Mga Recipe

Thai Green Curry na may Crispy Tofu

Sa malutong na tofu, masaganang gulay, at malutong na cashews, ang mayaman at creamy na Thai green curry na ito ang eksaktong uri ng masarap na comfort food na hinahangad namin kapag nagkamping.

ang lugar kung saan nagkatotoo ang mga hiling

Maanghang, creamy, na may pahiwatig ng tamis, ang mga Thai-style na curry ay kumplikado at nakakaaliw sa parehong oras. Napakaraming nangyayari sa lasa-wise, maaaring tumagal ng isang buong mangkok upang makuha ang iyong mga bearings.

Ang maanghang na luya at curry paste, mabangong bawang at cilantro, creamy coconut milk, at zesty lime ay lumikha ng masarap na base para sa Thai green curry na ito na puno ng mga gulay at crispy tofu.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Ngunit ang mas kahanga-hanga kaysa sa lalim ng lasa ay kung gaano kadali ang lahat ng ito ay magkakasama sa isang solong kawali. Pagbuo ng isang layer ng lasa sa ibabaw ng isa pa, mabilis kang umakyat sa isang napakagandang produkto.

Kaya sa susunod na magkaroon ka ng pananabik para sa curry night, subukan ang simpleng green coconut curry recipe na ito!

Bakit gusto namin ang Thai Green Curry
↠ Isang kumplikadong profile ng lasa na nagsasama-sama nang hindi oras.
↠ Maraming opsyon para sa mga add-in (broccoli florets, baby bok choy, snow peas, peppers, atbp.)
↠ Kung mayroon kang two-burner camp stove, ang kari + kanin ay palaging panalong combo.

Paano gumawa ng Thai green curry na may tofu

Ang recipe na ito ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagputol ng tofu sa mga cube at pag-ihaw sa kanila sa kaunting mantika (1). Maaari kang maging obsessive o walang pakialam sa pag-ihaw sa bawat panig nang pantay-pantay. Ang mga sipit ay kailangan para sa kabuuang kontrol o maaari mo lamang itumba ang kawali upang paghaluin ang mga ito. Kapag ang tofu ay malutong na ayon sa gusto mo (2), alisin ang mga ito sa kawali at itabi. (Psst – ang trick natin para talagang malutong na tofu ay patuyuin ito at lagyan ng alikabok ng corn starch!)

Ngayon simulan ang pagbuo ng curry base. Ang bell peppers ay tumatagal ng pinakamatagal upang maluto, kaya magsimula sa mga unang (3). Pagkatapos nilang makapagsimula ng kaunti, idagdag ang bawang, luya, at curry paste.

sino ang pinakamataas sa buong mundo

Isang tala tungkol sa green curry paste: Ang binili ng tindahan na curry paste ay maaaring mag-iba nang malaki sa antas ng pampalasa mula sa bawat tatak. Ginamit namin ang green curry paste ng Thai Kitchen kapag niluluto ito, na nasa mas banayad na dulo ng spectrum. Nabasa namin na si Mae Ploy , habang may lasa, ay mas maanghang. Kapag may pag-aalinlangan, magsimula sa isang maliit na halaga ng curry paste - maaari kang palaging magdagdag ng higit pa sa dulo kung sa tingin mo ay mas kailangan ng ulam!

Kapag malambot na ang paminta at mabango na ang curry paste, ilagay na ang gata ng niyog. Mas gusto namin ang full fat na gata ng niyog dahil ito ay gumagawa ng mas makapal at creamier na sarsa.

Pagkatapos kumulo ang gata ng niyog, idagdag ang broccoli at snow peas (4). Kapag malambot na ang mga gulay at bumaba na ang likido sa gusto mong kapal, handa na ito. Ibabaw sa cilantro, tinadtad na kasoy, at lime wedges. Ilagay muli ang toasted tofu sa pinakadulo, para hindi ito mabasa.

Mga pagkakaiba-iba

Mayroong maraming mga paraan upang ihalo ang recipe na ito! Maaari kang gumamit ng iba pang mga gulay tulad ng carrots, green beans, patatas, o cauliflower. Kung hindi mo mahanap ang green curry paste, madali itong gawin gamit ang pulang Thai curry sa halip. Subukang magdagdag ng iba pang mga protina tulad nito Thai shrimp curry , o magdagdag ng manok o baka.

Gawin itong pagkain

Upang gawing mas matibay na pagkain ang kari na ito, gusto naming ihain ito sa ibabaw ng kanin. Maaari mong gawin ang bigas nang maaga sa bahay para sa mas madaling paghahanda, o lutuin ito sa isang hiwalay na kaldero sa iyong pangalawang stove burner. Ang aming sinubukan at tunay na paraan ng camp stove rice ay ang paggamit ng 1:2 rice to water ratio, pakuluan sa sobrang init, pagkatapos ay takpan at bawasan hanggang sa kumulo sa loob ng 20 minuto.

Maaari mo ring ihain ang kari na ito kasama ng soba o rice noodles.

Kailangan ng kagamitan

↠ GSI Non-Stick Skillet: Ginawa namin ang recipe na ito sa aming 10 GSI Non-stick skillet . Ang isang cast-iron skillet ay gagana rin, ngunit ang non-stick ay talagang binabawasan ang panganib ng tofu sticking.

↠ Kalan sa kampo: Ito ang pinakamagandang camp stove na ginamit namin sa ngayon. Mayroon itong mahusay na kontrol sa simmer at mahusay na humaharang sa anumang hangin.

↠ Tongs: Kung pupunta ka para sa kumpleto at kabuuang kontrol ng tofu, kakailanganin mo ng mga sipit upang paikutin ang mga cube.

Iba pang mga recipe na masisiyahan ka

↠ Chicken Pad Thai
↠ Madaling Chickpea Curry
↠ Thai-style Chicken Skewers
↠ Udon Noodle Salad na may Tofu at Sesame

normal ba na mag-jerk off

Thai Green Curry na may Tofu

Crispy tofu, masaganang gulay, at crunchy cashews, itong mayaman at creamy green curry ang eksaktong uri ng comfort food na hinahangad namin kapag nagkamping. Vegan-friendly ang pagkain na ito gaya ng nakasulat, ngunit bukas ito sa maraming personal na pagpapasadya. May-akda:Bago sa Grid 5mula sa2mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto minuto Oras ng pagluluto:25minuto minuto Kabuuang Oras:30minuto minuto 3 mga servings

Kagamitan

• Kalan sa kampo
• Nonstick Skillet
• Mga sipit

Mga sangkap

• ½ harangan sobrang matibay na tofu
• 2 kutsara langis,hinati
• 1 kampanilya paminta,gupitin sa kagat-laki ng mga piraso
• 1 kutsara tinadtad na bawang
• 1 kutsara tinadtad na luya
• 2 kutsara berdeng curry paste ,* higit pa o mas kaunti depende sa brand/gustong spice level
• ¼ kutsarita asin sa dagat
• 1 (15oz) maaari gata ng niyog
• 1 tasa mga bulaklak ng broccoli
• ½ tasa mga gisantes ng niyebe,hiniwa sa kalahati
• ½ tasa kasoy
• Upang ihain: cilantro, kalamansi, lutong bigas

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Gamit ang malinis na dish towel o paper towel, dahan-dahang pindutin ang tokwa upang sumipsip ng mas maraming tubig hangga't maaari. Gupitin ang tofu sa ½-1 cubes.
• Painitin ang 1 kutsara langis sa isang non-stick pan sa medium-high heat. Kapag ang mantika ay kumikinang, idagdag ang tofu sa isang layer at kayumanggi sa lahat ng panig, 7-10 minuto. Alisin at itabi.
• Ibaba ang init sa katamtaman at magdagdag ng natitirang langis (kung kinakailangan). Idagdag kampanilya paminta at igisa ng 2-3 minuto, hanggang sa magsimulang lumambot. Idagdag luya , bawang , at berdeng curry paste at igisa hanggang mabango, mga 1 minuto.
• Idagdag gata ng niyog at asin . Dalhin sa isang kumulo, pagkatapos ay idagdag ang brokuli . Pakuluan hanggang lumambot ang broccoli, pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes ng niyebe at kasoy at magluto ng 1-2 minuto pa.
• Magdagdag ng tofu at kanin sa isang mangkok, kutsarang kari sa ibabaw. Tapusin sa isang pisil ng kalamansi at sariwa cilantro . Enjoy!

Mga Tala

Vegetarian/Vegan + Gluten Free na Paghahanda: I-double check ang label sa iyong curry paste upang matiyak na ang tatak na iyong ginagamit ay V/GF friendly. Ang Brand ng Thai Kitchen ay isang magandang lugar upang magsimula. Ang pagtatantya ng nutrisyon ay batay sa 3 servings at hindi kasama ang kanin o mga garnish Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:580kcal

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain Camping, Thai-inspiredI-print ang Recipe na Ito