Mga Recipe

Dutch Oven Enchiladas

Cheesy, spicy, at oh so filling – mga veggie-stuffed na ito Dutch Oven Enchiladas ay isa sa aming mga bagong paborito sa campfire.

Hindi namin alam kung kailan ito tatama, ngunit bihira kaming pumunta sa isang buong linggo na walang Enchilada Night. Ito ay isang perpektong pagkain sa araw ng linggo: Gumagamit ito ng maraming pangunahing sangkap, mabilis at madaling gawin, at laging nagdudulot ng kasiyahan (kung minsan ay medyo nasisiyahan, oy!) Kaya ito ay tila isang mahusay na kandidato para sa isang kamping pagkain, kung hindi dahil sa buong nangangailangan ng isang bagay sa oven...

Ngunit huwag matakot, isang cast iron Dutch oven ang kailangan mo!

Subscription Form (#4)

D

mga dehydrator tray liner para sa prutas na katad

I-save ang post na ito!

Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Pagdating sa campfire Mga recipe ng Dutch oven , ang enchiladas ay isa sa mga pinakamadaling lugar upang magsimula. Ang dahilan ay: wala talagang maraming aktwal na pagluluto na nangyayari. Oo naman, ikaw ay nagpapainit ng mga sangkap at natutunaw na keso, ngunit iyon ang lahat ng sobrang mapagpatawad na bagay. Kaya kung bago ka sa Dutch oven pagluluto o pag-iisip tungkol sa pagpasok dito, simulan ang mga bagay gamit ang mga enchilada!

Paano gumawa ng enchiladas sa isang Dutch oven

Ngayon, ang paggawa ng mga enchilada ay isang medyo tapat na proseso, ngunit mayroon kaming ilang mga tip na maaaring gumawa ng isang tunay na pagkakaiba.

1.) Gumamit ng flour tortillas, kung maaari. Bagama't mas gusto namin ang mga tortilla ng mais para sa mga tacos, para sa mga enchilada, nalaman namin na malaking tulong ang dagdag na pagkamalleability ng mga tortilla ng harina. (Kung ikaw ay nasa isang gluten-free na diyeta o kung hindi man ay dapat gumamit ng mais, ang pinakamahusay na panlilinlang upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkasira ay painitin ang mga ito bago gumulong.)

2.) Ang enchilada ay kasingsarap lamang ng sarsa nito. Spicy, bright, at bahagyang tangy ang hinahanap naming lasa. Ang gawang bahay ay malinaw na ang perpektong pagpipilian, ngunit kapag nagkamping ito ay mas malamang na gagamit ka ng pre-made sauce. Nasubukan na namin ang maraming iba't ibang de-latang sarsa, ang ilan ay maganda, ang ilan ay hindi masyadong masarap. Narito ang aming mga paboritong opsyon na binili sa tindahan:

Border: Dumating sa isang pouch, kaya ito ay siksik sa basurahan pagkatapos mong gamitin ito.
Ang mga Palma: Tradisyonal na sari-saring de-latang may banayad o maanghang (mas gusto namin ang maanghang na bersyon!).
Trader Joe's: Dumating sa isang bote ng salamin na maaaring hindi perpekto para sa kamping, ngunit mayroon itong mahusay na lasa.

3.) Mga toppings! Ang cilantro, diced red onion, spritz ng lime juice, cotija cheese, sour cream, o hiniwang jalapenos ay lahat ng mahusay na paraan upang dalhin ang iyong mga enchilada sa susunod na antas.

Pre-trip prep

Upang makatipid ng ilang oras sa campsite, maaari mong gawin ang iyong enchilada filling sa bahay nang maaga. Itago ito sa isang lalagyan sa iyong cooler hanggang handa nang gamitin.
Sa kampo, lumaktaw lamang sa enchilada rolling step, takpan ng sarsa at keso, at maghurno.

Dutch oven kagamitan sa pagluluto

↠ Dutch Oven : Ang recipe na ito ay isinulat upang magkasya sa isang 4qt (10) Dutch oven. Ginagamit namin ang isang ito mula sa Lodge. Kung gusto mong magpakain ng mas malaking grupo, sukatin ang recipe para magkasya sa 12 oven.
↠ Chimney Starter : Kung gumagamit ka ng uling sa halip na mga baga, talagang makakatulong ang chimney starter na simulan ang mga ito. Ang isang ito ay naka-pack na flat para sa madaling imbakan.
↠ Takip Lifter : Ang mga Dutch oven lids ay umiinit kapag natatakpan ng uling, kaya ang paggamit ng lid lifter ay makakatulong na maiwasan ang iyong mga kamay kapag tumitingin sa mga bagay.
↠ Heat Resistant Gloves: Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang mga guwantes na lumalaban sa init upang ilipat ang iyong oven.

>> Kunin ang aming buong Checklist ng Camping Kitchen Gear dito<<

Iba pa Mga recipe ng Dutch oven

↠ Dutch Oven Mac at Keso
↠ Dutch Oven Chicken Marbella
↠ Dutch Oven Sili
↠ Dutch Oven Nachos
↠ Dutch Oven Apple Cobbler

Dutch Oven Enchiladas

Ang mga Dutch Oven Enchilada na ito ay napakadaling camping meal! Nilagyan ng mga gulay, nilagyan ng sarsa, at nilagyan ng tinunaw na keso, ang recipe na ito ay isa na ikatutuwa ng lahat.
May-akda:Bago sa Grid 4.69mula sa85mga rating I-save Na-save! Rate Binigay na oras para makapag ayos:5minuto minuto Oras ng pagluluto:dalawampuminuto minuto Kabuuang Oras:25minuto minuto 4 enchilada

Kagamitan

• 4qt Dutch Oven
• Panimula ng tsimenea
• Guwantes na Lumalaban sa init

Mga sangkap

• 2 kutsara langis
• 1 pulang kampanilya paminta,gupitin sa mga piraso
• ½ pulang sibuyas,hiniwa sa manipis na kalahating buwan
• 4 mga clove bawang,tinadtad
• 1 kutsara kumin
• 2 kutsarita asin
• 14 oz maaari enchilada sauce
• 2 mga tasa keso
• 1 tasa nilutong black beans
• 4-6 mga tortilla ng harina

Mga palamuti

• cilantro, jalapenos, kalamansi, atbp.

Cook ModePigilan ang pagdilim ng iyong screen

Mga tagubilin

• Ihanda ang iyong mga uling o paandarin ang iyong campfire upang magkaroon ka ng mga baga na mailuluto.
• Sa katamtamang init, init ang mantika sa Dutch oven. Idagdag ang mga paminta at igisa ng ilang minuto hanggang sa lumambot na. Idagdag ang mga sibuyas at igisa hanggang malambot at maaninag ang mga sibuyas at malambot ang mga paminta. Idagdag ang bawang , kumin , at asin , at igisa ng 30 segundo, hanggang mabango. Alisin mula sa init at ilipat ang mga gulay sa isang plato o mangkok.
• Magdagdag ng 1/2 tasa enchilada sauce upang takpan ang ilalim ng Dutch oven.
• Upang bumuo ng mga enchilada, ilagay ang mga sibuyas at paminta sa isang linya sa gitna ng a tortilla ng harina . Magdagdag ng ilang kutsara ng black beans at itaas na may keso . Igulong ang tortilla sa paligid ng mga palaman, pagkatapos ay ilagay ang enchilada, pinagtahian pababa, sa Dutch oven. Ulitin sa natitirang mga sangkap. Ang recipe na ito ay gagawa ng 4-6 enchiladas depende sa laki ng iyong Dutch oven.
• Takpan ang mga enchilada ng natitirang sarsa at keso. Ilagay ang takip sa itaas.
• Ibalik ang Dutch oven sa iyong campfire. Ilagay ito sa hindi direktang init (ang grill grate sa ibabaw ng campfire ay gumagana nang mahusay) at mag-stack ng 14-16 na uling sa takip. Magluto ng mga 10 minuto, hanggang matunaw ang keso.
• Ihain sa ibabaw ng jalapenos , cilantro , at isang pisil ng kalamansi & enjoy!

Mga Tala

UMAYO NA

Ang pagpuno ay maaaring gawin sa bahay nang maaga at nakaimpake sa iyong palamigan. Sa kampo, magsimula sa hakbang 3. Ipakita ang Nutrisyon Tago

Nutrisyon (Bawat Paghahatid)

Mga calorie:501kcal|Carbohydrates:39g|protina:22g|taba:28g|Saturated Fat:13g|Cholesterol:59mg|Sosa:2584mg|Potassium:375mg|hibla:7g|Asukal:10g|Bitamina A:2180IU|Bitamina C:41.9mg|Kaltsyum:473mg|bakal:4.1mg

*Ang nutrisyon ay isang pagtatantya batay sa impormasyong ibinigay ng isang third-party na calculator ng nutrisyon

Pangunahing pagkain May inspirasyong MexicanI-print ang Recipe na Ito