Sa Likod Ng Kamera

Pagbabalik-tanaw: 2016

Sina Megan at Michael ay nakatingin sa mga pulang bato sa Sedona
Kung babalikan natin ang 2016, makikita natin ang isang taon na puno ng paggalugad, pagtuklas, at personal na paglago. Nagluto kami ng maraming magagandang recipe, nagkaroon ng mga kamangha-manghang bagong kaibigan, nakipag-ugnayan muli sa mga luma, at nakakita ng ilang magagandang tanawin. Sa kabila ng pagkawala ng internet sa 2016 bilang isang kabuuang sakuna, nagpapasalamat kami na para sa FOTG, ito ay isang magandang taon.



Noong nakaraang taglamig, natikman namin ang aming unang mabagal na paglalakbay habang hinihintay namin na ayusin ang A/C condenser ng aming sasakyan sa Anza Borrego. Hindi namin namamalayan ang mga namamasid sa panahon ng pagsalakay ng BLM sa isang nudist na hot spring sa labas ng Holtsville, bumili ng gas sa halagang .17 gallon sa Tucson, at saglit na binisita si Yuma bago pinayuhan ng mga lokal na pumunta sa mas kawili-wiling lugar…

Noong tagsibol, nag-hang out kami kasama ng mga naturopath, palm-reader, at gem-therapist sa isang coffee shop sa labas ng Sedona, AZ, naglakbay ang oras sa 4 na time zone habang dinadaanan namin ang Navajo Nation para makita ang iconic na Horseshoe Bend, halos mag-freeze sa kamatayan sa apartment ng kapatid ni Michael sa Durango, CO, at hindi sinasadyang nag-tub sa mabatong Virgin River sa bayan ng Springdale, UT.





Subscription Form (#4)

D

I-save ang post na ito!



Ilagay ang iyong email at ipapadala namin ang post na ito sa iyong inbox! Dagdag pa, matatanggap mo ang aming newsletter na puno ng magagandang tip para sa lahat ng iyong pakikipagsapalaran sa labas.

MAGTIPID!

Noong tag-araw, nakakita kami ng isang campground paradise sa Weaverville, CA, hindi isa ang nag-crash, ngunit dalawang house party sa pagdiriwang ng ika-4 ng Hulyo sa Bend, OR, nag-shoot ng isang malaking proyekto para sa Visit Idaho, nagmaneho sa buong bansa sa loob ng apat na araw, at pagkatapos nag-shoot ng isa pang proyekto para sa Wild, Wonderful West Virginia. Pagkatapos nito, sa halip na magtiis ng isa pang mainit, pawisan, malagkit na gabi, dumiretso kami sa malamig, walang malasakit na yakap ng New England.

Sa taglagas, tinapos namin ang aming buhay sa kalsada. Ang ye olde Ford Focus, pagkatapos mag-log ng isang kahanga-hangang 38k milya, ay nangangailangan ng pahinga - hindi bababa sa taglamig. Ngunit plano naming patuloy na palawakin ang Fresh Off the Grid sa hinaharap. Malapit na ang tagsibol... at malaki ang posibilidad na tuluyan na tayong mabaliw bago iyon.



Kaya abangan ang 2017, darating kami para sa iyo! Ngunit bago natin gawin, tingnan natin ang ilan sa mga highlight mula 2016.

Nangungunang 10 Camping Recipe ng 2016

Isang pizza sa isang cast iron skillet

Cast Iron Campfire Pizza

Pizza sa umaga, pizza sa gabi, pizza sa oras ng hapunan. Kapag marunong kang gumawa ng pizza gamit ang cast iron skillet, maaari kang magkaroon ng pizza anumang oras.

Sa itaas ng isang mesa na may Dutch oven ng lasagna at dalawang plato

Dutch Oven Campfire Lasagna

Ang isa sa aming mga hindi malamang na pagkain ay naging isa sa aming pinakasikat sa taon.

pelikula tungkol sa paglalakad sa Appalachian Trail

Si Michael na may hawak na backpacking pot na puno ng ramen na may mga bundok sa di kalayuan

Binagong Backpacking Ramen

Nagdala kami ng ilang kinakailangang nutritional update sa backpacking staple na ito.

Isang madaling backpacking meal idea: Fried Rice with Jerky. Sa ilang mga sangkap lamang (at walang dehydrator!) maaari mong gawin ang backpacking na hapunan na ito nang maaga at mag-enjoy sa isang lutong bahay na pagkain sa trail.

Backcountry Fried Rice

Walang hangganan ang pananabik para sa masarap na pagkaing Amerikanong Tsino. Ngayon ay maaari mo nang makuha ang iyong pag-aayos kahit sa backcountry.

Si Michael na may hawak na granola bar na may kagat na inilabas

Vegan S'mores Granola Bar

Ang paggawa ng s'more sa isang granola bar ay madali. Ang paggawa nitong vegan ay naging mas mahirap kaysa sa naisip namin.

Dalawang sweet potato bean burger na nilagyan ng avocado sa mga blue plate

Southwest Sweet Potato Bean Burger

Ang ultimate veggie burger para sa mga mahilig sa karne. Malayo ang ginawa namin para i-develop itong kamote at white bean burger.

Hinahalo ni Michael ang pasta at pulang sarsa na nasa isang cast iron skillet sa isang camping stove

Isang Pot Protein Pasta

Ang patay-simple, ngunit may balanseng nutrisyon na pagkain ay lumitaw mula sa isang oh crap, ano ang ginagawa namin para sa sandali ng hapunan.

May hawak na taco at beer si Michael

Mga Drunken Cauliflower Tacos na may Mabilis na Adobong Sibuyas

Ang mga tacos at beer ay isang match made in heaven, kaya bakit hindi lutuin ang mga ito nang magkasama?

Si Michael na may hawak na mangkok ng nilagang malapit sa apoy sa kampo

Sweet Potato at Peanut Stew

Ang pagkain ng masaganang, mausok, nakakainit na nilagang ito ay parang binabalot ang ating sarili sa isang kumot at umupo sa tabi ng apoy sa kampo.

Chickpea hash na may dalawang itlog sa isang asul na plato sa tabi ng isang cast iron skillet

Chickpea Hash

Ang paglalagay ng kakaibang pag-ikot sa hash, sisimulan ng breakfast skillet na ito ang iyong araw nang may protina na sipa


Top 3 How-To Guide

Nakasandal si Michael sa driver side door ng kanyang sasakyan sa harap ng isang tent

Paano Makakahanap ng Libreng Camping sa US at Canada

Naging mahusay kami sa paghahanap ng libreng lugar upang magkampo sa loob ng 13 buwan namin sa kalsada, at ipinapasa namin ang kaalamang iyon sa iyo.

Nagdagdag si Michael ng pagsisindi sa isang Swedish firelog

Paano Gumawa ng Swedish Fire Log

Dalhin ang iyong mga kasanayan sa paggawa ng apoy sa susunod na antas sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling Swedish Fire Log.

Wooden crate na puno ng camping pantry ingredients

Paano Mag-stock ng Camping Pantry

Ilayo ang hangry sa pamamagitan ng pag-iingat ng maayos na stocking pantry sa kamping.


Mga Nangungunang Lugar na Nabisita Namin

Isang malawak na kalawakan na puno ng cactus at mga bundok sa background

Organ Pipe Cactus National Monument, AZ

Sa mga patlang ng namumulaklak na cacti, ang kasiglahan ng Sonoran Desert ay ganap na ipinakita sa Organ Pipe National Monument.

Inilagay ni Megan ang kanyang paa sa tubig sa red rock Creek

Sedona, AZ

Nakatago sa gitna ng nagliliyab na pulang bato, naghanap kami ng mga lihim na butas sa paglangoy sa Sedona, AZ.

Nakatayo si Michael sa isang rock outcropping na nakatingin sa snow canyon

St. George, UT

Napakaraming oras ang ginugol namin sa Zion National Park ngayong taon na kaya naming kabisaduhin ang automated na pagsasalaysay sa intra-park tram ride. Kami hiked ang Narrows , umakyat sa Punto ng Pagmamasid , at nagkaroon pa ng pagkakataong tingnan ang ilan sa iba pa nakatagong hiyas ng lugar.

Heart lake na may Mount Shasta sa di kalayuan

Mt. Shasta, CA

Bahagi ng panlabas na paraiso, bahagi ng espirituwal na pag-urong, pakiramdam namin ay umiibig sa enchanted town ng Mt. Shasta. Isang magdamag backpacking trip hanggang Heart Lake ang kailangan lang natin para mahanap ang ating panloob na kapayapaan.

Mga wildflower sa tabi ng trail sa Jefferson na ilang

Jefferson Wilderness, O

Naglakad kami sa isang seksyon ng PCT upang maabot ang Russell Lake, sa loob ng Jefferson Wilderness.

Nakahiga si Megan sa goldbug Hot Springs sa Idaho

Idaho

Kung hindi ka pa nakakapunta, kailangan mong pumunta sa Idaho! Isang buong linggo kaming nag-explore sa paparating na estadong ito. Mga bundok, disyerto, kagubatan, ilog, at mainit na bukal, ang pinakamaganda sa kanluran ay matatagpuan sa Idaho.

Tinatali ni Michael ang kanyang sapatos sa NRocks Via Ferrata sa West Virginia

Kanlurang Virginia

Isa sa mga pinakamaliit na estado sa Union, ang West Virginia ay nagpatalo sa amin. Halos dalawang linggo kaming nag-explore sa magkakaibang hanay ng mga panlabas na pagkakataon sa Mountain State.

Unang taong view sa busog ng isang kayak Si Megan ay nag-kayak sa unahan

St. Regis Canoe Wilderness, NY

Walang lugar upang makuha ang taglagas kaysa sa Adirondacks. Nagpunta kami sa isang magdamag na paglalakbay sa kayak sa pamamagitan ng ilan sa mga pinakakahanga-hangang mga dahon ng taglagas na nakita namin.


Salamat sa lahat ng gumawa sa taong ito kung ano ito - ang mga taong nakilala namin sa kalsada, ang aming mga kaibigan at pamilya na sumusuporta sa bahay, at ang marami sa inyo na gumawa ng aming mga recipe, sumunod, at kung hindi man ay naging bahagi ng Fresh Off komunidad ng Grid.
Mayroon kaming ilang malalaking pangarap para sa 2017 at hindi kami makapaghintay na dalhin ka sa lahat! Kung gusto mong manatiling napapanahon, tiyaking mag-subscribe sa aming newsletter sa ibaba para palagi kang unang makakaalam kung ano ang nasa abot-tanaw para sa FOTG.