-30 minuto bago mo gustong simulan ang pagluluto. Ang paghihintay na maihanda ang mga uling ay palaging bagay na pumipigil sa atin. Kaya simulan mo ito ng maaga.

• Bagama't ang eksaktong numero ng karbon at ratio sa itaas/ibaba ay isang magandang panimulang punto, maaaring kailanganin mong dagdagan batay sa mga tunay na kondisyon. Palaging magandang ideya na magkaroon ng mas maraming uling na magagamit kaysa sa kinakailangan.

• Huwag matakot na suriin—may manipis na linya sa pagitan ng ginintuang kayumanggi at kayumanggi hanggang sa malutong. Ang isang sneak silip dito at doon ay maaaring pahabain ang oras ng pagluluto (sa pamamagitan ng pagpapaalis ng init), ngunit sulit ito upang maiwasan ang isang kabuuang kalamidad. Ang emosyonal na rollercoaster mula sa nagkakaroon kami ng mga blondies para sa dessert! paumanhin, ang dessert ay nasira ay isang biyahe na walang gustong sumakay.

• Kung hindi ka makagamit ng Dutch oven (ibig sabihin, mga fire ban o walang available na fire rings), maaari mong gawin ang recipe na ito gamit ang isang Lahat sa oven . Gawin ang batter ayon sa direksyon ng recipe, pagkatapos, gamit ang silicone mold, ilagay ito sa Omnia oven. Maghurno sa katamtamang init (350F). Para sa karagdagang impormasyon, tingnan kung paano maghurno gamit ang Omnia oven .

Paano Gumawa ng Dutch oven Blondies: Hakbang-hakbang

Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, idagdag ang iyong pinalambot na mantikilya, brown sugar, at itlog at ihalo nang lubusan sa isang tinidor. Gusto mo ang itlog na maayos na pinalo at ang mantikilya ay ganap na naisama sa isang basa na parang paste.

Susunod, idagdag ang iyong harina, baking powder, at asin. Gamit ang parehong tinidor tulad ng dati, dahan-dahang paghaluin hanggang ang lahat ng mga tuyong sangkap ay maisama sa kuwarta. Maaaring tumagal ito ng isa o dalawa, ngunit gusto mong tiyakin na walang natitirang mga bulsa ng harina. Ang resulta ay dapat na isang malagkit na kuwarta.

Sa isang cutting board, gupitin ang iyong Endangered Species Chocolate bar sa mga magaspang na tipak na humigit-kumulang ¼ pulgada sa ¼ pulgada, ngunit talagang ikaw ang bahala. Ang prosesong ito ay gagawa ng parehong malalaking tipak at mas maliliit na tipak ng tsokolate. Idagdag ang lahat ng ito sa mangkok ng paghahalo at malumanay na haluin hanggang ang tsokolate ay pantay na ipinamahagi sa kabuuan.

Kung ginagawa mo ang recipe na ito sa bahay nang maaga, ilipat ang kuwarta mula sa mangkok ng paghahalo sa isang lalagyan na maaaring muling isara at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa iyong biyahe (hanggang 2-3 araw). Sa campsite, itabi ang selyadong kuwarta sa iyong cooler. Alisin ito ng 1 oras bago mo gustong gamitin upang payagan itong bahagyang uminit.

Gusto mong lagyan ng parchment paper ang iyong Dutch oven. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay kumuha ng isang sheet ng pergamino, ilagay ang takip ng Dutch oven sa ibabaw nito, at pagkatapos ay gamit ang isang pares ng gunting, gupitin ang isang bilog na humigit-kumulang 1-2 mas malaki kaysa sa takip.

Ilagay ang parchment liner sa ilalim ng Dutch oven, tiklop ang mga gilid sa gilid kung saan kinakailangan. Ilipat ang kuwarta sa gitna ng parchment paper. Ang kuwarta ay magiging malagkit at posibleng medyo matatag - depende sa temperatura ng hangin sa labas.

Gamit ang isang silicone spatula, matiyaga ngunit patuloy na subukang ikalat ito upang ito ay humigit-kumulang ½ pulgada ang kapal. Kung gumagamit ka ng 10 4-quart Dutch oven, dapat na sakop ng kuwarta ang buong ibabaw. Kung gumagamit ka ng 12 6-quart Dutch oven, ang masa ay humigit-kumulang 1 pulgada ang layo mula sa gilid - na mabuti.

Sa isip, gusto mong ang panloob na temperatura ng Dutch oven ay nasa o humigit-kumulang 350F. Ang isang partikular na bilang ng mga uling at mga ratio sa itaas/ibaba ay kapaki-pakinabang na mga lugar upang magsimula, ngunit maaaring kailanganin mong mag-adjust. (hal. kung talagang malamig sa labas)

Para sa aming 10 4-quart Dutch oven, nagsimula kami sa 7 uling sa ibaba at 14 sa itaas (bagaman nagdagdag kami ng isa pang 4 sa itaas).

Ang oras ng pagluluto ay nasa pagitan ng 20-30 minuto, depende sa temperatura ng hangin sa labas. Kaya iminumungkahi naming bigyan ito ng paminsan-minsang pagsilip paminsan-minsan. Magsisimula kang maamoy ito kapag nagsimula itong maging kayumanggi.

Kapag ang tuktok ay ginintuang kayumanggi, tapos na ito. Alisin mula sa mga uling at itabi upang palamig. Gusto mong palamigin ito nang hindi bababa sa 5 minuto bago subukang alisin ito sa Dutch oven. Papayagan nitong i-set at payagan itong iangat at palabasin sa Dutch oven nang hindi nabibitak.

Pagkatapos ay hiwain ng kutsilyo at ihain!

Dutch Oven Blondies

Crispy sa ibabaw, malambot at chewy sa gitna, na may masasarap na caramel dark chocolate chunks, ang Dutch Oven Blondies na ito ang magiging bago mong paboritong camping dessert. May-akda:Bago sa GridWala pang ratings I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:10minuto minuto Oras ng pagluluto:dalawampuminuto minuto Kabuuang Oras:30minuto minuto 16 blondies

Mga sangkap

• 1 patpat mantikilya,(½ tasa)
• 1 tasa kayumanggi asukal
• 1 itlog
• 1 tasa harina
• ½ kutsarita baking powder
• ¼ kutsarita asin sa dagat
• 1 Endangered Species Caramel Dark Chocolate Bar,tinadtad

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Sa isang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang pinalambot mantikilya, brown sugar, at itlog at haluin hanggang makinis.
• Idagdag ang harina , baking powder, at asin at haluin sa mga basang sangkap hanggang sa maayos na pagsamahin. I-chop ang maitim na tsokolate at tiklupin sa batter.
• Ilagay ang batter sa pantay na layer sa isang may linyang 10' Dutch oven at takpan ng takip.
• Ilagay ang Dutch oven sa isang kama ng 7 inihandang uling (tingnan ang tala) at maglagay ng 14 na uling sa takip. Kung ang iyong mga uling ay nasa maliit na bahagi o ito ay malamig, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga uling sa takip.
• Maghurno ng humigit-kumulang 20 minuto — ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa mga kondisyon, kaya suriin sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay 5 minuto pagkatapos. Ang mga blondies ay tapos na kapag ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis.
• Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya bago hiwain sa mga parisukat. Enjoy!

Mga Tala

Paghahanda ng mga uling: Simulan ang iyong mga uling mga 30 minuto bago ka magplano sa pagluluto ng mga blondies. Gumawa ng mga hakbang sa unahan: Ang batter (mga hakbang 1 at 2) ay maaaring gawin sa bahay at iimbak sa isang selyadong lalagyan sa iyong cooler nang hanggang apat na araw. Magsimula sa hakbang 3 sa iyong campsite. Gawin ang mga ito sa bahay: Upang gawin ang mga ito sa isang home oven, maghurno ng mga 20 minuto sa isang 350F oven. Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Nagsisilbi:16g|Mga calorie:153kcal|Carbohydrates:23g|protina:5g|taba:5g|hibla:1g|Asukal:16g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Panghimagas CampingI-print ang Recipe na Ito