Mahusay na Kumakain sa Dalawang Gulong: Mga Gamit sa Pagluluto sa Camping ng Motorsiklo
Ano ang magandang setup ng pagluluto ng kampo para sa kamping ng motorsiklo? Ang timbang at sukat ay halatang mga kadahilanan, ngunit gayundin ang tibay at kagalingan. Para sa overlanding at ADV na paglilibot - kung saan maaaring maging mahirap ang muling pagsuplay - ang uri ng gasolina ng kalan ay maaaring maging isang pangunahing pagsasaalang-alang din.
Kaya para magkaroon ng kahulugan ang lahat ng bumaling kami sa FOTG contributors Kira at Brendon Hak ng Mga Hak sa Pakikipagsapalaran . Ang mag-asawang ito ay gumugol ng maraming taon sa paggalugad sa Canada sa kanilang KTM Super Adventure at ngayon ay naglilibot sa Mexico at Central America. Ibinabahagi nila ang kagamitan sa pagluluto sa kampo dinadala nila sa mga paglalakbay sa kamping ng motorsiklo at ipinapaliwanag kung bakit ito gumagana para sa kanila.
Subscription Form (#4)
D
nakatutuwang biro upang sabihin sa iyong kasintahan
I-save ang post na ito!
Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.
MAGTIPID!Ginugol namin ang nakalipas na ilang taon upang gawing perpekto ang sining ng fine dining habang naglalakbay sa aming motorsiklo. Gusto naming magluto ng parehong mga pinggan sa kalsada na gusto namin sa bahay. Ang pagpapanatiling kawili-wili, malusog, at pasok sa badyet ang aming pangunahing pokus. Tulad ng karamihan sa mga bagay, ito ay patuloy na ginagawa. Maraming mga kadahilanan ang kailangan nating isaalang-alang upang maisakatuparan ito. Ang isang malaking balakid ay ang limitadong espasyo at kapasidad ng timbang.
Una at pangunahin, kailangan namin ng isang compact, lightweight na kalan. Kung mayroon kaming pagpipilian, mas gusto naming magluto sa bukas na apoy. Gayunpaman, ang sunog ay hindi palaging praktikal para sa mabilisang paghinto ng pagkain sa tabi ng kalsada at ang mga pagbabawal sa sunog ay madalas na may bisa dito sa Canada sa mga buwan ng tag-init.
Ang GSI Pinnacle Four Season ay ang aming go-to stove para sa hiking at backpacking trip. Ang GSI stove na ito ay sobrang siksik at napakadaling gamitin – halos kasing laki ng isang deck ng mga baraha (kapag nakatiklop) at tumitimbang ng 5.8oz. Ang downside ay sinusunog lamang nito ang mga canister ng isobutane. Nalaman namin na ang mga canister na ito ay maaaring mahirap hanapin sa mga malalayong lokasyon at ang pagdadala ng marami ay hindi isang opsyon.
Dahil dito, ang MSR Whisperlite ay ang aming unang pagpipilian para sa mga biyahe sa motorsiklo. Ang MSR Stove ay bahagyang mas malaki - halos kasing laki ng isang maliit na bag ng mga chips (kapag nakatiklop) at tumitimbang ng 15.2oz - ngunit may bentahe ng multi-fuel na kakayahan. Maaari mong sunugin ang mga canister, puting gas, kerosene o unleaded na gasolina. Ito ay isang mahalagang tampok. Walang pag-aalala na maubusan kapag maaari lamang tayong humiram ng kaunting gas mula sa bisikleta.
Nag-eksperimento kami sa maraming gamit sa kusina ng kampo upang mahanap kung ano ang gumagana sa aming istilo ng pagluluto at mga limitasyon sa espasyo. Ang aming nangungunang case ay itinalaga bilang aming kusina. Tulad ng sa bahay, lahat ng bagay ay may puwesto. Ang lahat ng ito ay magkakasamang masikip na humihinto sa paglilipat at pinipigilan ang pinsala sa ating gamit. Ito ang aming pinakabagong listahan ng pack:
pinakamahusay na first aid kit para sa backpacking
‣ GSI Pinnacle Dualist – isang compact na 1.8L na palayok at takip na may pugad ng 2 x 20 oz na tasa (may mga takip) at 2 x 20oz na mangkok. Ang sako ng mga gamit ay doble bilang lababo sa kampo.
‣ 10 GSI glacier hindi kinakalawang na kawali
‣ 2 x GSI Commuter Javapress Mug – ang mga tarong ito ay dumating sa dulo ng isang mahabang daan ng pagsubok at pagkakamali ng kape sa kampo. Ang mga mug na ito ay gumagawa ng isang mahusay na tasa ng kape nang walang anumang karagdagang kagamitan.
‣ 2 x Mga tarong ng Fairshare – mahusay para sa pag-iimbak ng pagkain
‣ maliit na cutting board
‣ 2 x GSI Cascadian plates
‣ 1.5L Nalgene na bote ng tubig
‣ GSI wine carafe na may insulated carrying tote – kasi, alak .
‣ 2 x GSI Halulite cutlery sets
‣ Fillet na kutsilyo
‣ Leatherman Wave – multi-tool (pagbubukas ng lata)
‣ GSI compact scraper , pack grater , natitiklop na spatula , pivot sipit , pivot serving spoon (lahat ay nakaimbak sa loob ng isang maliit na tote)
Walang gustong maghugas ng pinggan, ngunit ito ay isang katotohanan ng buhay sa bahay at sa kalsada. Pinapanatili naming simple ang trabaho gamit ang a Sea to Summit microfibre towel , isang tela ng kampo, at nabubulok na sabon . Ang aming sako ng Pinnacle Dualist na gamit ay nagsisilbing wash basin.
Pagdating sa pagkain, kadalasan ay nagdadala kami ng 1-3 araw na supply depende sa aming mga plano sa paglalakbay. Maaari lamang kaming magdala ng ilang mga pampalasa sa isang pagkakataon. Kailangan nating paikutin ang mga ito dahil walang sapat na puwang para sa lahat. Isang linggo ay maaaring PB at jam, ang susunod ay maaaring mustasa at mayo. Gayunpaman, may ilang mahahalagang bagay na palagi nating nasa kamay. Ang mga pangunahing bagay na ito ay langis ng niyog, mainit na sarsa, at totoong maple syrup (para sa pampatamis at dahil kami ay Canadian). Para sa mga tuyong bagay, karaniwang mayroon kaming kanin o pasta, oatmeal o pancake mix, tuyong sopas, tsaa, kape, at iba't ibang pampalasa. Ang mga pampalasa ay nakaimbak sa maliliit na ziplock bag, sa loob ng aming GSI Pinnacle Dualist set at ang iba ay nasa isang zipper cloth pouch. Nagdadala rin kami ng maliit na soft cooler, gayunpaman, walang nananatiling malamig o nagyeyelo nang masyadong mahaba dahil wala ang yelo sa larawan.
Ang tubig ang pinakamahalagang mapagkukunan na maaari mong makuha, ngunit ang pagdadala ng sapat para sa kahit isang mainit na araw ay hindi isang opsyon. Sa karaniwan, ang isang tao ay nangangailangan ng 3-4 litro bawat araw. Kapag nagmamaneho sa init sa isang motorsiklo ang halagang ito ay maaaring doble. May kapasidad kaming magdala ng 3.5 litro sa isang pagkakataon gamit ang isang camel pack at maliit na bote ng tubig. Paminsan-minsan, makakahanap tayo ng tubig sa mga gasolinahan, campground o restaurant. Ngunit kadalasan, nakukuha natin ito mismo sa mga lawa, ilog o sapa. Gumagamit kami ng isang MSR Hyperflow Microfilter . Para sa mas kaduda-dudang pinagmumulan ng tubig, gumagamit din kami ng a SteriPen , isang UV water purifying device. Kaya natin mga tabletang yodo bilang backup na opsyon, ngunit hindi namin gusto ang lasa na idinaragdag nila. Siyempre, maaari kaming palaging bumili ng de-boteng tubig ngunit hindi ito isang bagay na pinaniniwalaan namin, hindi lamang para sa mga kadahilanang pinansyal.
Panghuli ngunit hindi bababa sa, palagi naming iniimbak ang aming mga grocery bag upang i-pack ang mga basura. Lagi naming iniiwan ang aming lugar ng kamping na mas malinis kaysa sa pagdating namin. Responsibilidad ng lahat na tumulong na panatilihing malinis at malusog ang ating planeta.
Tungkol sa May-akda
Kilalanin sina Brendon at Kira – The Adventure Haks. Kami ay masugid na mahilig sa labas na nasisiyahan sa anumang aktibidad na maghahatid sa amin sa labas. Karamihan sa aming oras ay ginugugol sa paglilibot sa motorsiklo, kung saan maaari naming pagsamahin ang kalayaan upang galugarin ang mga bagong lugar sa aming pagmamahal sa hiking, pangingisda, at kamping. Kasalukuyan kaming nakatira at nakikipagsapalaran sa British Columbia, Canada.
Sumunod na lang @adventurehaks at sa adventurehaks.com
