Mga Recipe

Maanghang na Dhal at Roti

Ang Dhal at roti ay isang staple sa aming bahay sa panahon ng taglamig. Kumakain kami ng ilang bersyon ng spiced, nilutong lentil minsan sa isang linggo, lalo na kapag umuulan at malamig ang panahon at kailangan talaga namin ng masaganang pagkain para magpainit.

Ang Dhal ay madaling comfort food sa pinakamasarap nito – at ang mainit na roti ay ang pinakamahusay para sa pagkuha ng mga huling kagat ng lentil mula sa mangkok!

Dagdag pa, ang lentil ay mataas sa protina, at ang whole wheat flour ay isang mahusay na pinagmumulan ng fiber.

Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Sa 30 minutong oras ng pagluluto at apat na pangunahing sangkap lamang, ito ay isang perpektong hapunan upang lutuin sa iyong two-burner stove pagkatapos ng isang araw ng cragging, mountain biking, o pagtama sa mga dalisdis.

Kung hindi ka pa nakakagawa ng tinapay dati, ang roti ay isang magandang lugar upang simulan ito na mapagpatawad, simple, at pangunahin itong nagsisilbing sasakyan para sa pag-shove ng dhal sa iyong bibig.

Madaling ihalo sa isang malaking mangkok, at ang isang Nalgene (o anumang bote) ay gagana nang maayos para sa paggulong ng kuwarta.

• 
• 

Tandaan na sa napakalamig na temperatura ay maaaring tumagal ng ilang seryosong kalamnan upang igulong ang kuwarta, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa. Ilagay lang ang iyong likod sa loob nito, at kung hindi mo ito mapapayat ng ½ pulgada, ayusin nang kaunti ang iyong oras ng pagluluto.

Karamihan sa mga recipe na ito ay maaaring ihanda nang maaga, na ginagawang lahat ay magkakasama nang napakabilis. Gusto kong pagsamahin ang mga pampalasa sa isang maliit na garapon ng pampalasa sa bahay, at ihalo ang mga tuyong sangkap para sa tinapay sa isang reusable na plastic bag.

Tandaan na maaari kang gumamit ng pula o kayumangging lentil sa recipe na ito, ang mga brown lentil ay mananatili sa karamihan ng kanilang hugis, habang ang mga pulang lentil ay masisira at lilikha ng mas parang sopas na pagkain. Ang mga pasas at kasoy ay ganap na opsyonal, ngunit magdagdag ng kahanga-hangang iba't ibang texture.

Iba pang mga recipe na masisiyahan ka

↠ Coconut Chickpea Curry
↠ Red Lentil Sloppy Joes
↠ Thai Green Curry na may Tofu
↠ Sweet Potato Chana Masala

kung paano gumawa ng isang loop sa isang lubid

Maanghang na Dhal at Roti

Ang Dhal at Roti na ito ay maaaring gawin sa unahan o sa campsite, na ginagawa itong isang madali at nakakabusog na pagkain pagkatapos ng isang araw ng pakikipagsapalaran! May-akda:Miranda Webster 4.50mula sa2mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:0minuto minuto Oras ng pagluluto:30minuto minuto Kabuuang Oras:30minuto minuto 2 mga servings

Mga sangkap

PARA SA ROTI

• 1 ¼ tasa buong harina ng trigo
• 1 ½ kutsarita baking powder
• ½ kutsarita asin
• 1 kutsara mantika
• ½ tasa tubig
• Isang maliit na halaga ng harina para sa rolling out roti

PARA SA DAAL

• 1 kutsara langis
• 1 dilaw na sibuyas,diced
• 1 tasa lentils,pula o kayumanggi, binanlawan at pinagsunod-sunod
• 6 oz pwede tomato paste
• 3 mga tasa Ng tubig,hinati
• ¼ tasa mga pasas
• ¼ tasa kasoy

Spice Mix:

• 2 kutsarita turmerik
• 1 kutsarita buto ng kumin
• 1 kutsarita paprika
• ½ kutsarita asin
• ½ kutsarita cayenne
• ¼ kutsarita bawang

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Roti: Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang medium na mangkok. Magdagdag ng mantika at tubig, at masahin hanggang sa mabuo ang malambot at malambot na masa. Hindi ito dapat masyadong malagkit. Itabi, at hayaang magpahinga habang niluluto mo ang dhal.
• Dhal: Init ang mantika sa katamtamang init sa malaking kaldero. Magdagdag ng sibuyas, at igisa hanggang translucent. Magdagdag ng spice mix, at magluto ng isa pang minuto, pagkatapos ay idagdag ang lentils, tomato paste, at 2 ½ tasa ng tubig. Pakuluan, takpan, at hayaang maluto ng 20 minuto o hanggang masipsip ang karamihan sa likido at malambot ang lentil.
• Samantala, hatiin ang tinapay dough sa apat na pantay na piraso. Hugis sa maliit na flat disk gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong hanggang ¼ ang kapal ng tinapay. Painitin ang kawali o kawali sa katamtamang init, hanggang sa pumatak ang isang patak ng tubig sa ibabaw. Magluto ng tinapay sa loob ng 1 ½ minuto sa isang gilid, o hanggang sa bahagyang kayumanggi. I-flip, at lutuin ng 45 segundo sa kabilang panig.
• Kapag ang karamihan sa likido ay nasisipsip sa dhal, alisan ng takip at idagdag ang huling kalahating tasa ng tubig. Magluto ng isa pang limang minuto hanggang sa ganap na masipsip ang tubig, pagkatapos ay haluin ang mga pasas at kasoy.
• Hatiin sa pagitan ng dalawang mangkok, at ihain kasama ng dalawang piraso ng tinapay.

Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:728kcal|Carbohydrates:110g|protina:25g|taba:24g|hibla:24g

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain CampingI-print ang Recipe na Ito