Mga Recipe

Dehydrated Minestrone Soup

Puno ng mga dehydrated veggies, white beans, at elbow pasta, ang nakabubusog na Italian-inspired na sopas na ito ay isang nakakaaliw at nakakabusog na backpacking na pagkain.

Ang mundo ay nangangailangan ng higit pang mga backpacking na sopas! Sa halip na subukang buuin muli ang isang bagay na may kakaibang hugis at istraktura (hal. freeze-dried lasagna), bakit hindi sumandal sa proseso ng rehydrating at gumawa ng isang malaking masaganang mangkok ng sopas?

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

nanginginig ang buong pagkain na kapalit ng pagkain

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Ang catch-all ingredient list ng minestrone soup na ito ay ginagawang perpekto para sa backpacking. Ang lahat ng mga gulay ay nag-aalok ng isang pakiramdam ng pagiging bago, ang puting beans ay naghahain ng protina, at ang masaganang sabaw ng gulay ay pinagsasama ang lahat ng ito.

Sa kampo, ang proseso ng rehydration ay talagang mapagpatawad. Hindi tulad ng ibang mga dehydrated na pagkain na nangangailangan ng isang tiyak na ratio ng tubig, dito ang huling produkto ay sopas, kaya maaari mong gawin itong kasing kapal o kasing sabaw hangga't gusto mo.

Gustung-gusto namin ang Backpacking Minestrone na ito dahil:
↠ Madaling ihanda sa kampo dahil hindi kailangang masyadong tumpak ang ratio ng tubig. Ito ay dapat na maging sabaw pagkatapos ng lahat!
↠ Sa kabila ng pagka-dehydrate, ang sopas na ito ay sobrang sariwa at mabango
↠ Maraming magkakaibang texture, matitigas na sangkap, at tunay na makalangit na sabaw

bakit kasama ang agwat ng tabas sa isang topographic map

Kung naghahanap ka ng hearty backpacking na pagkain na may mga tala ng lutuing bahay ng isang Italian na lola, kung gayon ang dehydrated minestrone na sopas na ito ay isang magandang opsyon para sa iyo.

Paano gumawa ng dehydrated minestrone

Walang nakatakdang tuntunin tungkol sa kung ano ang napupunta sa isang minestrone na sopas, ngunit para sa recipe na ito, isinama namin ang ilan sa mga mas klasikong gulay: zucchini, karot, sibuyas, kintsay, at diced na kamatis. Para sa mga carrots, mas manipis ang paghiwa mo sa kanila, mas mabilis itong ma-de/rehydrate. Para sa mga kamatis, inirerekumenda namin na kuskusin ang isang manipis na patong ng neutral na langis sa tray upang maiwasang dumikit ang kanilang mga katas. Bilang karagdagan sa mga gulay, isinama namin ang puting beans para sa protina at texture. Ang mas maliit ang bean, mas mabuti.

Patakbuhin ang dehydrator sa loob ng 8-12 oras hanggang matuyo ang lahat. Hinahayaan lang namin itong magdamag dahil ang mga sangkap na ito ay hindi maaaring ma-overdehydrate.

Kapag ang mga gulay at beans ay tapos na, hatiin sa kalahati at ilagay ang mga ito sa magkahiwalay na mga lalagyan na maaaring muling isara. Ang bawat lalagyan ay magiging isang serving. Mula doon, idagdag ang elbow pasta, spices, at vegetable bouillon cube. Nagdagdag kami sa isang ⅛ kutsarang red pepper flakes na sa tingin namin ay perpekto para sa amin, ngunit kung sensitibo ka sa pampalasa, bawasan ng isang kurot o tuluyang umalis.

Sa campsite, pakuluan ang halo sa 2 tasa ng tubig at pagkatapos ay kumulo ng humigit-kumulang 8-10 minuto. Kung gusto mo ng kaunting soupier ang iyong minestrone maaari kang gumamit ng mas maraming tubig. O kung gusto mo itong mas makapal, maaari mo itong pakuluan nang mas matagal.

Kailangan ng kagamitan

↠ Dehydrator: Maraming opsyon doon, ngunit kasalukuyang ginagamit namin ang Nesco Snackmaster . Ito ay isang budget-friendly na dehydrator na mabuti para sa mga nagsisimula pa lamang.

↠ Mandolin: Ang mandoline ay isang (opsyonal) na kasangkapan sa kusina na tutulong sa paghiwa-hiwain ng iyong mga gulay na may pare-parehong kapal, upang ang lahat ay maaalis ng tubig nang pantay-pantay.

↠ Mga Storage Bag: Sa aming bid na bawasan ang pagkonsumo ng aming disposable ziplock bag, sinimulan naming tuklasin ang pag-iimpake ng aming mga dehydrated na pagkain sa mga reusable na baggies . Mahusay ang mga ito para sa panandaliang storage at para sa mga biyahe kung saan lalabas ka lang ng ilang gabi.

↠ Humangear GoToob: Gustung-gusto namin ang GoToobs para sa pagdadala ng mga langis kapag kami ay nagba-backpack. Mayroon silang tampok na double lock na nagbibigay sa amin ng karagdagang kumpiyansa na hindi nila sinasadyang magsisimulang tumulo sa isang lugar sa kalaliman ng aming canister ng oso .

>> Kunin ang aming buong gamit sa pagluluto ng backpacking checklist dito<<

pinakamahusay na sapatos para sa pag-hiking sa trail

Iba pang mga dehydrated backpacking na pagkain na masisiyahan ka

↠ Dehydrated Tortilla Soup
↠ Dehydrated Backpacking Pasta Primavera
↠ Dehydrated Red Lentil Marinara
↠ Dehydrated Risotto na may Gulay

Backpacking Minestrone Soup

Puno ng mga dehydrated veggies, white beans, at elbow pasta, ang nakabubusog na Italian-inspired na sopas na ito ay isang nakakaaliw at nakakabusog na backpacking na pagkain. May-akda:Bago sa Grid 4.62mula sadalawampu't isamga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:labinlimaminuto minuto Oras ng pagluluto:10minuto minuto Oras ng Pag-dehydrate:10oras oras Kabuuang Oras:10oras oras 25minuto minuto 2 mga servings

Kagamitan

• Dehydrator
• Dehydrator Tray Liner
• Backpacking Stove
• Palayok ng Backpacking
• GoToob

Mga sangkap

• 1 maliit sibuyas
• 1 daluyan zucchini
• 1 tangkay ng kintsay
• 1 karot
• 1 (15oz) maaari cannellini beans,pinatuyo
• 1 (15oz) maaari diced na kamatis
• ½ tasa elbow pasta shell
• ½ kutsarita pulbos ng bawang
• ½ kutsarita pinatuyong oregano
• ½ kutsarita pinatuyong thyme
• ½ kutsarita asin sa dagat
• ¼ kutsarita pulang paminta flakes
• 2 gulay bouillon cube
• 2 kutsara langis ng oliba

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Hiwain karot , mga sibuyas , kintsay , at zucchini sa maliit, manipis, magkatulad na mga piraso. Ilagay ang mga gulay sa mga tray ng dehydrator upang matiyak na wala sa mga piraso ang magkakapatong.
• Alisan ng tubig ang de-latang beans at kumalat sa isang pantay na layer sa isang dehydrator tray.
• Ikalat ang mga kamatis sa isang pantay na layer sa isang dehydrator tray.
• Mag-dehydrate sa 135F sa loob ng 10-12 oras, hanggang sa ganap na matuyo ang mga gulay.
• Hatiin ang dehydrated mga gulay , mga shell ng pasta , pulbos ng bawang , oregano , thyme , asin , pulang paminta flakes sa pagitan ng dalawang resealable bag o container kasama ng 1 gulay bouillon cube bawat serving. Lugar langis ng oliba sa isang maliit na sealable na lalagyan.
• Sa kampo, idagdag ang laman ng bag sa isang cook pot kasama ng 2 tasa ng tubig bawat serving (sapat na para matakpan ang pasta). Pakuluan, pagkatapos ay kumulo ng 8 minuto, o hanggang sa maluto ang pasta at mag-rehydrate ang mga gulay, magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan.

Mga Tala

Pinatuyong timbang: 2.1 oz bawat serving (hindi kasama ang olive oil o packaging) Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:483kcal|Carbohydrates:69g|protina:dalawampug|taba:14g|hibla:dalawampu't isag|Asukal:9g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain Backpacking, Italian-inspiredI-print ang Recipe na Ito