Iba pa

Mantikilya ng mansanas

Sulitin ang panahon ng mansanas sa pamamagitan ng paggawa ng sarili mong gawang bahay Mantikilya ng Apple! Ang nakakalat na apple-infused jam na ito ay napakadaling gawin at ang perpektong pampalasa upang ipagdiwang ang taglagas. Subukan ito sa toast, english muffins, pancake, o scone!

Pinagsasama ang mga lasa ng sariwang mansanas, maple syrup, at cinnamon, ang homemade apple butter recipe na ito ay symphony ng mga lasa ng taglagas! Bagama't hindi ito teknikal na 'mantikilya' gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito (katulad ng Pumpkin Butter ), ang apple butter ay may mas mayaman, creamier consistency kaysa sa inaasahan mo mula sa isang fruit preserve.

Masarap ang Apple butter sa halos anumang lutong pagkain. Lightly buttered toast o English muffins, pancake at waffles, o mga bagong lutong scone. Kung may balak kang gawin kamping sa taglagas , ang apple butter ay magiging isang magandang karagdagan sa mga pancake o French toast!

Bagama't maraming recipe ng apple butter ang nangangailangan ng isang buong araw na proseso na kinasasangkutan ng isang malaking slow cooker at eksaktong 6½ libra ng mansanas, gusto naming bumuo ng isang mas madaling gamitin na recipe. Kung naghahanap ka ng masaya at napaka-mapapamahalaang proyekto sa pagluluto na gagawa ng isang garapon o dalawa ng homemade apple butter, ang recipe na ito ay para sa iyo!

repasuhin ng sutla na pantulog na sutla

Kaya kunin ang iyong kaldero na may sapat na laki at isang dakot ng mansanas, at gumawa tayo ng apple butter!

Mga sangkap

mansanas: Alinmang iba't ibang mansanas na available sa iyong lugar ang gagana para sa recipe na ito. Talagang gusto namin ang paggamit ng Pink Ladies dahil mayroon silang magandang balanse ng matamis at maasim na tala na mahusay na nanggagaling sa mantikilya.

Mga sweetener: Gumagamit kami ng isang timpla ng puting asukal at MAPLE syrup para matamis. Ang puting asukal ay walang kakaibang lasa ngunit ito ay nag-caramelize nang mahusay, na nagbibigay sa apple butter na ito ay signature color. Ang maple syrup ay hindi rin karamelo ngunit nag-aalok ng kakaibang lasa. Kaya pareho kaming ginagamit. Ang pulot o agave ay mainam na kapalit ng maple syrup.

Apple juice o cider: Kailangan mo ng kaunting likido upang maayos na katas ang mga mansanas. Kaya sa halip na dinidiligan ang pinaghalong tubig, mas mainam na gumamit ng katas ng mansanas o cider ng mansanas . Which is basically lang apple flavored water.

Apple cider vinegar: Ang paggamit ng apple cider vinegar ay talagang magpapatingkad sa apple butter. Kailangan mo lamang ng kaunting kaasiman upang ganap na matikman ang lahat ng iba pang mga lasa. Maaari ka ring gumamit ng pantay na dami ng lemon juice bilang kapalit.

kanela: Ang mga taon ng societal conditioning ay intrinsically na nag-uugnay sa lasa ng mansanas at kanela sa ating utak. Kung wala ang cinnamon, hindi lang ito lasa ng mansanas.

Paano gumawa ng Apple Butter

Narito ang isang pangkalahatang-ideya ng recipe na may mga tip at trick at sunud-sunod na mga larawan! Ang buong recipe na may mga sukat at isang napi-print na recipe card ay makikita sa ibaba ng post.

Balatan at i-chop ang mga mansanas

Ang unang hakbang ay i-core ang iyong mga mansanas upang maalis ang mga buto. Sa kasamaang palad, ang mga buto ay hindi masira sa blender, kaya kailangan nilang lumabas.

Sa kabilang banda, ang pagbabalat ng mga mansanas ay isang medyo opsyonal na hakbang. Ang pag-alis ng mga balat mula sa iyong mga mansanas ay magbibigay sa iyo ng mas makinis, makintab na pagkakapare-pareho sa huling produkto. Ngunit maaari mo ring iwanan ang mga balat. Ang panghuling produkto ay magkakaroon lamang ng bahagyang mas maraming texture dito.

maglagay ng cast iron iron resipe ng oven

Haluin ang mga sangkap

Matapos maihanda ang mansanas, oras na upang idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang high-powered blender. Gumamit kami ng Vitamix, na may sapat na kapasidad. Maaari mo rin kaming isang malaking food processor.

Haluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ito ay ganap na makinis. Maaaring tumagal ito ng isang minuto o dalawa. Pagkatapos mong gawin ang paghahalo, dapat itong magmukhang talagang maluwag na sarsa ng mansanas.

nangungunang sampung porn star sa lahat ng oras

Lutuin ang mga mansanas

Upang lutuin ang iyong apple puree, iminumungkahi namin ang paggamit ng isang malaki at mataas na gilid na palayok. Isang bagay na mas malaki kaysa sa aktwal mong kailangan. Ang dahilan ay dahil habang nababawasan ang katas ng mansanas ay magsisimula itong tumalsik at tumalsik. Ang isang mataas na gilid na palayok ay makakatulong na maglaman ng karamihan sa mga mapanganib na lava ng mansanas at panatilihing malinis ang iyong kalan.

Ilipat ang apple puree sa malaking kaldero at ilagay ito sa katamtamang init hanggang sa magsimula itong kumulo. Kapag nagsimulang bumuo ng mga bula, bawasan ang apoy at dahan-dahang kumulo. Mula rito, aabutin ng humigit-kumulang 45 minuto hanggang 1 oras upang mabawasan. Gusto mong paminsan-minsan na haluin ang pinaghalong upang panatilihing gumagalaw ito, ngunit hindi mo kailangang mag-hover sa ibabaw nito.

Kung ang splatter ay nagiging masyadong matindi, maaari mong bawasan ang init. Bukod pa rito, maaari kang gumamit ng mesh splatter guard.

Malalaman mo na ang mantikilya ng mansanas ay handa na kapag ito ay humawak ng mga matatag na linya kapag pinasadahan mo ito ng iyong whisk. Patayin ang init at hayaang lumamig.

Kung gusto mong maging pantay ang apple butter mas makinis , sa puntong ito maaari mo itong bigyan ng isa pang pag-ikot sa blender.

Paano mag-imbak ng homemade apple butter

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng apple butter ay ilipat ito sa isang glass jar na may sealable lid, tulad ng Mason Jar, at iimbak ito sa refrigerator. O, kung ito ay kamping mo, sa iyong palamigan. Ang mantikilya ng mansanas ay magpapatigas nang husto kapag pinalamig at bibigyan ito ng mas madaling pagkakalat.

Kung pinananatiling maayos sa refrigerator, ang mantikilya ng mansanas ay dapat tumagal ng halos dalawang linggo.

Mantikilya ng Apple

Sulitin ang panahon ng mansanas sa pamamagitan ng paggawa ng sarili mong gawang Apple Butter! Ang nakakalat na apple-infused jam na ito ay napakadaling gawin at ang perpektong pampalasa upang ipagdiwang ang taglagas. Subukan ito sa toast, english muffins, pancake, o scone! May-akda: Bago sa Grid Wala pang ratings Print Pin Rate I-save Na-save! Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto Oras ng pagluluto: 1 oras Kabuuang Oras: 1 oras 10 minuto 1 tasa

Mga sangkap

• 1 lb mansanas , tulad ng Pink Lady
• ½ tasa katas ng mansanas o cider
• ⅓ tasa puting asukal
• dalawa kutsara MAPLE syrup
• 1½ kutsarita suka ng apple cider
• 1½ kutsarita kanela
• ⅛ kutsarita asin

Pigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Core ang mansanas upang alisin ang mga buto, balatan ang mga balat, at tinadtad ng halos 1 piraso.
• Idagdag ang tinadtad mansanas , katas ng mansanas o cider, asukal , MAPLE syrup , suka ng apple cider , lupa kanela , at asin sa isang high powered blender (tulad ng Vitamix) o food processor. Haluin hanggang sa ganap na makinis.
• Ilipat ang katas sa isang malaking palayok at pakuluan sa katamtamang init. Pakuluan, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang ang mga mansanas ay maluto at bumaba-45 minuto hanggang isang oras. Kapag ito ay tapos na, maaari itong humawak ng matatag na mga linya kapag nagpatakbo ka ng isang whisk o kutsara sa pamamagitan nito.
• Gumamit kaagad ng mainit, o ilipat ang mantikilya ng mansanas sa isang kalahating pint na Mason jar at palamigin nang hanggang dalawang linggo.

Nutrisyon (Bawat Serving)

Nagsisilbi: dalawa kutsara | Mga calorie: 83 kcal | Carbohydrates: 22 g | hibla: dalawa g | Asukal: 19 g *Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon