Backpacking

Ang Pinakamahusay na Gabay sa Gluten Free Backpacking Food

Mayroong napakaraming gluten-free backpacking na mga opsyon sa pagkain doon, ngunit ang lansihin ay ang pag-alam kung saan titingin! Sa gabay na ito, nakolekta namin ang mga opsyon na maaari naming makita upang bumuo ng isang komprehensibong mapagkukunan para sa gluten-free backpacking na pagkain!

Kung mayroon kang Celiac, ay gluten intolerant, o sinusubukan lamang na bawasan ang iyong pagkonsumo ng gluten, ang pagsisikap na makahanap ng gluten-free na backpacking na pagkain ay kadalasang nangangailangan ng isang kumpletong dami ng pagbabasa ng label. Nangangahulugan ito ng pag-parse sa bawat listahan ng mga sangkap gamit ang isang magnifying glass para matiyak na ang ilang kakaibang wheat-derivative ay hindi nakapasok sa isang produkto na mukhang hindi maganda.

Sa kabutihang palad, ang industriya ng backpacking na pagkain ay natanto ang lumalaking pangangailangan para sa gluten-free na mga produkto at hindi lamang nagsimulang gumawa ng higit pang mga pagpipilian ngunit maayos na pag-label kanilang gluten-free backpacking na pagkain.

Subscription Form (#4)

D

madaling teriyaki beef maalog recipe

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Kaya't nagsaliksik kami sa internet upang makahanap ng maraming gluten-free na freeze-dry at dehydrated na pagkain hangga't maaari, at ibinabahagi namin silang lahat sa isang lugar. Kaya kung ikaw ay isang gluten-free backpacker — ito ang iyong one-stop-shop!

Disclaimer

Ang listahan sa ibaba ay naglalaman ng mga pagkain na inilalarawan bilang Gluten Free ng kanilang manufacturer at/o ng naka-link na website ng retailer. Hindi namin independyenteng na-verify ang impormasyong ito at hindi rin namin masasabi ang kanilang mga kasanayan sa pagmamanupaktura tungkol sa cross-contamination. Kapag may pagdududa, dapat kang makipag-ugnayan mismo sa mga kumpanya para sa higit pang impormasyon.

Ano ang Nagagawa Para sa Mabuting Pagkain sa Backpacking?

Mayroong ilang mga kadahilanan na dapat tandaan kapag tinutukoy kung ang isang pagkain ay mabuti para sa backpacking: shelf-stable, timbang, calorie density, at bilis ng pagluluto.

Shelf-Stable: Mahalagang gumamit ng mga sangkap na maaaring maimbak sa temperatura ng silid. Maaari kang makaiwas sa pagdadala ng ilang bagay tulad ng keso o salami kung kakainin mo ang mga ito sa mga unang araw, ngunit sa karamihan, gusto mong laktawan ang anumang bagay na masisira.

Magaan: Dahil kailangan mong dalhin ito sa bawat hakbang, ang pagkain sa backpacking ay dapat kasing magaan hangga't maaari. Ang mga dehydrated at freeze-dried na pagkain ay malamang na maging pinakamagaan, kahit na maraming mga opsyon sa grocery store na susuriin din namin.

Siksik ng Calorie: Ang pag-backpack ay nangangailangan ng maraming enerhiya, kaya kailangan mo ng pagkain na maayos na makakapag-refuel sa iyo. Kapag pinaplano namin ang aming backpacking na pagkain, sinusubukan naming mag-average ng 115-130+ calories bawat onsa upang mapanatili ang timbang.

Oras ng pagluluto: Isipin kung gaano kalaki ang pasensya mo sa pagluluto ng iyong pagkain at kung gaano karaming gasolina ang iyong dadalhin. Mas pinipili ng karamihan sa mga backpacker ang mga pagkaing mas mabilis na pagluluto para sa pagtitipid ng gasolina.

Gaano Karaming Pagkain ang Dapat Mong I-pack Para sa Backpacking?

Para sa karamihan ng mga backpacker, na nagpaplanong mag-hiking buong araw na may mas mabigat na pakete, Backpacker.com nagmumungkahi ng pagpuntirya ng 25-30 calories bawat kalahating kilong timbang ng katawan, bawat araw. Para sa mas maiikling araw ng hiking (mas mababa sa 2 oras) o kung sumasaklaw sa hindi gaanong mahirap na lupain, maaari mong bawasan ito sa 21-25 calories bawat kalahating kilong timbang ng katawan, bawat araw.

Sa halip na kumain lamang ng tatlong beses bawat araw tulad ng maaari mong gawin sa bahay, layunin na kumain sa buong araw at kumonsumo ng 30-60 gramo ng carbohydrates bawat oras ( pinagmulan ) upang panatilihing mataas ang iyong enerhiya at maiwasan ang pagtama sa pader.

Muli, ito ay mga magaspang na pagtatantya lamang. Ang katawan ng bawat isa ay nagsusunog ng mga calorie sa iba't ibang mga rate. Kaya kung naghahanda ka para sa isang mas mahabang backpacking trip, talagang gugustuhin mong gumawa ng ilang weekend shakedown trip para malaman kung ano ang magiging gana mo.

Mga Almusal sa backpacking na walang gluten

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay na maaari mong gawin upang matiyak na mayroon kang magandang araw sa trail ay magsimula sa isang solidong almusal. Kung magsisimula ka sa isang walang laman na tangke, maglalaro ka ng caloric catch-up buong araw. Sa kabutihang palad mayroong maraming magagandang gluten-free na almusal, kahit na para sa mga karaniwang hindi baliw sa almusal.

Pantry ng Backpacker

• Summit Breakfast Scramble

Pinili ni Heather

• Blueberry Cinnamon Almusal
• Almusal ng Apple Pie

Pagkain Para sa Nag-iisang

Gumagawa ang Food For The Sole ng gluten-free oats sa ilang iba't ibang lasa:

• Pumpkin Apple Pecan Energy Oats
• Coconut Mango Macadamia Energy Oats
• Blueberry Banana Crunch

Bahay sa Bundok

Isa sa mga orihinal na freeze-dried na brand, ang Mountain House ay nagsumikap na mapabuti ang ilan sa kanilang maraming classic. Mayroon silang dalawang gluten-free na opsyon sa almusal na aming irerekomenda:

• Kawali ng almusal
• Spicy Southwest Style Skillet

Susunod na Mile Meals

Nakatuon sa paggawa ng ketogenic (keto) freeze-dried backpacking na pagkain, ang Next Mile Meals ay nag-aalok ng dalawang masaganang, gluten-free na almusal na kahit na hindi keto hiker ay mag-e-enjoy:

• Steak Omelette na may Green Peppers
• Sausage Scramble

Wild Zora

Nag-aalok ng masustansyang backpacking na pagkain para sa iba't ibang diet, ang Wild Zora ay may ilang mga opsyon sa almusal, lalo na ang kanilang mga instant cereal na walang butil.

• Apple Pie Instant Grain-Free Cereal
• Blueberry Muffin Instant Grain-Free Cereal
• Banana Bread Instant Grain-Free Cereal
• Carrot Cake Instant Grain-Free Cereal
• Tropical Tart Instant Grain-Free Cereal

OvaEasy Egg

Kung ayaw mong magluto sa umaga, Mga powdered egg crystal ng OvaEasy ay nakakagulat na malapit sa tunay na bagay! Tangkilikin ang mga ito sa kanilang sarili, na may dehydrated hash browns, o bilang isang veggie scramble.

Gluten Free Quaker Oats Instant Oatmeal

Ang mga oats ay palaging gluten-free, gayunpaman, ang mga malalaking tagagawa ay nakipaglaban sa potensyal ng cross-contamination. Sa kabutihang palad, nakuha ng Quaker ang kanilang pagkilos at bumuo ng isang proseso upang makagawa ng isang Gluten-Free Instant Oatmeal.

Mabilis, madali, mura, at ganap na nako-customize ang instant oatmeal. Magdagdag lamang ng mainit na tubig. Pro Tip: Gamitin ang packet bilang iyong mangkok. Puksain lamang ang tuktok, ibuhos ang tubig, at haluin. Magiinit ang bag, ngunit hindi tumutulo. Palakihin ang mga calorie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng niyog o buong gatas na pulbos, o paghalo sa isang pakete ng nut butter.

kafé na may karan pinakamahusay na mga yugto

Mga Pagkain sa ProBar

Ang no-cook breakfast bar ay isang magandang grab-and-go na opsyon para sa sinumang gustong i-streamline ang kanilang routine sa umaga. Maaari rin itong maging maganda para sa mga taong hindi nagigising na gutom at gustong maghintay ng kaunti bago kumain. Patunayan nag-aalok ng malaking iba't ibang mga meal replacement bar, na lahat ay gluten-free.

Instant na Kape

Nagkaroon ng malaking pagpapabuti sa KALIDAD ng instant coffee nitong mga nakaraang taon. Ang aming nangungunang mga paborito ay Mt. Ang hardin at Alpine Start . Ngunit kung naghahanap ka ng kakaibang tasa ng instant na kape, huwag nang tumingin pa Voila . Inubos nila ang Rolls Royce ng instant coffee. Ni hindi mo masasabing instant.

Instant na tsaa

Mas gusto ang tsaa kaysa kape? Huwag mag-alala. Mayroon na ngayong isang grupo ng mga instant na opsyon sa tsaa na magagamit mula sa mga tatak tulad ng Cusa at Wild Zora . Ang mga tea packet na ito ay ganap na natutunaw sa tubig, kaya walang basang tea bag na iimpake kasama mo.

Laird InstantFuel Coffee + Creamer

Kung ikaw ay gagawa ng iyong sarili ng isang tasa ng kape sa umaga, pagkatapos ay maaari mo ring magdagdag ng ilang mga calorie sa halo sa Laird Instant Coffee & Creamer . Ang timpla ng instant coffee at plant-based na creamer na ito ay isang magandang paraan para ma-enjoy ang ilang calorie kasama ng iyong caffeine.

Mga Recipe ng Almusal na Walang Gluten

• Almusal Scramble na may Spinach at Sun-Dried Peppers
• Pecan at Maple Granola sa isang Bag
• Coconut Chocolate Granola
• Apricot Ginger Oatmeal
• Raspberry Coconut Quinoa sinigang

Mga walang gluten na tanghalian, meryenda, at bar

Kapag kami ay nagba-backpack, gusto naming mapanatili ang isang tuluy-tuloy na pagtulo ng mga calorie sa buong araw. Pinapanatili nitong tumataas ang ating asukal sa dugo at nagbibigay sa ating mga kalamnan ng tuluy-tuloy na pinagkukunan ng enerhiya. Nagagawa natin ito sa pamamagitan ng patuloy na pagmemeryenda.

Ang mga meryenda sa umaga ay nagtatapos sa isang malaking meryenda sa kalagitnaan ng araw (aka tanghalian), na nagmamarka ng pagsisimula ng aming pagmemeryenda sa hapon. Ang buong hike ay isa lamang malaking movable feast!

Tuna at Chicken Packet

Maaaring hindi ito ang mga bagay na pinakamahuhusay sa timbang, ngunit mahusay ang mga ito sa pagbibigay ng protina. Bilhin ang mga ito ng plain at doktorin ang mga ito ng mga pampalasa, o bumili ng ilan sa maraming mga pagpipilian sa lasa. Mga paborito namin noon Manok ng Kalabaw , Salad ng manok , Deli Style Tuna Salad , at Lemon Pepper Tuna.

* Habang ang mga produktong nakalista namin sa itaas ay gluten-free, ang Starkist ay may iba pang mga varieties na hindi.*

Ang mga ito premium grade, line-caught tuna packets ay nakaimpake sa langis para sa mga dagdag na calorie. Kung mas mabilis ang salmon, Mga Probisyon ng Patagonia ay may ilang mga kahanga-hangang pagpipilian.

SPAM: Maaaring mayroon itong 99 na sangkap, ngunit ang gluten ay hindi isa! Nagulat kami nang malaman na pumapasok ang SPAM backpacking-friendly na mga packet ng foil . Pagkatapos ng walang tigil na pagkain ng tuna, inalok kami ng ilang SPAM sa JMT ng isang kasamang hiker at nalaman na ito ay medyo kasiya-siya.

Greenbelly Bar

Na may higit sa x3 beses na mga calorie ng tradisyonal na energy bar, GreenBelly Meals2Go naglalaman ng napakalaking 650 calories bawat serving. Ginagawa nitong ganap na tanghalian na walang luto na maaari mong tangkilikin sa trail. Ang mga ito ay gluten-free din.

type ng mapa na nagpapakita ng elevation

Mga Bar ng Enerhiya

Ang aming pinakamahusay na payo kapag nag-iimpake ng mga bar ay pumunta para sa VARIETY. Huwag lamang mag-load sa iyong paboritong bar para sa isang multi-day hike. Dahil pagkatapos ng iyong paglalakbay, hindi mo na ito magiging paborito. Maghanap ng ilang gusto mo, ihalo ito.

Ang mga sumusunod na kumpanya ay nag-aalok ng ganap na gluten-free na linya ng mga energy bar:

GoMacro
• MunkPack Protein Cookie
LEARNING BAR Mga Dang Bar Mga Bobo Oat Bar May balbas na Kapatid Mga Aloha Bar Mga Picky Bar Mga Probisyon ng Patagonia Clif Bar

Jerky At Meat Bar

Ang mga jerky at meat bar ay may posibilidad na medyo mababa sa calories, ngunit mataas sa protina - na mahalaga para sa pagkumpuni ng kalamnan. Sa mas mahabang multi-day hike, ang mga ito ay mainam na kainin sa pagtatapos ng araw upang matulungan ang iyong katawan na ayusin ang tissue ng kalamnan.

Habang ang ilang low-end na mga produktong karne ay maaaring maglaman ng gluten (tulad ng Slim Jims), karamihan sa mas mataas na kalidad na maaalog at mga meat bar ay magiging gluten-free. Kami ay malaking tagahanga ng Mga Probisyon ng Epiko at Wild Zora .

Vegan Jerky

Habang ang ilang vegan jerkies ay ginawa mula sa seitan (vital wheat gluten), marami ang hindi. Ang ilan sa aming mga paboritong gluten-free vegan jerky brand ay Louisville Vegan Jerky Co at Jack at Kaibigan .

Nut Butters

Ang mga packet ng nut butter ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga calorie (at protina) sa trail, at gumagawa sila para sa mahusay na grab-and-go na meryenda.

Ang mga sumusunod na kumpanya ay ganap na walang gluten:

Ang Nut Butter ni Justin RX Nut Butter Trail Mantikilya Yum Butter 88 Acres Seed Butter

Quinn Peanut Butter Filled Pretzels

Wala kaming ideya kung paano nila ito ginagawa, ngunit ang linya ni Quinn pretzel na puno ng peanut butter ay sertipikadong gluten-free! Mayroon silang iba't ibang mga lasa na sulit na suriin. Maple Almond Butter, Dark Chocolate-y, at classic na peanut butter.

Mahalin ang Mais

Mahalin ang Mais ay isang buong gluten-free na linya ng produkto ng malutong na mais na perpekto para sa backpacking. Ang ilan sa kanilang mga lasa ay kinabibilangan ng sea salt, pinausukang BBQ, asin at suka, at habanero chili. Malinaw, ang mga ito ay mahusay sa pamamagitan ng maliit na bilang, ngunit maaari rin silang idagdag sa anumang freeze-dried o dehydrated na pagkain upang bigyan sila ng kaunting crispy, crunchy texture.

Trail Mix, Nuts, At Pinatuyong Prutas

Ang pag-iimpake ng sari-saring trail mix, mani, at pinatuyong prutas ay isang magandang paraan para magkaroon ng ilang calorie-boost na makakain habang nagha-hiking. Ang aming mga paboritong lugar para sa mga mani at pinatuyong prutas nang maramihan ay Nuts.com at Trader Joe's.

Mga cracker na walang gluten

Ang Mush ay isa sa mga matukoy na texture ng backpacking na pagkain, kaya naman gusto naming mag-empake ng isang bagay na may kaunting CRUNCH. Mayroong maraming nakabubusog na gluten-free na mga opsyon na nananatili nang maayos sa isang pack na tulad nito Deli-Style Rye Pretzel Rods .

Keso

Ang matapang na keso at keso na indibidwal na nakabalot ay mahusay na mga pagpipilian. Mahal din natin Parmesan o Cheddar Whisps .

Honey Stinger Waffles

Isang mabilis na hit ng enerhiya, Gumagawa ng gluten-free na linya ang Honey Stingers Waffles ! Tamang-tama para sa kapag medyo mahina ang iyong pakiramdam at kailangan mo ng kaunting dagdag na zip para makaakyat ka sa susunod na burol. Mayroon silang iba't ibang lasa na mapagpipilian, at ang ilan ay may kaunting caffeine para sa dagdag na kaunting tulong.

Enerhiya Gummies

Ang solid, chewy form ng isang gel, mayroong iba't ibang energy gummies tulad Clif Shot Bloks , GU Energy Chews , Ngumunguya ng Honey Stinger , at Scratch Lab Chews Ang mga ito ay mahusay na magkaroon sa kamay kung sakaling simulan mong pakiramdam ang iyong sarili bonking. Naglalaman ang mga ito ng mga sugars na mabilis na naglalabas at madaling nagpoproseso ng mga calorie upang patatagin ang iyong asukal sa dugo. Ang tingin namin sa mga ito ay isang Break Glass Kung Nangangailangan ng Calories na uri ng emergency na meryenda.

Wildway Snack Mix

Ang mga walang butil na snack pack na ito mula sa Wild Way Of Life ay isang magandang pagbabago ng bilis mula sa karaniwang GORP style trail mix. Ang kanilang sample pack ay naglalaman ng Toasted Coconut Latte, Salted Chocolate Truffle, at Pineapple Mojito. Mukhang maganda sa amin!

Chewy Banana Bites

Lahat tayo ay nakaranas na ng mga tuyong banana chips noon na parang kumakagat ka sa isang poker chip. Ang mga ito ay hindi iyon. Malambot at chewy na parang marshmallow, ito Kagat ng Saging ng Nomad Nutrition nag-aalok ng lubos na tinatanggap na pagbabago sa texture. Idagdag ang mga ito sa iyong oatmeal sa umaga o tangkilikin ang mga ito nang mag-isa.

Malamig-Babad na Tanghalian

Tayo'y maging tapat, walang paraan na sinisira natin ang ating kalan at nagluluto ng tanghalian. Ngunit…maraming masarap na pananghalian na may malamig na pagbabad na nangangailangan lamang ng malamig na tubig at maaaring ma-rehydrate sa loob ng 15 minuto. Ito ang aming mga paboritong opsyon na walang gluten.

Pagkain Para sa Nag-iisang: Zesty Miso Broccoli Slaw , Peanut Super Slaw

Kusina ni Bushka: Tanghalian ng Lentil

Candy

Para sa mabilis (at matipid) na hit ng mga calorie, ang sagot ay simple: kendi! Habang ang ilang mga sikat na backpacking candies ay naglalaman ng gluten (Haribo Gummy bears halimbawa) marami ang hindi. Kasama sa ilang magagandang gluten-free na candies Isda ng Swedish o Mga Sports Bean ng Jelly Belly . Anuman ang pipiliin mo, siguraduhing hindi ito masyadong matunaw.

Mga Recipe ng Meryenda/Pananghalian na Walang Gluten

• Dehydrated Roasted Pepper Hummus
• Tie-Dye Mango Strawberry Fruit Leathers
• Mga Balat ng Tropikal na Prutas
• Maple Glazed Trail Mix

Mga hapunan sa backpacking na walang gluten

Hapunan, ang pangunahing kaganapan. Gumugol kami ng napakaraming oras sa daydreaming tungkol sa hapunan sa buong araw, kaya talagang maganda kapag naaayon ito sa mga inaasahan! Mayroong mas maraming gluten-free na mga pagpipilian ngayon kaysa dati. Ang ilan ay mula sa mga tatak na kilala mo, ngunit marami pa mula sa mga bagong startup. Naabot namin ang marami sa mga highlight sa ibaba.

Kusina ni Bushka

Bago sa freeze-dried backpacking meal scene, ang Bushka's Kitchen na nakabase sa San Francisco ay may ilang hindi kapani-paniwalang gluten-free na mga opsyon na nagtatampok ng malaki, madaling matukoy na buong sangkap. Bagama't gluten-free ang mga pagkain na ito, kasalukuyang pinoproseso ang mga ito sa isang shared facility na nagpoproseso din ng trigo. Mga pagkain upang tingnan:

merino isang piraso ng layer ng base

Hunter's Pie na may Ground Venison Unstuffed Pepper na may Ground Bison Nakabubusog na Harvest Bowl kasama ang Wild Boar Zesty Zoodles sa Avocado Sauce

Pantry ng Backpacker

Ang ilan sa aming pinakapaboritong hapunan sa JMT ay ginawa ng Backpacker's Pantry. Mayroon din silang maraming gluten-free na mga pagpipilian. Mga pagkain upang tingnan:

Pad Thai: Gulay at manok Santa Fe Style Rice at Beans Risotto na may Chicken Shepherd's Potato Stew with Beef Cuban Coconut Black Beans at Kanin

Fernweh Food Company

Gumagawa ng mga dehydrated backpacking na pagkain na may mababang epekto na packaging, ang Fernweh Food Company ay isa pang kamakailang karagdagan sa backpacking meal market na nag-aalok ng mga gluten-free na pagkain. Ang kanilang produkto ay medyo maliit sa ngayon, nag-aalok ng dalawang pagpipilian sa hapunan, ngunit mayroon kaming mataas na pag-asa para sa kanila.

Mushroom Pot Pie Southwest nilagang

FirePot

Isang bagong freeze-dried meal producer mula sa rural England, nag-aalok ang Firepot ng hanay ng gluten-free na hapunan. Nagbibigay ang mga ito ng full-spectrum na nutrisyon na may mga lokal na pinagkukunang sangkap na lahat ay niluto nang magkasama bago i-freeze-drying. Ang pamamaraang ito ng mabagal na pagluluto ay gumagawa ng lalim ng lasa na hindi maaaring kopyahin kapag ang mga sangkap ay hiwalay na pinatuyo at pagkatapos ay pinagsama sa isang pagkain. Mga pagkain upang tingnan:

Porcini Mushroom Risotto Chili con Carne at Bigas

Pagkain Para sa Nag-iisang

Sinimulan ng isang mom and son team sa Bend, Oregon, ang Food For The Sole ay mga bayaning bayan para sa atin! Sila ay isang ganap na gluten-free na kumpanya na nagpapatakbo ng kanilang sariling pasilidad upang matiyak na walang cross-contamination. Ang kanilang mga masustansyang pagkain na dehydrated ay maaaring i-order bilang buong laki o tanghalian. Mga pagkain upang tingnan:

Coconut Rice at Cuban Black Beans Lentil Walnut Pilaf Garlic Green Bean at Cashew Stir Fry

Good-To-Go

Gumagawa ng mga dehydrated backpacking na pagkain mula sa mga de-kalidad na sangkap, ang Good To-Go ay may malaking bilang ng mga gluten-free na opsyon. Magiging tapat kami, sa aming personal na karanasan, mayroon kaming ilang nanalo at natalong pagkain mula sa kanila. Walang masama, nakahanap lang kami ng ilang pagkain na tragically undersalted. ( Tinitingnan ka namin Mexican Quinoa Bowl ) Mga pagkain upang tingnan:

Mushroom Risotto Thai Curry Cuban Rice Bowl Chicken Pho (Wala pa kami, pero sobrang naiintriga kami)

Pinili ni Heather

Batay sa Anchorage, Alaska, Heather's Choice ay isa pang 100% gluten-free na operasyon. Gumagamit sila ng mataas na kalidad, buong-pagkain na mga sangkap upang lumikha ng mga nakaimpake at dehydrated na probisyon. Talagang nasasabik kami sa mga lalaking ito! Mga pagkain upang tingnan:

Pinausukang Sockeye Salmon Chowder African Peanut Stew Nunal ng Manok at Bigas Spaghetti ni Nanay na may Grass Fed-Beef

Bahay sa Bundok

Ang OG ng mga backpacking na pagkain, ang Mountain House ay gumagawa ng mga freeze-dried na pagkain mula noong 1970s. Bagama't marami sa kanilang mga iconic na pagkain ay naglalaman ng gluten (beef stroganoff), mayroon silang nakakagulat na bilang na wala. Mga pagkain upang tingnan:

• Nilagang baka
Manok at Mashed Potato Kanin at Manok Chicken Fried Rice

Susunod na Mile Meals

Ang Next Mile Meals ay isang mas bagong kumpanya na nakabase sa Oregon na nakatutok sa mga keto-friendly na backpacking na pagkain. Ang mga pagkaing ito ay mataas sa taba at protina, at mababa sa carbs at sugars. Kahit na hindi ka sumusunod sa isang Keto diet, ang kanilang mga pagkain ay mukhang isang sariwang diskarte kumpara sa iba pang mga carb-heavy brand. Habang ang lahat ng kanilang pagkain ay gluten-free, ang mga ito ay pinoproseso sa isang shared facility. Mga pagkain upang tingnan:

Italian Beef Mariana Beef Tacos Chicken at Broccoli Casserole Cajun Style Jambalaya

Nomad Nutrisyon

Batay sa British Columbia, Canada, Nomad Nutrisyon nag-aalok ng ganap na gluten-free lineup ng mga dehydrated backpacking na pagkain. Ang mga ito ay ganap na nakabatay sa halaman. Mga pagkain upang tingnan:

Hungarian Goulash Indian Red Lentil Stew Irish Shepherd's Pie Caribbean Curry Ukrainian borscht

Peak ReFuel

Isa pang kamakailang karagdagan sa freeze-dried backpacking market, Peak ReFue l ay may isang gluten-free na opsyon sa hapunan: Matamis na Baboy at Kanin .

Wild Zora's

Kung naghahanap ka ng gluten-free backpacking na pagkain, ang Wild Zora ay isang napakagandang mapagkukunan. Ang pagbibigay ng mga produktong walang gluten ay bahagi ng mga pangunahing halaga ng kanilang kumpanya, kaya makatitiyak kang lahat ng makikita mo mula sa kanila ay sumusunod. Nakarinig kami ng magagandang bagay tungkol sa kanila Sili at Chicken Curry at Bedrock Beef Chili .

Bulk Freeze-Dried / Dehydrated Ingredients

Kung ikaw ay gumagawa ng sarili mong mga backpacking na pagkain mula sa simula, magandang bumili ng ilang indibidwal na freeze-dried at/o dehydrated na sangkap nang maramihan. Narito ang ilan sa mga mapagkukunan na personal naming ginagamit kapag gumagawa ng sarili naming mga recipe sa backpacking.

Nuts.com:Oo, nagdadala sila ng mga mani. Ngunit marami pang iba! Nuts.com ay isang cornucopia ng mga espesyal na sangkap na perpekto para sa backpacking.Harmony House:Sa isang hindi kapani-paniwalang seleksyon ng mga freeze-dried at dehydrated na sangkap, ang Harmony House ay isa pang online na bazaar na puno ng backpacking-friendly na mga pagkain.Pang-emergency na Mahahalaga:Dalubhasa ang Emergency Essentials sa maramihang mga sangkap na pinatuyong freeze. Mga prutas, gulay, itlog, at kahit mahirap hanapin ang mga bagay tulad ng mantikilya at keso. Nakuha na nila ang lahat! Kung ikaw ay gumagawa ng sarili mong backpacking na pagkain mula sa simula, ito ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang makakuha ng access sa mga indibidwal na freeze-dried na sangkap.Mga pinatuyong gulay:May posibilidad kaming makahanap ng maraming backpacking na pagkain na magaan sa mga gulay. Kung hindi mo kailangan ang maramihang laki ng Emergency Essentials, maaari kang pumili ng mga dehydrated o freeze-dried na gulay mula sa mga lugar tulad ng Nuts.com at Ang Likas ni Karen upang idagdag sa mga nakabalot o DIY na pagkain para sa nutrient boost.

Mga pampalasa at dagdag

Ito ang ilan sa aming mga paboritong extra upang magdagdag ng alinman sa mga calorie o lasa sa aming mga pagkain.

• Almond Protein Powder
• Pea Protein Powder
• GF Cheddar Cheese Powder
• GF Butter Powder
• GF Buong Milk Powder
• GF Coconut Milk Powder
• GF Heavy Cream Powder
• Cocoa Creamer
• Mga Pakete ng Langis ng Oliba
• Mga Pakete ng Langis ng niyog
• Mga Pakete ng GF Tamari
• Mga Pakete ng Sriracha
• Chili garlic sauce
• Iba't ibang pakete ng mainit na sarsa
• True Lemon at True Lime flavor packets

Mga Recipe ng DIY Backpacking

Ang langit ay ang limitasyon kung handa kang magluto ng sarili mong pagkain. Habang nakagawa kami ng maraming iba't ibang mga recipe ng backpacking sa mga nakaraang taon, ibibigay namin sa iyo ang aming mga personal na paborito dito (ssh, huwag sabihin sa iba!)

Mushroom Risotto Red Lentil Chili
• Sweet Potato at Kale Peanut Stew
Quinoa Chili

Mga panghimagas sa backpacking

Kung ikaw ay nagba-backpack, ikaw ay teknikal na nagbabakasyon at ang dessert ay hindi dapat maging out of the question! Bukod sa biro, ang mga panghimagas sa backpacking ay maaaring mainam na magkaroon sa kamay para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng iyong huling gabi sa labas o bilang pampalakas ng moral pagkatapos ng isang mahirap na araw. Maaari rin silang maging isang mahusay na paraan upang madagdagan ang bilang ng calorie ng iyong hapunan.

Dehydrated / Freeze Dried Desserts

Mayroong maraming magdagdag lamang ng mga dessert ng tubig sa merkado. Kaya pakuluan ng kaunting dagdag na tubig para sa hapunan at gawing matamis ang iyong sarili pagkatapos!

Heather's Choice Packaroons

Napakagaling na ideya! At ganap na gluten-free! Ang mga ito macaroons ipinagmamalaki ang 170 calories bawat onsa, kaya tiyak na hinihila nila ang kanilang timbang (pun intended) sa iyong pack. Dumating ang mga ito sa ilang mga lasa kabilang ang Amaretto, Blueberry Almond, at Sweet Coconut.

Kusina ni Bushka: Cranberry Rice Pudding

Pagkain Para sa Nag-iisang: Cinnamon Cherry Crisp

Trailtopia

Ang Trailtopia ay lumilikha ng isang linya ng gluten-free na mga crisps ng prutas para sa dessert, kabilang ang Peach Blueberry, Apple, at Blueberry .

Cosmik Ice Cream

Ang freeze-dried ice cream ay ang sarili nitong kakaibang karanasan na nagustuhan ng maraming backpacker. Habang ang pinaka-iconic na brand, ang Astronaut Ice Cream, naglalaman ng gluten, mayroong isang bagong startup na tinatawag na Cosmik na nag-aalok ng ilang gluten-free na opsyon. Ang Mint Chocolate Chip ay mahusay na nasuri.

Treehouse na umiinom ng tsokolate

Kung hindi mo gustong kumain ng dessert, isaalang-alang ang pag-inom nito! Ito umiinom ng tsokolate (AKA ganap na indulgent mainit na tsokolate) ay isang ganap na kaibig-ibig na paraan upang magpahinga sa kampo.

Nutella

Ito kumalat ang chocolate hazelnut ay puno ng mga calorie na karamihan ay nagmula sa mga taba, na ginagawang sulit ang timbang. Ang isang scoop dito at doon ay magbibigay sa iyong katawan ng maraming pangmatagalang gasolina upang masunog. Dagdag pa, ito ay napakasarap!

Paboritong gamit sa pagluluto ng backpacking

Mayroon kaming isang buong post na nakatuon sa aming gamit sa pagluluto ng backpacking pinili, ngunit narito ang ilan sa mga pangunahing kaalaman:

kung paano upang maabot sa isang babae

JetBoil MiniMo o Jetboil Flash

Talagang humanga kami sa performance ng Jetboil integrated cook system. Ang Jetboil pinakamababa ay isang mahusay na pagpipilian kung plano mong kumain sa labas ng kaldero at kailangan ng kumulo kontrol. Ang Jetboil Flash ay mahusay kung ang kailangan mo ay tubig na kumukulo, kaagad.

MSR Pocket Rocket Deluxe at 1.3 L Ceramic Pot

Kung nagpaplano kaming mag-rehydrate ng aming sariling mga pagkain sa trail at kailangan namin ng kakayahang kumulo, pagkatapos ay pupunta kami sa isang MSR Pocket Rocket Deluxe canister stove na ipinares sa a MSR 1.3 L Ceramic Pot .

Tingnan ang aming malalim na post tungkol sa pinakamahusay na backpacking stoves sa palengke.

Backpacking Mug: GSI Infinity Mug

Tumimbang lamang ng 3.5 oz, ito ang aming go-to mug para sa mga backpacking trip. Ito ay may sapat na pagkakabukod upang panatilihing mainit ang aming kape sa umaga at nagkakahalaga ng isang fraction ng presyo ng isang double-walled titanium mug.

Paboritong Kagamitan: Morsel Spoon

Gusto namin ang spatula-inspired na disenyo ng Morsel kutsara – perpekto para sa pag-scrape ng bawat huling piraso ng iyong masarap na pagkain. (Psst, nakakakuha ang mga Fresh Off The Grid ng 10% diskwento sa kanilang order gamit FOTG10 )

Naghahanap ng higit pang backpacking na mapagkukunan ng pagkain? Tingnan ang aming index ng lahat ng aming gluten-free na mga backpacking recipe at ang aming ultimate na gabay sa dehydrating na pagkain para sa backpacking!

Ang post na ito ay unang na-publish noong Marso 1, 2018 at huling na-update noong Marso 12, 2021 na may napapanahong impormasyon.