Tzatziki Chicken Skewers
Ang mga Greek-inspired na grilled chicken skewer na ito na may tzatziki sauce ay maaaring maging isang quick grab-and-go appetizer o ang sentro ng isang buong hapunan.
Nagluluto ka man sa isang campfire o nag-iihaw lang sa likod-bahay, ang mga Chicken Tzatziki Skewer na ito ay isang magandang recipe upang subukan. Ang maliwanag at tangy na tzatziki sauce ay maaaring gawin nang maaga, ang mabilis na marinade para sa manok ay talagang nagpapalabas ng lasa, at ang mga skewer ay maaaring makuha sa halos walang oras.
Kaugnay: 15 Mga Recipe ng Inihaw na Tuhog na Gagawin sa Iyong Campfire Subscription Form (#4)D
I-save ang post na ito!
Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.
MAGTIPID!Paano gumawa ng inihaw na manok skewer na may tzatziki sauce + hakbang-hakbang na video
Ihanda ang apoy. Lalo na sa isang lugar ng kamping, gugustuhin mong paandarin ang iyong apoy sa kampo isang oras bago magsimula upang magkaroon ito ng pagkakataong masunog sa mga baga. Hindi mo nais na magluto sa bukas na apoy.
ano ang isusuot kapag nag-hiking
Paggawa ng Tzatziki Sauce
Upang gawin ang tzatziki sauce, pagsamahin ang Greek yogurt, mint, bawang, at pipino. Magdagdag ng ilang lemon juice at asin at ito ay tapos na. Maaari mong gawin ito nang maaga o maaari mo itong gawin habang ang manok ay nag-atsara.
Pagbuo ng Marinade
Paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice, oregano, pulbos ng bawang, at 1/2 kutsarita ng asin sa isang mangkok o resealable baggie. Gupitin ang iyong manok sa mga laki ng kagat, idagdag sa atsara, at ihagis sa amerikana. Magtabi ng 30 minuto (minimum) at hanggang 2 oras (maximum)
Ipunin ang mga Skewer
I-chop up ang iyong mga sari-saring gulay sa maliliit na kagat ng inihaw na laki. Talagang inirerekumenda namin ang pagpapangkat tulad ng mga sangkap nang magkasama sa parehong stick. Maaaring ito ay magmukhang mas maganda kung kahalili, ngunit ang bawat sangkap ay maaaring may iba't ibang oras ng pagluluto. Kaya pagsamahin ang lahat ng zucchini at ang lahat ng mga kamatis. Sa ganoong paraan habang ang bawat isa ay ganap na nagluluto, maaari mong alisin ang mga ito nang paisa-isa.
Para sa mga gulay, gusto naming i-brush ang mga ito nang bahagya ng langis ng oliba. Ang adobong manok ay natatakpan na ng mantika, pwede na lang sa stick.
Grill!
Mula dito, ang lahat ay tungkol sa pag-ihaw ng mga skewer sa direktang/di-tuwirang init. Sa sandaling mailagay mo ang mga skewer, subukang iwanan ang mga ito sa posisyon hanggang sila ay bumuo ng isang magaan na char at natural na ilabas mula sa grill. Kung magkakaroon ka ng flare-up, ilipat ang mga piraso sa paligid upang maiwasan ang direktang kontak sa isang apoy.
Mga tip at trick
↠ Kapag nagluluto tayo sa apoy, ang gusto nating hiwa ng manok ay laging hita. Ang mga ito ay mayaman, masarap, at napaka-mapagpatawad kung nagkataon na lutuin mo ito nang medyo mahaba. Para sa isang recipe na tulad nito, pinili namin at walang balat, walang buto na mga hita upang gawing mas madali ang paghahanda. Gayunpaman, maaari mong ganap na gawin ang recipe na ito sa karne ng dibdib. Magkaroon lamang ng kamalayan na ang margin ng error sa pagitan ng perpektong luto at sobrang luto ay magiging mas makitid.
↠ Bagama't maaari kang mag-ihaw ng anumang uri ng gulay na gusto mo, pipiliin namin ang mga may kaunting istraktura sa mga ito tulad ng zucchini, kamatis, at pulang sibuyas.
↠ Bumili ng flat metal skewer . Napakahalaga nila! Kung kailangan mong gumamit ng mga skewer na gawa sa kahoy (tulad ng ginawa namin!), siguraduhing ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 20 minuto upang hindi masunog.
↠ Gawin nang maaga ang anumang magagawa mo: tzatziki sauce, paghaluin ang mga sangkap ng marinade at ilagay sa isang maliit na garapon, pre-cut ang manok.
↠ Huwag hayaang umupo ng masyadong mahaba ang manok sa marinade (higit sa 2 oras). Ang acid mula sa lemon juice ay magsisimulang magpatigas sa karne kung ito ay mananatili sa masyadong mahaba.
↠ Pagsama-samahin ang tulad ng mga sangkap sa mga skewer upang isaalang-alang ang iba't ibang oras ng pagluluto.
↠ Ihain ang mga skewer na ito kasama ng kanin, pilaf, couscous, o inihaw na tinapay na pita. Magiging mahusay din sila sa isang maliit na piraso ng maanghang skhug (o zhogh) sarsa.
pinakamahusay na zero drop hiking shoes
Bakit mainam ang mga skewer para sa pagluluto ng campfire
Mix & Match na mga sangkap: Ang walang katapusang nako-customize, ang mga skewer ay nagbibigay-daan sa iyong madaling paghaluin at pagtugmain ang mga sangkap upang matugunan ang anumang mga paghihigpit sa pagkain. Kumuha ka ng stick! At kumuha ka ng isang stick!
Mabilis, intuitive na pagluluto: Dahil ang lahat ay pinutol na sa mga bite-size na piraso, ang pagluluto gamit ang mga skewer sa apoy ay napakabilis at madaling maunawaan. Kung mukhang tapos na sila sa labas, malamang tapos na sila. Hindi isang toneladang hula dito.
Madaling I-scale: Magluluto ka man para sa dalawa o sampung tao, ang kailangan mo lang ay ilan pang flat metal skewer . Ang mga ito ay murang kunin at hindi kumukuha ng maraming espasyo. Dagdag pa, napakadaling linisin.
Interactive sila: Ang aming paboritong dahilan! Masaya lang ang pagluluto gamit ang skewer. Nagbibigay ito ng layunin sa ating pagnanais na guluhin ang apoy.
Kagamitan para sa mga skewer
↠ Flat metal skewers : Gawin ang sinasabi namin, hindi ang ipinapakita namin sa mga larawan! Pinipigilan ng mga flat metal skewer ang pag-ikot ng iyong pagkain kapag iniikot mo ang skewer. Sa ganitong paraan maaari mong lutuin ang bawat panig nang pantay-pantay.
↠ Heat Resistant Gloves : Ang tanging downside sa mga metal skewer ay ang mga ito ay umiinit. Kaya kung kailangan mong i-reposition o paikutin ang mga ito, gugustuhin mong gumamit ng isang pares ng heat resistant gloves o sipit.
mapaglarong pang-aasar na nanliligaw sa isang lalaki
↠ Silicone Brush : Masarap magsipilyo ng kaunting mantika sa iyong mga skewer para matiyak na mananatiling basa ang mga ito at pantay-pantay ang pagluluto. Palagi kaming may dalang maliit na silicone brush para lamang sa okasyong ito.
↠ Foldable Grill Grate : Tinitiyak ng isang foldable grill grate na palagi kang mayroong malinis at magagamit na grill upang lutuin kahit saan ka magkampo.
Iba pang mga recipe ng inihaw na skewer
↠ Inihaw na Thai Chicken Skewer
↠ Pineapple Chicken Kabobs
↠ Campfire Grilled Ratatouille Kabobs
↠ Inihaw na Chorizo Kebab na may Chimmichurri
↠ Inihaw na Gyro Kebab
Tzatziki Chicken Skewers
Ang mga Grilled Chicken Skewer na ito na may Tzatziki Sauce ay isang madaling camping meal na iihaw sa ibabaw ng campfire! Marami sa mga sangkap ay maaaring ihanda nang maaga upang ang pagkain ay magkakasama nang walang anumang pagkabahala. May-akda:Bago sa Grid 4.34mula sa18mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:30minuto Oras ng pagluluto:10minuto Kabuuang Oras:40minuto 2 servings (3-4 kung ihain na may gilid)Kagamitan
Mga sangkap
- 2 kutsara langis ng oliba
- 1 limon,naka juice
- 1 kutsara pinatuyong oregano
- ½ kutsarita pulbos ng bawang
- ½ kutsarita asin
- 4 walang buto ang mga hita ng manok na walang balat,gupitin sa 1 piraso
- 1 maliit zucchini,hiniwa sa 1/4 na buwan
- 1 pulang sibuyas,tinadtad
- 14 cherry tomatoes
- ½ tasa naghanda ng tzatziki,binili sa tindahan o recipe tulad ng sumusunod
Tzatziki Sauce
- ½ tasa Greek yogurt
- ¼ pipino,inalis at tinadtad ng pinong buto
- 1 kutsara tinadtad na sariwang mint
- 2 mga clove bawang,pinong tinadtad
- ¼ kutsarita asin
Mga tagubilin
- Paghaluin ang langis ng oliba , lemon juice , oregano , pulbos ng bawang , at 1/2 kutsarita asin magkasama sa isang mangkok. Idagdag ang manok at ihagis sa amerikana. Magtabi ng 30 minuto (hanggang 2 oras) para mag-marinate, ihahagis paminsan-minsan.
- Upang gawin ang tzatziki (maaaring gawin nang maaga):
- Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa tinadtad pipino sa pamamagitan ng blotting gamit ang tuwalya. Ilagay ang pipino , Greek yogurt , bilang , bawang , at asin sa isang maliit na mangkok at ihalo upang pagsamahin.
- Takpan at ilagay sa iyong palamigan kung maagang gumawa.
- Maghanda ng grill o campfire para sa pag-ihaw.
- I-thread ang manok at mga gulay sa mga skewer.
- Kapag handa na ang grill, ilagay ang mga skewer sa grill grate at grill, paikutin bawat ilang minuto upang maluto ang lahat ng panig. Ang manok ay kailangang magluto ng 3-5 minuto bawat panig, at ang mga gulay ay kakailanganin ng humigit-kumulang 10-12 minuto.
- Alisin ang mga skewer. Ihain kasama ng tzatziki para sa paglubog. Enjoy!
Mga Tala
*Ang nutrisyon ay nakabatay sa 2 servings, nang walang anumang side dishes Ipakita ang Nutrisyon TagoNutrisyon (Bawat Paghahatid)
Mga calorie:527kcal|Carbohydrates:13g|protina:52g|taba:30g|hibla:2g*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon
Pangunahing pagkain CampingI-print ang Recipe na Ito
