Mga Recipe

Campfire Pizza Margherita

Kung hindi ka pa nakakagawa ng pizza habang nagkamping dati, ang campfire pizza na ito na Margherita ay ang perpektong lugar para magsimula!

Alam namin kung ano ang iniisip mo: Ang paggawa ng pizza mula sa simula ay sapat na nakakatakot sa bahay, ngunit sa isang campsite? Imposible, di ba? Yan din ang naisip namin! Hanggang sa nabuo namin itong napakasimpleng paraan ng paggawa ng pizza gamit lamang ang isang cast iron pan . Ngayon ay maaari mong tamasahin ang mga simpleng kagalakan ng mainit na pizza at malamig na serbesa habang gumugugol ng kaunting oras sa labas.

Tingnan ang aming artikulo Paano Gumawa ng Campfire Pizza Mula sa scratch kung saan ibinabahagi namin ang aming recipe para sa kuwarta at pinag-uusapan ang tamang pamamaraan sa pagluluto.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Kapag gumagawa ng sarili nating pizza, madali tayong madala - lalo na't hindi tayo sinisingil ng dagdag na $1 bawat topping. Ngunit sa kabila ng walang limitasyong mga posibilidad, ang isa sa aming mga paboritong istilo ay ang klasikong Margherita.

Gustung-gusto namin ang Margherita style pizza dahil hindi nito sinusubukang gumawa ng labis. Sa halip na puspusan ang pambobomba ng iba't ibang lasa, ganap na kuntento na hayaang lumiwanag ang tatlong sangkap nito. Bagama't walang partikular na kakaiba tungkol sa mozzarella, mga kamatis, at basil sa kanilang sarili, kapag pinagsama, sila ay nagsasama-sama upang bumuo ng isang bagay na hindi pangkaraniwang. Isipin ang pinakamasarap na Caprese sandwich na mayroon ka. Ngayon isipin na bilang isang pizza.

Ito ay isa sa mga recipe kung saan talagang nagbabayad ang paggamit ng pinakasariwang sariwang sangkap. Dahil hindi kami naglalakbay gamit ang isang palamigan, kailangan naming kunin ang anumang nabubulok na pagkain na gusto naming gamitin sa araw na iyon. Kaya sa sandaling nagpasya kaming gumawa ng pizza para sa hapunan, pumunta kami sa lokal na palengke at kumuha ng sariwang bola ng mozzarella, ilang lokal na kamatis, at ilang mas masiglang hitsura ng basil. Wala pang 3 oras mamaya, nag-enjoy kami ng ilang masasarap na hiwa ng pizza pabalik sa aming campsite.

Kahit na nagpaplano kang lumabas ng ilang araw, masarap pa rin ang lasa ng pizza na ito. Mag-focus lang sa pagbili ng mga de-kalidad na sangkap mula sa simula at iimbak ang keso at basil sa isang cooler o refrigerator hanggang sa handa ka nang gamitin ang mga ito. Ang mga kamatis ay dapat itago sa labas, ngunit mag-ingat lamang na huwag kumatok sa kanila nang labis.

Kaya para sa iyong susunod na camping trip, kumuha ng cast iron chef gold at subukang gumawa ng ilang pizza pie!

Campfire Pizza Margherita

May-akda:Bago sa Grid 4.80mula sa10mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:25minuto minuto Oras ng pagluluto:labinlimaminuto minuto Kabuuang Oras:40minuto minuto 2 10' pizza

Mga sangkap

PARA SA CUSTO

• 2 ½ mga tasa all-purpose na harina
• 1 pakete ng mabilis na pagtaas ng lebadura
• 2 kutsarita asin
• 1 tasa maligamgam na tubig
• 5 kutsara langis ng oliba,hinati (2 tbsp + 3 tbsp)

MGA TOPPING

• ½ tasa Tomato sauce
• 8 oz bola ng mozzarella,hiniwa sa 1/4 pulgadang bilog
• 1 malaking kamatis,gupitin sa 1/4 pulgadang hiwa
• 2 kutsara sariwang balanoy,gupitin sa mga laso

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Sa isang mixing bowl o pot, idagdag ang harina, lebadura, at asin. Saglit na ihalo sa isang tinidor upang ipamahagi ang mga sangkap.
• Idagdag ang maligamgam na tubig at 2 kutsarang mantika sa mga tuyong sangkap at ihalo sa isang tinidor hanggang sa magsimulang bumuo ng kuwarta ang mga sangkap.
• Knead ang kuwarta ng ilang beses (maaari mong gawin ito sa mangkok o sa isang bahagyang floured surface) upang ang lahat ng mga sangkap ay maayos na pinagsama at ang kuwarta ay magkakasama.
• Takpan ang kuwarta at hayaang tumaas ng 20 minuto.
• Matapos tumaas ang kuwarta, ilabas ito sa isang cutting board at hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na piraso.
• Upang mabuo ang crust, magdagdag ng 1 kutsarang mantika sa isang 10' cast iron skillet at paikutin upang mabalutan ang ibabaw. Ilagay ang isa sa mga halves ng kuwarta sa kawali, at gamit ang iyong mga daliri, pindutin at itulak ang kuwarta patungo sa mga gilid ng kawali. Ibuhos ang 1/2 kutsarang mantika sa gilid ng kawali.
• Ilagay ang kawali sa isang rehas na bakal sa ibabaw ng iyong campfire, o sa iyong camp stove sa medyo mataas na init. Magluto ng 3-5 minuto, hanggang sa matigas ang ibaba at magsimulang maging ginintuang kayumanggi (gusto mong itaas ang gilid sa paligid ng 3 minutong marka upang makita kung paano ito gumagana at matukoy kung gaano katagal ito dapat manatili sa init ).
• Alisin ang kawali mula sa apoy at ilagay sa isang ibabaw na ligtas sa init. Magiging MAINIT ang kawali, kaya mag-ingat sa mga susunod na hakbang.
• Gamit ang isang pares ng sipit, iangat ang crust mula sa kawali at i-flip ito upang ang hilaw na bahagi ay nakaharap sa kawali.
• Ikalat ang 1/4 cup tomato sauce sa ibabaw ng pizza, pagkatapos ay i-layer ang hiniwang mozzarella at mga kamatis. Budburan ang basil sa itaas.
• Ibalik ang pizza sa campfire o kalan. Lutuin ang pizza ng karagdagang 3-5 minuto hanggang sa maging golden brown ang ilalim. Alisin ang takip/foil pagkatapos ng ilang minuto, kapag natunaw na ang keso, upang hayaang lumabas ang singaw sa natitirang oras ng pagluluto.
• Alisin ang kawali mula sa apoy, maingat na ilipat ang pizza sa isang plato, at ulitin sa ikalawang kalahati ng kuwarta.

Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:1150kcal

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

I-print ang Recipe na Ito