Backpacking

63 Madaling Ideya sa Pagkain sa Backpacking

Pinterest graphic na may text overlay na pagbabasa

Pagpaplano ng pagkain para sa iyong susunod na backpacking trip? Pinagsama-sama namin ang aming paboritong backpacking na pagkain, sangkap, at ideya sa pagkain para matulungan kang makapagsimula. Alamin kung anong pagkain ang pinakamainam para sa hiking, tumuklas ng mga bagong sangkap, at makakuha ng inspirasyon sa ilan sa aming masasarap na DIY backpacking na pagkain.

Nakaupo si Michael na may mga gamit sa backpacking sa paligid niya at mga bundok sa di kalayuan

Ang backpacking ay isang magandang paraan para mag-unplug, isawsaw ang iyong sarili sa kalikasan, at hamunin ang iyong sarili sa pisikal at mental. Bagama't maraming natural na kagandahan ang dapat tanggapin, alam ng mga bihasang backpacker na gaano man kaganda ang tanawin, halos buong araw ay ginugugol sa pag-iisip tungkol sa susunod na pagkain!

Ngunit ang pag-iisip kung anong pagkain ang iimpake ay maaaring maging hamon nang mag-isa! Dahil dadalhin mo ang lahat ng ito sa iyong likod, kailangang maabot ng backpacking na pagkain ang tamang balanse sa pagitan ng nutrisyon, timbang, at kadalian ng paghahanda.

Subscription Form (#4)

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Sa post na ito, ibinabahagi namin ang aming mga paboritong ideya sa backpacking na pagkain mula sa daan-daang milyang paglalakad sa nakalipas na ilang taon. Mula sa freeze-dried na mga opsyon hanggang sa mga lutong bahay na pagkain, makakahanap ka ng lahat ng uri ng pampalamuti at magaan na trail food upang makatulong na mapanatiling sigla ang iyong enerhiya at nasisiyahan ang iyong panlasa.

Talaan ng mga Nilalaman

Pinakamahusay na backpacking breakfast
Mga backpacking na tanghalian, meryenda, at mga bar
Pinakamahusay na mga hapunan sa backpacking
DIY Backpacking Meals
Mga ideya sa pagkain sa backpacking ng grocery store
Mga dessert
Mga pampalasa at dagdag
Diskarte sa Pagkain sa Backpacking
Ano ang ginagawa para sa magandang backpacking na pagkain?
Gaano karaming pagkain ang dapat mong i-pack para sa backpacking?
Paano magplano ng pagkain para sa mga backpacking trip
Pinakamahusay na mga tip sa pagkain sa backpacking
Mga tip sa pag-iimbak at pag-iimbak ng pagkain
Paboritong gamit sa pagluluto ng backpacking

Nakaupo si Megan sa isang campground na nagtitimpla ng kape

Pinakamahusay na backpacking breakfast

Ang isang magandang araw sa trail ay nagsisimula sa isang solidong almusal. Kung gusto mong makalipas ang umaga nang hindi nauubusan ng singaw, pinakamahusay na magsimula sa ilang mga calorie sa tangke.

Ang mga batikang backpacker ay magiging pamilyar sa mga sinubukan-at-totoong instant oat na pouch, ngunit mabuti na lang at marami pang pagpipilian na susubukan!

Narito ang ilang magagandang backpacking na almusal upang tingnan.

Nagba-backpack ng mga lagayan ng pagkain sa almusal

Mga Pagkain na Pinatuyong-Freeze o Dehydrated

Kapag kailangan mo ng isang malaking pagkain upang simulan ang araw, hindi ito magiging mas madali kaysa sa pagdaragdag ng kumukulong tubig sa isang supot ng pagkain. Narito ang ilan sa aming mga paboritong freeze-dried at dehydrated na almusal:

OvaEasy Egg

Kung ayaw mong magluto sa umaga, Mga powdered egg crystal ng OvaEasy ay nakakagulat na malapit sa tunay na bagay! Tangkilikin ang piniritong itlog nang mag-isa, na may mga dehydrated na hash brown, o bilang isang veggie scramble.

Megan na may hawak na asul na mangkok na may yogurt, granola, at prutas, at isang dilaw na kutsara

DIY Yogurt Perfect

Ang madaling DIY meal na ito ay gumagamit natutunaw ang freeze-dried yogurt (karaniwang makikita mo sila sa pasilyo ng pagkain ng sanggol), granola, at pinatuyong prutas. Kunin ang aming recipe dito !

Strawberries at cream quinoa sinigang sa isang mangkok sa isang bato

Dehydrated Quinoa Porridge

Puno ng protina at puno ng calories, ang aming mga recipe ng Quinoa Porridge dehydrator ay isang magandang opsyon kung mayroon kang access sa isang dehydrator ng pagkain . Magsimula sa isa sa mga ito o i-customize ito sa sarili mong mga paboritong lasa!

Instant na oatmeal

Instant na oatmeal ay mabilis, madali, mura, at ganap na nako-customize. Magdagdag lamang ng mainit na tubig. Pro Tip: Gamitin ang pakete bilang iyong mangkok. Puksain lamang ang tuktok, ibuhos ang tubig, at haluin. Mag-iinit ang bag, ngunit hindi tumutulo. Palakihin ang mga calorie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng niyog o buong gatas na pulbos, o paghalo sa isang pakete ng nut butter.

Larawan ng produkto ng mga Bobo breakfast bar

Mga Oat Bar ng Bobo

Ang no-cook breakfast bar ay isang magandang grab-and-go na opsyon para sa sinumang gustong i-streamline ang kanilang routine sa umaga. Maaari rin itong maging maganda para sa mga taong hindi nagigising na gutom at gustong magsagawa ng kaunting hiking bago kumain. Gusto namin lalo na Mga Oat Bar ng Bobo para sa almusal, na naglalaman ng 340+ calories sa isang 3oz bar.

Instant na Kape

Nagkaroon ng malaking pagpapabuti sa KALIDAD ng instant coffee nitong mga nakaraang taon. Ang aming nangungunang mga paborito ay Mt. Ang hardin at Alpine Start .

Instant na tsaa

Mas gusto ang tsaa kaysa kape? Huwag mag-alala. Tingnan ang Instant Tea mula sa Cusa, na may mga lasa tulad ng English Breakfast , Chai , at Earl Grey . Ang mga tea packet na ito ay ganap na natutunaw sa tubig, kaya walang basang tea bag na iimpake kasama mo.

Nakaupo si Michael sa tuktok ng isang mountain pass habang kumakain ng tanghalian

Mga backpacking na tanghalian, meryenda, at mga bar

Kapag nagba-backpack, ang layunin ay kumonsumo ng patuloy na daloy ng mga calorie sa buong araw. Ang mabagal na pagtulo na ito ay nag-aalok sa iyong katawan ng pare-pareho at matatag na pinagmumulan ng gasolina, na pumipigil sa iyong asukal sa dugo mula sa pag-nosedive (ibig sabihin, bonking).

Kaya gusto naming isipin ang hiking bilang isang mahaba, naililipat na kapistahan. Maraming maliit na meryenda dito at doon, isang malaking meryenda sa kalagitnaan ng araw (kung hindi man ay tinatawag na tanghalian), at pagkatapos ay mas maraming meryenda sa buong hapon. Ang susi sa paggawa ng gawaing ito ay iba't-ibang . Huwag masunog sa pagkain ng parehong bagay nang paulit-ulit.

Greenbelly meal bar

Greenbelly meal bar ipinagmamalaki ang 650 calories bawat serving at may iba't ibang lasa. Ang mga ito ay karaniwang isang buong pagkain na nangangailangan ng zero cooking-perpekto para sa tanghalian sa trail!

Mga pagkain na walang lutuin

Mayroong iba't ibang mga opsyon sa pagkain na walang luto, gaya ng Outdoor Herbivore's Waldorf Salad at Tamad na Lentil Salad , at ang Packit Gourmet's Curry Mango o Ranch ng Cajun Mga salad ng manok.

Si Megan na may hawak na plastic container na puno ng pasta salad. Siya

DIY Cold Soak Meals

Kung mayroon kang access sa a dehydrator ng pagkain , subukang gumawa ng sarili mong cold-soak na pagkain gamit ang iba't ibang pasta, beans, at gulay. Tingnan ang mga recipe na ito upang magsimula: Pasta salad o Cowboy Caviar .

Mga pakete ng manok, tuna, o SPAM

Maaaring hindi ito ang mga bagay na pinakamahuhusay sa timbang sa iyong bear canister, ngunit mahusay ang mga ito sa pagbibigay ng protina. Bilhin ang mga ito ng plain at doktorin ang mga ito ng mga pampalasa, o bumili ng ilan sa maraming mga pagpipilian sa lasa. Mga paborito namin noon Manok ng Kalabaw , Salad ng manok , Deli Style Tuna Salad , at Lemon Pepper Tuna .

pinakamabilis na paraan upang mawala ang hininga mo

Ang mga ligaw na nahuli mga pakete ng tuna ay nakaimpake sa langis para sa mga dagdag na calorie.

Kung mas mabilis ang salmon, Mga Probisyon ng Patagonia ay may ilang mga kahanga-hangang pagpipilian.

SPAM ay mayroon ding isang pakete ng foil at maaaring maging isang magandang pagbabago ng bilis mula sa pagkaing-dagat. Kami ay nag-aalangan tungkol sa isang ito, ngunit ito ay talagang napakasarap.

NB: Tiyaking binibili mo ang mga pakete ng foil, hindi mga lata!

Packaroons

Ang mga ito macaroons pack sa 170 calories bawat onsa, kaya tiyak na hilahin nila ang kanilang timbang (pun intended) sa iyong pack. Dumating ang mga ito sa ilang mga lasa kabilang ang Amaretto, Blueberry Almond, at Sweet Coconut.

Mga Bar ng Enerhiya

Ang aming pinakamahusay na payo kapag nag-iimpake ng mga bar ay pumunta para sa VARIETY. Huwag lamang mag-load sa iyong paboritong bar para sa isang multi-day hike. Dahil pagkatapos ng iyong paglalakbay, hindi mo na ito magiging paborito. Mayroong mas maraming kumpanya ng energy bar doon kaysa sa masusubaybayan namin, ngunit narito ang ilan sa mga nangungunang brand na sinubukan namin: Bobo , Mga RX Bar , Munkpack Nut & Seeds , Mga Real Food bar ni Kate , GoMacro ,Lara Bar, May balbas na Kapatid , at Paalam.

Energy Cookies & Higit pa

Kung mas gusto mo ang iyong mga energy bar sa pabilog na hugis, maaari naming imungkahi ang umuusbong na energy cookie scene. Kami ay mga tagahanga ng MunkPack Cookies , Lenny at Larry Cookies , at 2Betties (GF, walang butil, walang gatas).

Nut butter

Sa isang tortilla o diretso mula sa pakete, ang nut butter ay isang magandang karagdagan sa mga trail lunch. Ang paborito namin sa JMT ay RX Vanilla Almond Butter . kay Justin at TrailButter ay iba pang mahusay na mga pagpipilian.

Jerky at meat bar

Ang mga jerky at meat bar ay may posibilidad na medyo mababa sa calories, ngunit mataas sa protina - na mahalaga para sa pagkumpuni ng kalamnan. Gusto namin Mga Probisyon ng Epiko at Wild Zora . Sa mas mahabang multi-day na pag-hike, ang mga ito ay mainam na kainin sa pagtatapos ng araw upang makatulong sa pag-aayos ng iyong katawan.Pangunahing Espiritung Pagkainat Louisville Vegan Jerky Co ay mahusay na mga pagpipilian sa vegan upang subukan.

Nakasalansan ang beef jerky sa isang piraso ng parchment paper

DIY Jerky

Kung mayroon kang kaunting karanasan sa paggamit ng dehydrator, subukan ang iyong kamay sa paggawa ng iyong sariling maalog! Ang mga kumbinasyon ng lasa ay walang katapusang! Narito ang aming pangunahing recipe ng beef jerky , at isa para sa teriyaki beef jerky .

Honey Stinger Waffles

Isang mabilis na hit ng enerhiya, Honey Stingers Waffles ay isang magandang maliit na meryenda sa pagpapanatili. Tamang-tama para sa kapag medyo mahina ang iyong pakiramdam at kailangan mo ng kaunting dagdag na zip para makaakyat ka sa susunod na burol. Mayroon silang iba't ibang lasa na mapagpipilian, at ang ilan ay may kaunting caffeine para sa dagdag na kaunting tulong.

Enerhiya Gummies

Ang solid, chewy form ng isang gel, mayroong iba't ibang energy gummies tulad Ngumunguya ng Honey Stinger , Clif Shot Bloks , GU Energy Chews , at Scratch Lab Chews Ang mga ito ay mahusay na magkaroon sa kamay kung sakaling simulan mong pakiramdam ang iyong sarili bonking. Ang tingin namin sa mga ito ay isang Break Glass Kung Nangangailangan ng Calories na uri ng emergency na meryenda.

Quinn Peanut Butter Filled Pretzels

Gustung-gusto namin ang mga pretzel na puno ng peanut butter! Anong baliw na hatter ang nagmula sa nakatutuwang ideya, hindi namin alam. Ngunit sila ay kamangha-mangha. Ang Quinn ay may iba't ibang lasa na sulit na tingnan Maple Almond Butter at klasiko peanut butter.

Oloves

Gustung-gusto namin ang mga olibo kapag nagba-backpack. Hindi lamang sila puno ng mga calorie, ngunit nag-aalok ang mga ito ng panandaliang pagsabog ng masarap na pagpipino na mahirap ihambing. Instant na pampalakas ng moral. Kami ay malaking tagahanga ng Oloves nakaimpake na olibo.

Keso

Ang matapang na keso at keso na indibidwal na nakabalot ay mahusay na mga pagpipilian. MAHAL din namin ang mga Baked Cheese Bites ng Trader Joe pati na rin Parmesan o Cheddar Whisps (ang huli ay medyo hindi gaanong matibay).

Trail mix, mani, at pinatuyong prutas

Ang pag-iimpake ng sari-saring trail mix, nuts, at pinatuyong prutas ay isang magandang paraan para magkaroon ng ilang calorie boost na makakain habang nagha-hiking (may dahilan kung bakit ipinasa ang GORP sa mga henerasyon!). Ang aming mga paboritong lugar para sa mga mani at pinatuyong prutas nang maramihan ay ang Nuts.com at Trader Joe's. Maaari mong mahanap ang ilan sa aming mga paborito mga recipe ng trail mix dito.

DIY Pinatuyong Prutas

Ang pagpapatuyo ng iyong sariling prutas ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang mga gastos at samantalahin ang mga pana-panahong ani kapag ito ay ibinebenta. Mahal namin tuyong mansanas , dehydrated na saging , pinya , at kiwi !

Candy

Ang meryenda na hindi namin iniimpake para sa JMT ngunit nais naming gawin: Candy! Hindi kami karaniwang mga taong kendi, ngunit ang calorie at mid-day sugar boost ay magiging kahanga-hanga. Black Forest Gummy Bears , Isda ng Swedish , o kay Jelly Belly Sports Beans lahat ay mabubuting pinili. Anuman ang pipiliin mo, siguraduhing hindi ito masyadong matunaw.

Nakaupo si Michael sa lupa na may eksena sa kampo at paglubog ng araw

Pinakamahusay na mga hapunan sa backpacking

Pagkatapos ng mahabang araw sa trail, isa sa pinakamagagandang bagay ay ang pag-alis ng iyong pack, paghahanap ng komportableng paghinto para maupo, at pag-enjoy sa mainit na hapunan! Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga na makahanap ng pagkain na magtatapos sa iyong araw sa isang masaya at kasiya-siyang tala.

Bagama't may mas maraming opsyon sa backpacking na hapunan na mapagpipilian kaysa dati, ang aming mungkahi ay manatili sa iyong mga pre-existing na kagustuhan sa pagkain. Kung masarap sa iyo ang isang pagkain ngayon, malamang na magugustuhan mo ito pagkatapos ng mahabang araw ng hiking. Ngunit kung hindi ka isang adventurous na kumakain sa bahay, malamang na hindi ka magiging isa sa landas.

Narito ang isang listahan ng mga pinakamahusay na brand ng pagkain sa backpacking kasama ang ilan sa kanilang mga top-rated na pagkain:

Pantry ng Backpacker

Pantry ng Backpacker ay isa sa aming mga paboritong freeze-dried meal brand. Hindi lamang sila gumagawa ng isa sa aming mga paboritong freeze-dried backpacking na pagkain sa lahat ng oras ( Chicken Pad Thai ), ngunit ang kanilang linya ng produksyon ay tumatakbo ng 100% sa solar energy, na medyo cool. Magdagdag lamang ng kumukulong tubig sa pouch, at ang hapunan ay magiging handa sa loob lamang ng ilang minuto! Narito ang ilang mga paborito:

masasabi mo happy magandang Biyernes

Kusina ni Bushka

Mas bago sa freeze-dried backpacking meal scene, na nakabase sa San Francisco Kusina ni Bushka ay may ilang mga pagpipilian sa pagkain na nagtatampok ng malaki, madaling matukoy na buong sangkap. Marami sa kanilang mga pagkain ay ginawa gamit ang mga eclectic na mapagkukunan ng protina upang panatilihing kawili-wili ang mga bagay. Mga pagkain upang tingnan:

Fernweh Food Company

Paggawa ng mga dehydrated backpacking na pagkain na may mababang epekto na packaging at pana-panahong lokal na ani, Fernweh Food Company ay isa pang kamakailang karagdagan sa backpacking meal market. Mga pagkain upang tingnan:

Good-To-Go

Paggawa ng mga dehydrated na pagkain mula sa mga de-kalidad na sangkap, Magandang Pumunta ay talagang pinalawak ang lineup nito sa nakalipas na ilang taon. Magiging tapat kami, sa aming personal na karanasan, mayroon kaming ilang nanalo at natalong pagkain mula sa kanila. Walang nangyari masama , natagpuan lang namin ang ilang pagkain na hindi gaanong asin. Mga pagkain upang tingnan:

Pinili ni Heather

Batay sa Anchorage, Alaska, Pinili ni Heather gumagamit ng mataas na kalidad, buong mga sangkap ng pagkain upang lumikha ng mga nakaimpake, na-dehydrate na mga probisyon. Hindi pa namin personal na nasubukan ang mga pagkain na ito, ngunit nakakakuha sila ng magagandang review online. Ang mga ito ay gluten at dairy-free at may magkakaibang hanay ng mga lasa. Mga pagkain upang tingnan:

Bahay sa Bundok

Ang OG ng mga backpacking na pagkain, Bahay sa Bundok ay gumagawa ng freeze-dried na pagkain mula noong 1970s. Sa paglipas ng mga taon nakabuo sila ng ilang ganap na klasikong pagkain na nananatiling ilan sa aming mga paborito:

Nomad Nutrisyon

Batay sa British Columbia, Canada, Nomad Nutrisyon nag-aalok ng ganap na plant-based na linya ng mga dehydrated backpacking na pagkain. Kung ikaw ay isang vegan, vegetarian, o naghahanap lamang na bawasan ang iyong pagkonsumo ng karne sa trail, ito ay isang mahusay na kumpanya upang tingnan. Mga pagkain upang tingnan:

Peak ReFuel

Kahit na sila ay medyo bago sa espasyo, Peak ReFuel parang kanina pa. Iyon ay maaaring dahil ang kanilang tagapagtatag ay gumugol ng halos isang dekada sa freeze-dried na mundo bago sumanga-sanga upang ilunsad ang Peak ReFuel. Nag-aalok sila ng maraming klasiko ng kaginhawaan ng pagkain na siguradong tatama sa lugar. Mga pagkain upang tingnan:

Gastro Gnome

Itinatag ng isang pormal na sinanay na chef, ipinagmamalaki ng Gastro Gnome ang isang menu ng mga legit na freeze-dried na pagkain tulad ng Indian Yogurt Braised Chicken , Mushroom Ragu Farfalle , Chicken Pozole , at Bison Chorizo Hash .

Panlabas na Herbivore

Ang mga vegetarian at vegan hiker ay makakahanap ng napakaraming opsyon sa Outdoor Herbivore. Ang Basil Walnut Penne at Switchback Burrito Stuffer maganda ang tunog.

Packit Gourmet

Ito ay isang maliit na kumpanya sa labas ng Texas na dalubhasa sa dehydrated fare. Inaasahan naming subukan ang Beef Bolognese , Cajun Gumbo , o Texas State Fair Chili sa next trip natin!

Wild Zora

Batay sa Colorado, dalubhasa ang Wild Zora sa low-sugar, high-protein, gluten-free, at Paleo backpacking meal. Nag-aalok din sila ng isang linya ng Mga pagkain sa AIP (autoimmune protocol). . Kung mayroon kang anumang mga paghihigpit sa pagkain, ito ay isang mahusay na kumpanya upang tingnan. Nakarinig kami ng magagandang bagay tungkol sa Bedrock Beef Chili .

Mag-ipon ng pera! Kung bumili ka ng 8 o higit pang mga backpacking na pagkain sa isang pagkakataon mula sa REI, awtomatiko kang bibili makakuha ng 10% na diskwento sa kanilang lahat!

Minestrone sa isang grey backpacking pot na may purple na kutsara

DIY Backpacking Meals

Ang langit ang limitasyon kung handa kang gumawa ng sarili mong lutong bahay na pagkain. Habang nakabuo kami ng maraming iba't ibang mga recipe ng backpacking sa mga nakaraang taon, bibigyan ka namin ng shortlist ng ilan sa aming mga paboritong pagkain (ssh, huwag sabihin sa iba!):

Mga Recipe ng Dehydrator:

Walang Dehydrator na Kinakailangan :

Higit pang DIY Backcountry Meal Resources:

Isang Kalderong Backpacking Meals (walang dehydrator kinakailangan!)
DIY Lightweight Backpacking Meals
Mga Pangunahing Kaalaman sa Pag-dehydrate ng Pagkain
ang aming buong backpacking dinner recipe index

Megan na may hawak na bear barrel na nakatayo sa tabi ng backpacking tent

Mga ideya sa pagkain sa backpacking ng grocery store

Gumagawa ka man ng sarili mong mga custom na pagkain o naghahanap ng paraan para ma-stretch ang isang freeze-dried na pagkain, mayroong isang grupo ng mga sangkap na binili sa tindahan na maaari mong isama.

Bowl ng Thanksgiving

Binagong Ramen

TVP

Nakaupo si Michael sa isang bato na may lawa at mga bundok sa background

Mga dessert

Kapag binubuo ang iyong backpacking meal plan, ang mga dessert ay talagang may lugar! Bilang isang espesyal na regalo upang markahan ang isang kapansin-pansing araw, isang pampalakas ng moral pagkatapos ng isang tunay na pagduduwal, o isang paraan lamang upang madagdagan ang bilang ng calorie ng iyong hapunan, ang mga backpacking dessert ay isang mahusay na panlilinlang upang magkaroon sa ilalim ng iyong bear barrel.

Mga dessert na pinatuyong-freeze

Mayroong ilang mga pagpipilian sa freeze-dried na dessert sa merkado, kung mas gusto mo ang isang bagay na parang bahay tulad ng Cinnamon Malutong na mansanas , isang bagay na gusto Creme Brulee o Chocolate Cheesecake , o isang bagay na ganap na space-age na tulad nito Neapolitan Ice Cream .

Treehouse na umiinom ng tsokolate

Kung hindi mo gustong kumain ng dessert, isaalang-alang ang pag-inom nito! Ito umiinom ng tsokolate (AKA ganap na indulgent mainit na tsokolate) ay isang ganap na kaibig-ibig na paraan upang magpahinga sa kampo.

Nutella

Ito kumalat ang chocolate hazelnut ay puno ng mga calorie na karamihan ay nagmula sa mga taba, na ginagawang sulit ang timbang. Ang isang scoop dito at doon ay magbibigay sa iyong katawan ng maraming pangmatagalang gasolina upang masunog. Dagdag pa, ito ay napakasarap!

mga stroopwafel

Isang masarap na Dutch treat, mga stroopwafel ay malambot, toasted waffles na puno ng karamelo. Ang mga ito ay puno ng mga calorie at medyo matibay. Subukang maglagay ng kaunting Nutella sa pagitan nilang dalawa at gawin ang iyong sarili ng ice cream sandwich.

Mga pampalasa at dagdag

Ito ang ilan sa aming mga paboritong extra upang magdagdag ng alinman sa mga calorie o lasa sa aming mga pagkain.

Nakaupo si Michael sa isang backpacking camp site na nagluluto ng hapunan

Diskarte sa Pagkain sa Backpacking

Sa seksyong ito, susuriin namin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa paggawa ng backpacking meal plan—ano ang hahanapin kapag pumipili ng mga pagkain, pag-iimpake ng tamang dami ng pagkain na kailangan mo, mga tip para sa pagpaplano at pag-iimpake, at ilang suhestyon sa gear.

Ano ang ginagawa para sa magandang backpacking na pagkain?

May ilang salik na dapat tandaan upang matukoy ang mga uri ng pagkain na mainam para sa pag-backpack: matatag sa istante, timbang, densidad ng calorie, at bilis ng pagluluto.

Shelf-Stable: Mahalaga na ang pagkain ay maiimbak sa temperatura ng silid. Maaari kang makaiwas sa pagdadala ng ilang bagay tulad ng keso o salami kung kakainin mo ang mga ito sa mga unang araw, ngunit sa karamihan, gusto mong laktawan ang anumang bagay na masisira.

Magaan: Dahil kailangan mong dalhin ito sa bawat hakbang, ang pagkain sa backpacking ay dapat kasing magaan hangga't maaari. Ang mga dehydrated at freeze-dried na pagkain ay may posibilidad na maging pinakamagaan, kahit na maraming mga pang-araw-araw na grocery store na bagay na angkop din sa bayarin!

Siksik ng Calorie: Ang pag-backpack ay nangangailangan ng maraming enerhiya, kaya kailangan mo ng pagkain na maayos na makakapag-refuel sa iyo. Kapag pinaplano namin ang aming backpacking na pagkain, sinusubukan naming mag-average ng 125+ calories bawat onsa para mapababa ang timbang.

Oras ng pagluluto: Isipin kung gaano kalaki ang pasensya mo sa pagluluto ng iyong pagkain at kung gaano karaming gasolina ang iyong dadalhin. Lubos naming inirerekumenda ang mga pagkaing mabilis na lutuin na madaling ihanda

Si Megan ay nag-aayos sa pamamagitan ng backpacking na pagkain na nakalat sa isang picnic table

Gaano karaming pagkain ang dapat mong i-pack para sa backpacking?

Magasin ng backpacker nagmumungkahi na ang mga backpacker na nagpaplanong maglakad ng mahabang araw na may mas mabigat na pakete ay dapat maghangad ng 25-30 calories bawat kalahating kilong timbang ng katawan, bawat araw .

Kung gagawa ka ng mas maiikling araw (wala pang 2 oras na pag-hiking) o sasaklawin mo ang hindi gaanong mabigat na lupain, maaari mong bawasan ito sa 21-25 calories bawat kalahating kilong timbang ng katawan, bawat araw.

Sa halip na kumain lamang ng tatlong beses bawat araw gaya ng maaari mong gawin sa bahay, layunin na kumain ng meryenda sa buong araw at kumonsumo ng 30-60 gramo ng carbohydrates kada oras ( pinagmulan ) para panatilihing mataas ang iyong enerhiya at pigilan kang matamaan ang salawikain na pader.

Ang mga ito, siyempre, ay isang panimulang punto lamang at dapat kang mag-adjust batay sa iyong sariling karanasan.

Paano magplano ng pagkain para sa mga backpacking trip

Ang pagpaplano ng pagkain para sa mga backpacking trip ay isa sa aming mga paboritong gawin! Ito rin ay sobrang mahalaga.

Ang paggawa ng isang detalyadong plano sa pagkain ay hindi lamang tinitiyak na magdadala ka ng sapat na pagkain para sa iyong biyahe ngunit nagbibigay-daan sa iyong makita kung paano gagana nang sama-sama ang lahat ng iyong pagkain. Ito ay isang magandang pagkakataon upang bumuo ng iba't-ibang at i-double-check na maabot mo ang iyong calorie count araw-araw.

Narito ang mga hakbang sa aming diskarte sa pagpaplano ng pagkain:

1.) Alamin kung ilang araw ang iyong biyahe at kung gaano karaming pagkain ang kakailanganin mo sa trail.

2.) Tukuyin kung gaano karaming mga calorie bawat araw ang kailangan mong i-pack (tingnan ang nakaraang seksyon).

3.) Piliin ang iyong almusal at hapunan para sa bawat araw. Tandaan kung gaano karaming mga calorie ang nasa bawat isa sa mga ito.

4.) Ibawas ang calories ng iyong almusal at hapunan mula sa iyong kabuuang calorie number. Ito ang mga natitirang calorie na kakailanganin mong i-pack sa paraan ng mga meryenda, tanghalian, halo ng inumin, o dessert. Magplano para sa iba't ibang meryenda, tandaan na upang maiwasan ang pagkawala ng singaw sa araw, gugustuhin mong kumain ng 30-60 gramo ng carbohydrates kada oras habang naglalakad ka.

Tatlong tao ang nagluluto sa tabi ng backpacking tent na may bundok sa di kalayuan

Pinakamahusay na mga tip sa pagkain sa backpacking

Magdala ng asin at mainit na sarsa: Bagama't karamihan sa mga backpacking na pagkain sa merkado ay ginawa gamit ang higit sa sapat na sodium, paminsan-minsan ay makakakuha ka ng pagkain na may lasa na kulang sa asin (o kulang sa pampalasa). Ang ilang pakete ng asin at mainit na sarsa ay hindi nakakadagdag ng labis na timbang, at talagang makakatipid sa araw.

Magdala ng pagkain na alam mong gusto mo: Hindi ngayon ang oras para lumabas sa comfort zone ng iyong taste buds. Naiintindihan namin ang pagnanais na kumain ng malusog sa trail, ngunit malamang na magsusunog ka ng higit pang mga calorie kaysa sa iyong mauubos habang nagba-backpack. Kaya tratuhin ang iyong sarili.

Mamili ng calorie density: Ang pagkain na iyong pinili ay dapat na calorically siksik, ngunit magaan pa rin. Personal naming sinusubukan na pumili ng pagkain na nagbibigay ng 125-135kcal bawat onsa.

Mag-pack ng iba't ibang lasa AT texture: Para sa mas mahabang pag-hike, siguraduhing magplano sa isang maliit na pagkakaiba-iba, lalo na para sa iyong mga meryenda.

Magdala ng karagdagang pagkain: Subukang mag-empake ng kahit isang dagdag na pagkain para sa almusal at hapunan—kung sakali. Baka gutom ka na, baka may sira sa package, o baka gusto mo lang ng flexibility na paikutin ang isang bagay.

Si Megan ay nakaupo sa lupa at inaabot ang isang bariles ng oso

Mga tip sa pag-iimbak at pag-iimbak ng pagkain

Wastong pag-iimbak ng pagkain at proteksyon ng mga hayop: Mula sa field mice hanggang sa grizzly bear, maraming ligaw na hayop na naaakit sa pagkain ng tao. Kung paano mo kailangang maayos na iimbak ang iyong pagkain ay depende sa lugar, ngunit ang mga pamamaraan ay kinabibilangan ng pag-iimbak ng pagkain sa isang critter-proof na bag, pagsasabit ng iyong pagkain sa isang puno, o paggamit ng aprubadong bear canister. Tiyaking suriin ang mga lokal na regulasyon bago ka umalis. Basahin hanggang sa paano gumamit ng canister ng oso o gumawa ng nararapat punong kahoy hang .

Repackage ng pagkain: Hangga't maaari, subukang i-repackage ang pagkain para maging mas magaan at mas compact ito (alinman sa palitan ang napakalaking packaging o pisilin ang hangin mula dito). Maaari ding magandang ideya na magbahagi ng mga meryenda para mabilis at madaling makuha ang mga ito.

Ayusin ang pagkain sa araw: Kapag nag-iimpake ng iyong canister ng oso o bag ng pagkain, idagdag ang iyong pagkain sa pataas na pagkakasunud-sunod—napupunta sa ibaba ang iyong huling araw na pagkain, at pagkatapos ay sumulong upang ang pagkain mo sa unang araw ay nasa itaas. Sa ganitong paraan, hindi mo na kailangang alisin ang laman ng iyong canister sa tuwing kailangan mong maghanap ng meryenda ngayong hapon. Makakatulong din na i-pack ang lahat ng pagkain sa bawat araw sa isang malaking zip-lock na bag para panatilihing maayos ang mga bagay.

Plano para sa basura: Tandaan na kakailanganin mong i-pack ang lahat ng iyong basura kasama mo. Magdala ng malaking zip lock bag para itago ang lahat.

Nakaupo si Megan kasama ang kanyang kagamitan sa pagluluto sa backpacking sa isang campsite na may mga bundok sa background

Paboritong kagamitan sa pagluluto sa backpacking

Mayroon kaming buong mga post na nakatuon sa gamit sa pagluluto ng backpacking at backpacking stoves , ngunit narito ang ilan sa aming mga paboritong gamit para sa paghahanda ng iyong backcountry na pagkain sa trail.

Multi-Use Setup: Soto Windmaster Stove at 1.2L Pot

Gumagamit kami ng a Soto Windmaster Stove kasama nito Sea hanggang Summit palayok kapag nagpaplano kaming gumawa ng halo ng komersyal na freeze-dried na pagkain at DIY na pagkain. Ang combo na ito ay maaaring magpakulo ng tubig nang mahusay at nagbibigay ng mahusay na kontrol sa simmer para sa pagluluto ng sarili nating pagkain. Medyo magaan ito sa kabuuang timbang na 9.7 oz.

nakatayo mababang pulley deltoid itaas

Backpacking Mug: GSI Infinity Mug

Ito insulated mug ay 3.5 oz lamang at mainam para sa kape sa umaga.

Kagamitan sa pagkain

Ang mga ito Humangear GoBites utensils nagsilbi sa amin ng mabuti sa paglipas ng mga taon, at mayroon din silang dulo ng tinidor. Ito MSR na natitiklop na kutsara ay isa ring magandang opsyon at medyo mas mahaba para sa pag-abot sa isang meal pouch.

Naghahanap ng higit pang backpacking na mapagkukunan ng pagkain? Tingnan ang aming mga gabay sa vegan backpacking na pagkain , walang gluten na backpacking na pagkain , ang mga ito magaan na mga recipe ng backpacking , at ang aming pinakahuling gabay sa dehydrating na pagkain para sa backpacking !

Ang post na ito ay unang nai-publish noong Nobyembre 9, 2017, at na-update noong 2023. Mayroong isang tonelada ng mga bagong backpacking food products na isinama namin!